Vaisių alus: 5 prekės ženklų apžvalga

Alus su vaisių priedais verdamas nuo neatmenamų laikų. Šiais laikais populiariausi yra belgiški lambikai: šioje šalyje alaus gaminimo tradicijos vertinamos itin pagarbiai.

Maisto gaminimo procese naudojami sveiki vaisiai, supjaustyti gabalėliais, sutrinti iki tyrės ir sulčių. Pastarieji dažniau vartojami kartu su sirupais. Dėl pasikeitusių vaisių organoleptinių savybių pageidautina naudoti šviesų salyklą. Populiariausias papildas - vyšnių uogos. Be jų, dar yra persikų, braškių, aviečių, obuolių, serbentų, citrusinių vaisių ir kt. д.

Mongozo Banana, 3,6 % alkoholio

Lengvas alus, turintis mažai alkoholio ir ryškų bananų skonį. Gaminamas pagal tradicinį Afrikos masajų genties receptą. Į sudėtį įeina bananų minkštimas. Pavadinimas išverčiamas iš Konge gyvenančių Chokwe žmonių kalbos taip "hooray". Prekės ženklas priklauso Belgijos bendrovei Huyghe.

Aukso spalvos, su kreminės putos puta. Gaivus vaisių skonis su apynių kartumu poskonyje. Kvepia prinokusiais bananais.

Delirium Red, 8 proc

Stiprus alus, verdamas iš vyšnių ir šeivamedžio uogų sulčių. Skiriasi jėga. Ant etiketės pavaizduotas rožinis dramblys, o pavadinimas iš anglų kalbos verčiamas taip "nesąmonė". Linijos populiarinimas prasidėjo 1992 m. sukūrus "Rožinio dramblio brolija". Juo buvo siekiama išpopuliarinti prekės ženklą. Teisės priklauso Belgijos alaus daryklai Huyghe.

Tamsiai raudonos spalvos su rausvais atspalviais. Mažai putų. Harmoningas saldžiarūgštis skonis su apynių užuominomis. Subtilus vaisių aromatas, kuriame dera vyšnios ir migdolai.

Konix alaus darykla

Penzos regione įsikūrusios įmonės alus. Tai nepriklausoma alaus darykla, orientuota į neįprastus, unikalius skonius.

Früli Strawberry, 4,1 % alkoholio

Alus kilęs iš mažo Belgijos miestelio. Priklauso Huyghe bendrovei. Dvi pagrindinės sudedamosios dalys - kvietinis alus ir braškių sultys. Be to, dedama kalendros ir apelsino žievelės. Stipriai gazuotas. 2009 m. jai suteiktas "Geriausias vaisinis alus" konkurse "Pasaulio alaus apdovanojimai".

Raudonos spalvos. Braškės dera su citrusinių vaisių ir prieskonių natomis, su švelniu apynių kartumu. Labai intensyvus braškių aromatas.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5 %

Alus labai lengvas. Pusė kvietinio alaus ir pusė greipfrutų sulčių. Gamintoja - Vokietijos alaus darykla "Schöfferhofer", priklausanti "Radeberger" grupei. Būtent ši rūšis yra populiariausia iš visos linijos, nes ją itin malonu gerti.

Oranžinės spalvos savininkas. Saldžiarūgštis vaisių skonis, šiek tiek kartokas. Aromatas švelnus ir kartu sodrus. Kvepia greipfrutais. Ilgas, rūgštokas poskonis.

Atnaujinti: 27.05.2020

Kategorija: Alus, Sidras, Ale