"Miller" alus: istorija, rūšys ir įdomūs faktai
Visame pasaulyje žinomas alkoholio prekės ženklas "Miller" yra vienas seniausių alaus prekės ženklų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Pagrindinis populiaraus produkto bruožas - ypatingas lengvumas ir ypatingas skaidrumas, kurie pasiekiami daugkartinio gryninimo naudojant šalto filtravimo technologiją.
Dėl apyniams nebūdingo kartumo klasikinio putojančio alaus mėgėjai paniekinamai vadina lageriu "alaus gėrimas", tačiau daugelis "Miller" gerbėjų jį vertina būtent dėl švelnaus, neįkyraus charakterio.
Miller alaus istorija
Legendinio amerikietiško prekės ženklo įkūrėjas buvo iš Vokietijos kilęs Frederikas Mileris, kuris XIX a. viduryje emigravo į Jungtines Amerikos Valstijas ieškodamas laimės ir padoraus uždarbio.
1854 m. darbštus vokietis nusipirko nedidelę alaus daryklą "Plank-Road Brewery" Viskonsine ir įkūrė bendrovę "Millerio alaus darykla" (bendrovės būstinė iki šiol yra istoriniame pastate Milvokio priemiestyje, kur viskas ir prasidėjo).
Tų pačių metų rudenį gamykloje buvo pagamintos pirmosios šviesaus putojančio alaus statinės. Gėrimo sudėtyje yra specialios rūšies mielių, kurias savininkas atsivežė iš Vokietijos.
1883 m. bendrovė gavo nuosavą pilstymo į butelius liniją ir specialų transportą gėrimui po miestą gabenti ("alaus iš butelių vagonas"). Prieš tai "Miller" alų į butelius išpilstydavo išorinis verslininkas iš Milvokio. Vėlesniais metais gamyba buvo nuolat plečiama ir modernizuojama.
Visų pirma buvo sukurta naujai išrasta pasterizavimo technologija (kurios vėliau atsisakyta) ir mažmeninės prekybos sistema (iki tol gėrimas buvo parduodamas tik alaus darykloje).
1885 m. augančią gamybą papildė originali sandėliavimo sistema. Šiems tikslams buvo pastatytas mūrinis trijų aukštų pastatas: pirmame aukšte buvo laikomas alus, antrame - ledas, o paskutiniame - pjuvenos, neleidžiančios ledui ištirpti. Sunkaus darbo rezultatas - 1893 m. Čikagoje vykusiame nacionaliniame alaus gamybos konkurse Millerio auksinis pilzneris pelnė apdovanojimą.
Išgyvenkite tą laikotarpį iš naujo "prohibicijos laikotarpiu" šeimos įmonei pavyko išgyventi Pirmąjį ir Antrąjį pasaulinius karus dėl protingos pinigų politikos, kompetentingo išteklių paskirstymo ir gamybos perorientavimo.
XX a. bendrovė įvaldė gaiviųjų gėrimų ir sirupų gamybą, kuri padėjo išsilaikyti, nors daugelis gamyklų turėjo užsidaryti.
XX a. pabaigoje bendrovė įsigijo šias alaus daryklas "Milvokio A. Gettelman Brewing Co" і "Jacob Leinenkugel Brewing Company".
2002 m. susijungus ""Miller Brewing Company" і "Pietų Afrikos alaus daryklos" buvo sukurta korporacija "SABMiller", vėliau perimtas "Anheuser-Busch InBev".
"Miller" prekės ženklai buvo nupirkti bendrovės "Molson Coors". Šiandien garsusis amerikietiškas lageris gaminamas daugelyje pasaulio regionų, įskaitant Rusiją (nuo 2000 m.), ir parduodamas daugiau nei 60 šalių.
Miller alaus rūšys
Miller Genuine Draft
Populiarus produktas, pirmą kartą pradėtas pardavinėti 1986 m. kaip pilstomas alus.
Šiuo metu parduodamas buteliuose.
Be tradicinių alaus ingredientų (miežių salyklo, mielių, mielių, vandens ir apynių), jo sudėtyje yra kukurūzų sirupo (maltozės). Stiprumas: 4,6%.
Miller High Life
Klasikinio amerikietiško alaus stiliaus pavyzdys - auksinis pilzneris, kurį 1903 m. sukūrė pats Frederikas Mileris ir kuriam buvo suteiktas "Alaus šampanas".
Daugybės apdovanojimų specializuotuose festivaliuose laimėtojas.
Gėrimui gaminti naudojami šviesūs apyniai iš Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų regiono ir originalus rinktinio salyklo miežių mišinys. Stiprumas: 4,6%.
"Miller High Life Light
Mažai kalorijų turinti versija "Miller High Life", sukurtas 1994 m. Vietoj maltozės jame yra dekstrozės. Viename butelyje - 107 kcal. Stiprumas: 4,1%.
Miller Lite
Dar viena lengvesnė lagerio versija, pirmasis nacionalinis mažo kaloringumo alus, turintis tik 96 kcal. Ji gaminama pagal 1975 m. receptą.
Jis gaminamas iš Ramiojo vandenyno ir rugių apynių, karamelinio salyklo, vandens, dekstrozės ir specialios mielių atmainos, kurią bendrovės įkūrėjas XX a. šeštajame dešimtmetyje parsivežė iš Vokietijos. Alkoholio kiekis: 4,2%.
Įdomūs faktai
Šampano tipo buteliai
Išpilstymui į butelius ""Miller High Life", pirmą kartą pagamintas 1903 m., naudoti kūginiai permatomi buteliai "šampano stiliaus".
Naudodamas originalų indą, kūrėjas norėjo priartinti paprastus žmones prie aukšto gyvenimo.
4 pakopų šalto filtravimo sistema
Maksimaliam produkto išgryninimui gamyklose "Mileris" naudoja 4 pakopų šalto filtravimo sistemą.
Šiuolaikinės technologijos pradžia buvo padėta XIX a. pabaigoje, kai gėrimai buvo dedami į kalkakmenio urvus su ledo luitais, skirtais aušinti.
Sudėtingas įkūrėjo kelias
Frederiko Milerio gyvenimas buvo kupinas ne tik laimėjimų, bet ir daugybės tragedijų. Įmonės įkūrėjui teko palaidoti savo pirmąją žmoną ir 7 vaikus.
Po jo mirties antroji žmona ir likę gyvi sūnūs perėmė šeimos verslą ir labdaringą veiklą.
Pažymėtina, kad visi didžio aludario, vadovavusio įmonei, palikuonys nešiojo jo vardą (Frederick Miller).
Merginos Mėnulyje
Ikoniškas Amerikos rinkodaros pramonės įvaizdis "Merginos Mėnulyje" pirmą kartą panaudota ant dekoratyvinių lėkščių 1907 m.
Pasak legendos, ji pasirodė Millerio reklamos vadybininkui, kuris pasiklydo medžiodamas šiaurinio Viskonsino miškuose.
Reklaminiai šūkiai tapo ne mažiau sėkminga reklamos skatinimo priemone "Alus verdamas iš gryno Uolinių kalnų vandens", "Amerikoje’s Geras šviesus alus", "Sveiki atvykę į "Miller Time".
-
Šis produktas šalies rinkoje pasirodė devintojo dešimtmečio viduryje ir buvo pozicionuojamas kaip klubinis lageris.
-
2003 m "Miller", gaminamas Kalugos alaus daryklos, buvo pripažintas geriausiu alumi, pagamintu ne Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir gavo Frederiko Milerio garbės apdovanojimą.
Atnaujinti: 25.06.2019
Kategorija: Alus, Sidras, Ale