Teacher's viskis: istorija, skonio ir rūšių apžvalga
Garsusis maišytas viskis "Mokytojo viskis" nuo kitų škotiškų mišinių skiriasi tuo, kad jame yra daug vieno salyklo spirito. Jų dalis sudaro beveik pusę gėrimo kiekio - mažiausiai 45 proc. Joks kitas vietinis viskio prekės ženklas negali pasigirti tokia didele salyklo dalimi.
Gėrimas gaminamas Highlands, o didžiąją dalį spiritinių gėrimų tiekia spirito varykla "Ardmore", kuriame miežiams džiovinti naudojamas tradicinis durpių rūkymo būdas.
Unikalus produktas populiariausias Jungtinėje Karalystėje, kur patenka į perkamiausių prekės ženklų penketuką.
Absoliučiai visi šio gėrimo gerbėjai pažymi jo aukštą kokybę, gražų gintaro atspalvį ir gilų, sodrų skonį su būdingu durpių akcentu.
Mokytojų viskio istorija
Legendinis "Mokytojo" priklauso seniausiems škotų viskio prekių ženklams. Jo ištakos siekia XIX a. 30-uosius metus, kai jaunas verslininkas Viljamas su įsimintinu "mokytojas" pavardė ir nepalaužiamas tikėjimas savimi leido gauti licenciją prekiauti alkoholiu.
prekyba buvo organizuojama maisto prekių parduotuvėje, priklausiusioje būsimai Thicherio uošvei viename perspektyviausių Glazgo rajonų. Po dvejų metų, vedęs Agnes MacDonald, Viljamas atidarė savo pirmąją "dramų parduotuvė" - įstaiga, į kurią bet kada galima nueiti išgerti stiklinę ar dvi viskio.
1836 m. gavęs licenciją prekiauti buteliuose išpilstytu viskiu, Tečeris tapo dar vienos girdyklos savininku. Vos per kelerius metus tinklas išsiplėtė iki 20 užeigų parduotuvių, kuriose buvo galima pasimėgauti taure viskio arba nusipirkti mėgstamo gėrimo butelį išsinešti.
Pasak legendos, Tačeris ne tik tiekė savo klientams kokybišką alkoholį, bet ir supažindino juos su kultūra. Sakoma, kad "Drum Shop" ambicingam verslininkui buvo draudžiama keiktis ir triukšmauti. Taip Thatcheris į savo įmones pritraukė garbingą publiką. Matyt,, "pedagoginis" Viljamo pavardė ne veltui.
1860 m., išleidus Alkoholio įstatymą, gėrimų parduotuvių savininkams buvo leista eksperimentuoti ir kurti savo viskio mišinius. laimei, netrūko kokybiškų vieno salyklo ir grūdinių spiritinių gėrimų tiekėjų iš visų Škotijos regionų.
Maždaug tuo metu buvo sukurtas didysis "Mokytojas’s Highland Cream" pasižymintis itin dideliu salyklo kiekiu ir unikaliu skoniu. Gimė legenda. Prekės ženklas įregistruotas praėjus keleriems metams po didžiojo eksperimentatoriaus mirties - 1884 m.
1876 m. įmonė perėjo į Williams sūnų rankas ir buvo pavadinta "Viljamas Mokytojas" & Sons Ltd". Įkūrėjo palikuonys pradėjo aktyviai plėtoti eksportą, organizuodami viskio tiekimą į Naująją Zelandiją, Norvegiją, Australiją, Tailandą, Italiją ir Vakarų Indiją.
1897 m. Aberdynšyre pradėta statyti nuosava spirito varykla, kurios pajėgumai 1974 m. išaugo iki 8 kubinių metrų. Vanduo gėrimams buvo gaunamas iš vietinių šaltinių, esančių 1500 pėdų gylyje.
Šiuo metu pagaminama 5 mln. litrų. litrų viskio per metus.
Mokytojų viskio rūšys
Mokytojas’s Highland Cream
Pirmasis prekės ženklo kolekcijos gaminys, kuriame rūkytų vieno salyklo alkoholinių gėrimų gylis derinamas su grūdinių ingredientų lengvumu.
Lygus, šilkinis, šildantis ryškios gintaro spalvos, auksiniais atspindžiais žaidžiantis gėrimas, kvepia vaisiais, medumi ir durpėmis.
Skonis apvalus, subalansuotas, su obuolių, kriaušių, dūmų natomis ir ilgai išliekančiu švariu poskoniu.
Teacher’s Kilmė
Aukščiausios kokybės viskis, sukurtas prekės ženklo įkūrėjo Williamo Teacherio garbei.
Mišinyje yra didžiausia salyklo alkoholio procentinė dalis - 65 %.
Gėrimo spalva - tamsiai auksinė su tamsiai raudonu atspalviu.
Puokštėje kvepiantys gėlių aromatai iš Highland ir Speyside nustebina ryškiais apelsinų ir razinų akcentais, lengvu rūkytų durpių aromatu ir ąžuolo užuominomis.
Skonis ilgas, sodrus, saldus, sausas.
Mokytojas’s 50
Aukščiausios kokybės gėrimas, skirtas Indijos nepriklausomybės 50-osioms metinėms.
Jį sudaro pusė salyklinio spirito ir pusė grūdų spirito. Mišinio ingredientai gaunami iš skirtingų Škotijos regionų.
Puokštėje dominuoja stipraus salyklo, durpių, kriaušių, šerio, citrusinių vaisių tonai.
Škotiškas viskis pasižymi šilkine tekstūra, šiltu suapvalintu skoniu ir ilgu pikantišku poskoniu su dūmų užuomina.
Atnaujinti: 27.03.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas