Mintu likeris: istorija, rūšys, kaip gerti ir įdomūs faktai
Gaivusis gėrimas, žinomas kaip "mėtų likerių karalius", - kilęs iš Turku, Suomijos.
Nuostabus ledinio gaivumo ir apgaubiančio švelnumo derinys pakeitė "Minttu" geriausiai pasaulyje parduodamo mėtų likerio.
Laikui bėgant likerio krištolo baltumo spalva "Mėtos" tamsesnės spalvos (tikriausiai dėl recepte esančio cukraus).
Prekės ženklo istorija
Šiandien mentoliniai gėrimai nieko nestebina, tačiau devintojo dešimtmečio pabaigoje idėja sukurti ledinį likerį su šviežiomis mėtomis atrodė novatoriška ir neįprasta.
Legendinio gaminio receptą sukūrė amerikiečiai, o Suomijos gamykloje "Chymos". 1906 m. šiaurės šalies pietvakariuose įkurta gamykla, kurios specializacija - konditerijos gaminių, nealkoholinių sulčių ir alkoholio gamyba iš natūralių žaliavų.
Naujojo prekės ženklo pavadinimas buvo paimtas paprasčiausias - nuo pagrindinio ingrediento ("mėtų" suomių kalba reiškia "mėtų"). Tačiau į dizainą buvo pažvelgta kūrybiškai: gamintojas pasirinko ne įprastą apvalų butelį, o pailgą stačiakampį su nugludintais kraštais, kuris savo forma ir spalva primena ledo gabalėlį.
Iš pradžių mėtų alkoholiu buvo prekiaujama tik JAV, kur jis greitai susilaukė daug gerbėjų. Netrukus prekės ženklas užkariavo Europos, ypač Vokietijos ir Austrijos, rinkas. Šis skandinaviškas gėrimas ypač išpopuliarėjo slidinėjimo kurortuose, kur buvo vertinamas jo originalus skonis ir šildantis poveikis.
Namuose "Mėtų" buvo pradėta pardavinėti tik 9-ajame dešimtmetyje. Maždaug tuo pačiu metu pradinis gėrimo stiprumas (50 %) buvo sumažintas iki 35-40 laipsnių, ir jis iš šnapso kategorijos persikėlė į likerių kategoriją. Dėl to pardavimai šiek tiek sumažėjo, tačiau nepasiekė kritinio lygio.
2008 m. Švedijos bendrovė "V&S grupė" kartu su dukterine įmone "V&S Suomija" (prekės ženklo savininkas "Chymos") tapo Prancūzijos milžinės "Pernod Ricard".
Mėtų likerio rūšys Mėtos
-
"Minttu Peppermint
Tradicinė žolelių likerio versija. Turi ryškių mentolio natų ir saldų poskonį. Sujungia ledinį gaivumą ir aksominį švelnumą.
Mintu Pear
Kvapnus mėtų ir vaisių gėrimas su kriauše.
Minttu Choco
Stebėtinai harmoningas likeris, į kurį įmaišyta pieniško šokolado. Mėgstantiems saldžius gėrimus.
Mintu Black
Originalus mėtų produktas, papildytas sūria juodąja saldymedžiu. Skiriasi maloniu aitrumu.
Visi likeriai gaminami iš natūralių ingredientų pagal slaptą receptą.
Pagrindinės sudedamosios dalys: alkoholis, vanduo, cukrus, mėtų esencija, kakavos sviestas, vaisių ekstraktai, saldymedis, šokoladas.
Kaip gerti mielę
Mėtų likerį rekomenduojama gerti stipriai atšaldytą, net ledinį. Paprastai prieš ragaujant gėrimas dedamas į šaldiklį, kur įgauna klampią konsistenciją.
Populiarus degustavimo būdas yra klasikinis šotas: gėrimas supilamas į mažas stiklines ir išgeriamas vienu mauku.
Minta taip pat dedama į kokteilius, derinama su juoda kava, vaisiais, uogomis, karštu šokoladu ir ledais.
Įdomūs faktai
Dėl didelio stiprumo ir krištolinio skaidrumo šis likeris dažnai vadinamas "Suomiška degtinė". Tuo pačiu metu aukšto laipsnio alkoholis geriamas švelniai ir lengvai.
Bespalvei Mintai išgauti gamintojas naudoja distiliuotą vandenį ir specialios rūšies cukrų.
Atidžiau įsižiūrėjus į etiketės vidų, ten galima pamatyti sniego senį. Vietiniai gyventojai teigia, kad gėrimas buvo sukurtas specialiai susitikimui su sniego žmogumi. Jis ne tik sušildo keliaujant kalnuose, bet ir pašalina snieguotų šlaitų savininko baimę.
Atnaujinti: 21.06.2019
Kategorija: Likeriai ir tinktūros