Viskis "Proper Twelve": apžvalga ir istorija, savybės, kaip gerti
Pirmoji airiško viskio "Proper Twelve" partija buvo išleista 2018 m. ir iš karto buvo akimirksniu išparduota. Padidėjęs susidomėjimas naujuoju prekės ženklu pirmiausia paaiškinamas skandalinga jo įkūrėjo - mišrių kovos menų kovotojo Conoro McGregoro - šlove, o tik po to - aukšta originalaus viskio kokybe ir puikiu skoniu.
Trumpai apie prekės ženklo istoriją ir kūrėją
Airijos kovotojas, gimęs 1988 m. Dublino priemiestyje Krumline, karjerą pradėjo laimėjęs regioninį MMA čempionatą. McGregorui tuo metu buvo 17 metų.
Būdamas 20 metų, jis jau buvo tapęs profesionaliu kovotoju ir ringe iškovojo keletą rimtų pergalių.
2015 m. Conoras dukart laimėjo UFC titulą ir netrukus tapo vienu turtingiausių Airijos vyrų. Tuomet ir prasidėjo jo nuosavo prekės ženklo alkoholio gamybos darbai.
Sprendimas sukurti naują gėrimą sportininkui kilo ne spontaniškai: paties McGregoro senelis buvo tikras viskio gerbėjas ir perdavė savo anūkui daug naudingos informacijos apie mėgstamo produkto rūšis, gamybos būdus ir prekės ženklus. Pats kovotojas paaiškino, kad originaliam receptui sukurti prireikė maždaug 3 metų.
Pirmasis variantas "McGregoro" viskis pasauliui pristatytas 2017 m. Gėrimas buvo pavadintas "Liūdnai pagarsėjęs" sirgalių suteiktos pravardės, kurią gavo sportinės karjeros pradžioje, garbei. Tačiau paaiškėjo, kad produktas tokiu pavadinimu jau egzistuoja: vienos alaus daryklos savininkas pateikė skundą prieš McGregorą dėl registruoto alkoholio prekės ženklo naudojimo.
Nė kiek nenusivylęs Conoras sumokėjo baudą ir 2018 m. pradžiugino savo gerbėjus nauju gėrimu - "Proper Twelve.
Viskis buvo gaminamas vienoje seniausių Airijos distiliavimo gamyklų Bushmills kaime, Antrimo grafystėje, dalyvaujant buvusiam "Guinness" alaus daryklos darbuotojui Davidui Elderiui. Distiliavimo meistras sukūrė apie šimtą mišinių, iš kurių McGregor išsirinko geriausią. Jis buvo tas, kuris gavo titulą "proper" viskis.
Antroji pavadinimo dalis buvo paimta iš Dublino rajono, kuriame McGregoras užaugo, pašto kodo.
Ateityje Makgregoras planuoja statyti savo spirito varyklą, plėsti liniją brandesniais viskiais ir vyno statinėse brandintais gėrimais ir, žinoma, stumti pagrindinį konkurentą - prekės ženklą "Jameson".
Gamybos ypatybės
Viskis "Proper Twelve" yra saldžiųjų grūdų ir klasikinio vieno salyklo viskio mišinys. Mišinys gaminamas pagal tradicinę airišką technologiją su tam tikrais priedais:
Atrinkti miežiai mirkomi, daiginami, kruopščiai džiovinami atvirame ore, smulkinami ir malami šaltinio vandeniu.
Mišinys fermentuojamas dvi dienas ir gaunama misa, kurioje yra apie 8 % alkoholio. Viskis gaminamas naudojant trigubos distiliacijos metodą variniuose katiluose.
Gėrimas brandinamas mažiausiai 3 metus burbono statinėse, kurios kruopščiai atrenkamos. Dėl brandinimo tokiose talpyklose produktas įgauna vanilės, medaus ir degintos medienos aromatą.
Vieno salyklo viskis maišomas su grūdiniu alkoholiu, maišymui naudojami geriausi ąžuolo statinėse brandinti mėginiai.
Gėrimas išpilstytas į firminius žalios spalvos butelius su juoda etikete ir karūnuotos tigro galvos formos logotipu. Ant kiekvieno butelio yra išgaubtas užrašas "sklandžiai yra greitai", kurį galima išversti kaip "momentinis švelnumas".
Kaip gerti "Proper Twelve" viskį
Gamintojas rekomenduoja "Proper Twelve" gerti gryną, kartu su ledu, laimo skiltele arba marinuotu agurku.
Iš viskio galima gaminti kokteilius, įskaitant citrinų sultis, imbierinį alų, rūgpienį, kolą, sirupą, vyšnias, vermutą ir kitus ingredientus.
Atnaujinti: 21.03.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas