Wenneker likeriai: istorija ir alkoholio rūšys

Wenneker - tai natūralus olandiškas likeris, turintis ilgą istoriją, neįtikėtinai daug originalių skonių ir aukštus gamybos standartus.

To paties pavadinimo įmonės istorija prasidėjo 1693 m. vasario 16 d. Tai liudija įrašai senovės dokumentuose. Tada olandas Hendrikas Stiemanas gavo licenciją statyti du kubus brendžiui gaminti.

1812 m. Johannas Wennekeris perėmė įmonę. Tai buvo sėkminga alkoholio milžinės - "Wenneker" - imperijos formavimosi pradžia.

1903 m. paskutinis Johanno įpėdinis John Wenneker pardavė spirito varyklą Van der Tyne šeimai. Šiandien bendrovei vadovauja jau ketvirtoji karta. Jie sėkmingai plėtoja savo verslą, žengdami koja kojon su laiku, tačiau kartu išlaikydami originalius pagrindinius XVII a. receptus ir aukštą gaminamų gėrimų kokybę, kuri visada yra svarbiausias "Wenneker Distilleries" prioritetas.

Wenneker likerio rūšys

Likerių liniją sudaro daugiau kaip 40 originalių skonių, kuriuos gamintojas suskirstė į 10 kategorijų.

Kiekvienas iš gėrimų yra tikras meno kūrinys, tai liudija meistro, sukūrusio slaptus receptus, įgudusi ranka, o jo mokiniai ir toliau stebina naujais šedevrais.

Visi gėrimai gaminami tik iš natūralių produktų, o tai dar kartą patvirtina aukštus įmonės gamybos standartus.

Uogų likeriai

1. Wenneker Blackberry (gervuogės), 20 proc

2. Wenneker Blueberry (mėlynės), 15 proc

3. Wenneker spanguolių, 15 % alkoholio

4. Wenneker Crème de cassis, 15 % - tamsiai violetinės spalvos gėrimas, gaminamas koncentruotų juodųjų serbentų sulčių pagrindu.

5. Wenneker Raspberry (aviečių), 15 %

6. "Wenneker Sloe Gin", 20 % - tamsiai raudonas likeris turi ryškų erškėčių (laukinių slyvų) skonį ir ilgą švelnų poskonį. Kaip alkoholio pagrindas naudojamas kokybiškas džinas.

7. Wenneker Strawberry (braškių), 15

Citrusinių vaisių likeriai

1. Wenneker Blue Curacao, 24 %

2. Wenneker Curacao Orange, 29 % - gėrimas gaminamas saldžiųjų apelsinų žievelių ir eterinių aliejų pagrindu.

3. "Wenneker Limoncello", 20 % - garsaus itališko likerio interpretacija. Gėrimas pasižymi gaiviu skoniu su prinokusių citrinų užuominomis ir švelniai rūgščiu poskoniu.

4. "Wenneker Mandrin", 20 %

5. "Wenneker Orange", 20 %

6. "Wenneker Triple Sec", 40 %

Konditerijos skonio likeriai

1. Wenneker Butterscotch, 15 % - likeris pasižymi švelniu sviesto ir karamelizuoto rudojo cukraus skoniu, kurį papildo vanilės, karamelės ir riešutų natos.

2. "Wenneker Chocolate", 20 %

3. Wenneker Chocolate Mint, 27 proc. - likeryje susilieja saldžios juodojo šokolado natos ir lengvas pipirmėčių gaivumas.

4. Wenneker Creme de Cacao (Brown), 27 % - tamsiai rudos spalvos kreminis likeris, pagamintas iš aukščiausios kokybės kakavos pupelių ekstrakto.

5. "Wenneker Creme de Cacao" (baltasis), 24 % - skaidrus gėrimas turi sodrų šokolado, karamelės ir vanilės skonį.

