Tuborg alus: istorija, rūšys, kaip gerti + įdomūs faktai
Tuborg alaus istorija
Pirmąją alaus daryklą Kopenhagoje įkūrė grupė danų verslininkų, iš kurių aktyviausias buvo Philipas Wolfe'as Heymannas.
1873 m. verslo partneriai įsigijo žemės sklypą dvare "Thuesborg", šiek tiek pakeitė pavadinimą, kuris suteikė naujam gėrimui vardą.
Pirmasis butelis "Tuborg" buvo gaminamas alaus darykloje, pastatytoje "nulis" bendrovė buvo įkurta 1880 m. ir iš karto patraukė. Prieš tai danai buvo susipažinę tik su tamsiu pilstomu alumi.
Gėrimas atitiko vietinių alkoholio mėgėjų skonį, o XX a. pradžioje prekės ženklas "Tuborg" tapo ne mažiau populiarus nei kitas Danijos alaus milžinas "Carlsberg".
1903 m. bendrovių atstovai buvo priversti pasirašyti susitarimą dėl pajamų ir tiekimo paskirstymo, paprasčiau tariant, pasidalyti rinką per pusę.
1970 m. gamintojai susivienijo į "Jungtinės alaus daryklos", kuri vėliau buvo pervadinta į "Carlsberg A/S".
Tolesnis alaus likimas "Tuborg" sėkmę lėmė artumas prie uosto: užkariavęs vietinę rinką, gamintojas pradėjo aktyviai reklamuoti savo produkciją eksportui. Sėkmingiausi šiuo požiūriu buvo pokario metai.
1981 m. bendrovė organizavo savo gėrimų gamybą Vengrijoje.
Buvo plėtojama ir sovietinė rinka: alaus tiekimas "Tuborg" SSRS pradėta gaminti šeštajame dešimtmetyje, o aštuntajame dešimtmetyje produktas tapo vienu populiariausių importuojamų prekės ženklų.
Nuo 2000 m. daniškas putojantis alus pagal licenciją verdamas Sankt Peterburge esančioje gamykloje "Viena". Šiandien šio prekės ženklo gėrimai gaminami daugiau nei dviejose dešimtyse šalių ir parduodami mažiausiai šimte.
Tuborg alaus rūšys
Tuborg Green
Garsiausias prekės ženklo gėrimas. Klasikinis lageris, kurio alkoholio koncentracija 4,6 %, verdamas iš šviesaus miežių salyklo.
Aromate juntamos kukurūzų, grūdų, vaisių ir salyklo natos.
Skonis švelnus, su obuolių aromatu ir lengva rūgštele.
Gaminamas nuo 1880 m.
Tuborg Christmas Brew
Pusiau tamsus lageris, verdamas pagal unikalų receptą iš trijų rūšių salyklo: miežių, deginto ir karamelinio.
Mažiausias stiprumas: 0,5 proc: 5,6%.
Sodraus skonio ir karamelės aromato.
Naujųjų metų išvakarėse ir kelias savaites po švenčių parduodamas mėlyno stiklo buteliuose ir skardinėse.
Tuborg nealkoholinis
Nealkoholinis alus, gaminamas naudojant dializės technologiją.
Alkoholio kiekis: iki 0,5 proc
Kaip gerti "Tuborg" alų
Šviesus lageris prieš geriant "Tuborg" rekomenduojama atvėsinti iki 4-8 °C.
Užkandžiams tinka vėžiagyviai, sūdyta žuvis, paukštienos patiekalai.
Įdomūs faktai apie "Tuborg" alų
Unikalus daniškų gėrimų ingredientas - specialios alaus mielės, suteikiančios gaminiams būdingą sodrų skonį. Aludariai: "Tuborg", AB, AB, AB, AB, AB, AB, AB, AB "Tuborg" šio ingrediento paslaptį, kaip ir unikalios stiprios, ilgai išliekančios putos receptą, laiko paslaptyje.
Ant kiekvieno daniško alaus yra užrašas "Stilstand er tilbagegang", kuris laisvu vertimu skamba taip "Stovėti vietoje reiškia judėti priešinga kryptimi". Autorystė priklauso įmonės įkūrėjui, kuris mėgo kartoti šią frazę, reiškiančią, kad niekada negalima užmigti ant laurų. Vėliau ši frazė tapo įmonės šūkiu, buvo išlieta iš metalo ir pritvirtinta prie įėjimo į gamyklą.
Patogų vienkartinį žiedinį dangtelį, kuris dabar naudojamas ant visų šio prekės ženklo butelių, bendrovės specialistai sukūrė specialiai "Tuborg Green", 2004 m. pristatytas Rusijos rinkai.
1931 m. įsteigtas "Tuborg" fondas, kurio tikslas - remti savanorių iniciatyvas, siekiančias skatinti teigiamus pokyčius visuomenėje. Organizacija veikia iki šiol, padėdama svajotojams pasiekti sėkmę.
Naujųjų metų išvakarėse ypatingas "alaus šventė" - "Tuborg Kalėdinis alus", gaminamas pagal unikalų receptą. Gėrimą galima įsigyti tik kelias žiemos savaites.
Kopenhagoje daugiau nei prieš 100 metų pastatytą milžiniško butelio formos paminklą alui "Tuborg", galintis sutalpinti 1,5 milijono paprastų alaus talpyklų turinį. Viduje įrengtas specialus hidraulinis keltuvas, kuriuo galima grožėtis geriausiomis Danijos sostinės panoramomis.
"Tuborg Green" ypatingą dėmesį skiria įvairių muzikinių renginių rėmimui. Be savo festivalio, prekės ženklas remia ir garsųjį "Roskildė", "Parsisiųsti Festivalis", "Glastonberio festivalis", "Pabėgti į parką".
2018 m "Tuborg" pristatė savo sceną "DABARTIS TOBULA" і "STEREOLETO" Sankt Peterburge, taip pat parėmė Maskvos "Bosco Fresh Fest".
Atnaujinti: 20.03.2019
Kategorija: Alus, Sidras, Ale