Xu Xu likeris: istorija, apžvalga, kaip gerti

Vokiškas braškių likeris XUXU ypač populiarus tarp damų ir barmenų. Pirmieji jį mėgsta dėl natūralios vaisių sudėties ir nedidelio stiprumo, antrieji - dėl ryškios spalvos ir skonio, kurie dailiai papildo kokteilius.
Braškių skanėstą gamina bendrovė "Georg Hemmeter GmbH", Vokietija.
Xu Xu prekės ženklo istorija
Likeris "XuXu" pirmą kartą išleistas 1997 m., jis beveik iš karto pelnė Europos vartotojų pripažinimą.
Gėrimo pavadinimą galima išversti taip "Kiss-hug" arba "smooch smooch smooch"vokiečių kalba "XUXU" reiškia maždaug tiek pat, kiek "XOXO" anglų kalba. Ši santrumpa dažnai sutinkama neoficialioje korespondencijoje.
Likerio gamybos technologiją sukūrė bendrovė "Underberg", nuo 1991 m. garsėjantis savo vaistažolių tinktūromis. Tačiau originalus produktas vartotojams buvo pristatytas tik po kelerių metų.
Populiaraus likerio pagrindą sudaro braškių tyrė ir laimas. Vaisių masė sudaro iki 66 % gėrimo tūrio. Dėl stiprumo produktas gaminamas iš kokybiškai išgrynintos kategorijos degtinės "aukščiausios kokybės".
Gamintojas XUXU pristato kaip išskirtinai natūralų likerį, ir tai iš esmės yra tiesa. Tačiau čia yra ir šiek tiek apgaulės: ryški gėrimo spalva vis dėlto yra sintetinės kilmės - ją suteikia priedas E129. Tačiau sudėtyje nėra cukraus ir kvapiųjų medžiagų.
Aukštą vokiško produkto kokybę patvirtina tarptautiniai apdovanojimai: prekės ženklas yra laimėjęs aukso apdovanojimus konkursuose "Pasaulio stipriųjų alkoholinių gėrimų apdovanojimas" ir pan "ISW". Kasmet Europoje parduodama iki 5 mln. uogų alkoholio butelių.
Apie Xu Xu likerio skonį
Ryškaus aviečių raudonumo atspalvio ir tirštos kreminės tekstūros braškių likeris gaminamas 0,5 ir 0,7 litro talpos stikliniuose buteliuose.
Gėrimo aromatas - intensyvus uogų aromatas su lengvais citrusinių vaisių natomis.
Saldžiame skonyje dominuoja braškių ir laimo akcentai su švelnia rūgštele. Alkoholio kiekis: 15%.

Kaip gerti Xu Xu Xu
Klasikinis variantas: XUXU geriamas atšaldytas iki 8-10 °C temperatūros grynas.
Likeris taip pat dažnai naudojamas kokteiliams su ledu ir vaisiais.
Likeris dera su desertais: ledais, pyragaičiais, putėsiais, plonais blyneliais.
Atnaujinti: 10.11.2019
Kategorija: Likeriai ir tinktūros