Vaisių likeriai

1. "Wenneker Apricot Brandy", 27 % - klasikinis likeris, kurio prinokusių abrikosų skonį papildo gero prancūziško brendžio ir konjako natos.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25 % - tamsiai raudonas likeris, pasižymintis ryškiu sultingų vyšnių skoniu ir įdomiais brendžio atspalviais.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20 proc. - kreminis likeris yra ryškiai geltonos spalvos, o skonis atskleidžia švelnius bananų ir vanilės atspalvius.

4. Wenneker Kiwi, 20 proc

5. Wenneker Lychee, 20 % - išskirtinis likeris, pasižymintis intriguojančiu egzotiškų ličių vaisių skoniu ir ilgu poskoniu.

6. Wenneker Mango, 20 %

7. Wenneker Marasquin, 29 % - originalus likeris, gaminamas iš Graikijos ir Italijos šiaurėje augančių Marasquin vyšnių.

8. Wenneker Melonas (melionas), 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27 % - tamsiai violetinės spalvos meilės likeris. Gaminamas iš rožių žiedlapių ekstrakto, vyšnių ir apelsinų distiliato. jo aromatas primena brangius prancūziškus kvepalus.

10. Wenneker Passionfruit (pasiflora), 20 %

11. Wenneker Peach, 20 %

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20 % - ryškiai šviesiai žalios spalvos gėrimas ir įdomaus egzotiško skonio, kuriame dominuoja bananų natos.

13. "Wenneker Sour Apple", 15 proc. - žalio obuolio spalvos likeris, gaminamas iš garsiosios australiškos Granny Smith obuolių veislės.

14. "Wenneker Watermelon", 20 proc

Riešutų likeriai

1. Wenneker Amaretto, 28 % - gintaro spalvos likeris, turintis sodrų migdolų skonį ir aromatą.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24 % - išskirtinio kokosų skonio gėrimas.

3. "Wenneker Hazelnut", 20 % - lazdyno riešutų skonio likeris.

Prieskonių skonio likeriai

1. "Wenneker Cinnamon Red", 20 % - likeris, kurio pagrindą sudaro raudonasis cinamonas.

2. Wenneker Ginger, 30 % - imbierinis likeris.

3. "Wenneker Gold" likeris, 20 % - skaidrus likeris su aukso spalvos dribsniais. Sodraus skonio su cinamono ir citrusinių vaisių natomis.

4. Wenneker Vanilla, 15 % - vanilės likeris.

Žolelių likeriai

1. Wenneker Creme de Menthe, 29 % - žaliųjų mėtų kreminis likeris.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24 % - baltųjų mėtų kreminis likeris.

Kavos likeris

1. Wenneker Cafe, 27 % - tamsiai rudos spalvos grietinėlės likeris su lengvu kavos aromatu ir maloniu poskoniu.

Gėlių likeris

1. "Wenneker Elderflower", 20 % - "Wenneker" likerių kolekcijos naujovė. Gėrimui būdingas gėlių skonis ir aromatas.

Daržovių likeriai

1. "Wenneker Red Rhubarb" - gana neįprastas likeris, pasižymintis aštria rabarbarų rūgštele ir įdomiu poskoniu.

2. Wenneker 24 morkų likeris - iš morkų pagamintas oranžinės spalvos likeris. Vietoj standartinio butelio gamintojai naudoja originalų stiklainio formos indą.

Kaip gerti "Wenneker" likerius

Įpilkite šiek tiek likerio į stiklinę, įmeskite kelis ledo kubelius ir pajuskite, kaip subtiliai atsiskleidžia kiekvieno gėrimo skonis, kaip atsiskleidžia jo aromatas.

Norėdami naujai atskleisti likerio skonį, pabandykite jį derinti su geru putojančiu vynu arba šampanu. Ar žinote, kaip jis dera su "Prosecco"?? Tai tikras skonių žaismas, apie jį neverta sakyti tūkstančio žodžių, tiesiog reikia paragauti. Žinoma, niekas nepanaikino ir kokteilių. Eksperimentuokite, maišykite ir stebinkite.

Atnaujinti: 03.03.2018

Kategorija: Likeriai ir tinktūros