Pušų riešutų tinktūra: Plikytos pinijos: 6 receptai namuose

Pasirodo, pušies riešutai yra visai ne riešutai, o kai kurių rūšių pušų sėklos. Sibiro kedro sėklos garsėja savo šlove, iš jų ruošiami įvairūs kulinarijos, konditerijos ir alkoholio šedevrai.

Naminę pušies riešutų tinktūrą lengva paruošti. Kaip alkoholinį pagrindą galite naudoti spiritą, degtinę, degtinę, degtinę ir net vyną.

Kedro riešutų tinktūra ant alkoholio

Sudedamosios dalys

1. Nelupti kedro riešutai - 40 g

2. Skiedžiamas alkoholis 40-45% - 500 ml

3. Apelsinų žievelės - 3 g

4. Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas

5. Juodųjų serbentų lapai - 1 vnt

6. Vanilinas - ant peilio galo

Paruošimo būdas

1. Apelsino žievelę 1-2 dienas džiovinkite saulėje arba orkaitėje.

2. Pirmiausia reikia garinti kedro riešutus. Riešutus suberkite į metalinį dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 5 minutes, tada vandenį nusunkite ir procedūrą pakartokite dar 2 kartus.

3. Paruoštus riešutus sudėkite į stiklinį indą ir supilkite visus likusius ingredientus su alkoholio pagrindu.

4. 10 dienų palaikykite šiltoje, neapšviestoje vietoje. Kas dvi dienas suplakite stiklainio turinį.

5. Po 10 dienų tinktūrą perkoškite, išpilstykite į butelius ir padėkite į šaldytuvą 3-5 dienoms. Tada galite pradėti ragauti.

Kedro riešutų tinktūra su degtine

1. Kedro riešutai su kevalais - 25 g

2. Degtinė - 500 ml

3. Vanilinas - ant peilio galiuko

4. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Paruošimo būdas

1. Pastatykite puodą su vandeniu ant ugnies, o jam užvirus įmeskite riešutus ir virkite 2-3 minutes, tada nukoškite vandenį ir pakartokite šią procedūrą dar 2-3 kartus.

2. Paruoštus riešutus sudaužykite plaktuku ir perkelkite į stiklinį indą.

3. Tada įberti vanilės, cukraus ir užpilti degtine. 10 dienų palaikyti tamsioje, šiltoje vietoje.

4. Po brandinimo paruoštą tinktūrą perfiltruokite ir supilkite į butelį.

5. Prieš ragaudami laikykite dar 3-5 dienas vėsioje vietoje.

Kedro riešutų tinktūra ant spirito

Ingredientai

1. Kedro riešutai su kevalais - 100 g

2. Kokybiškas brendis - 2 litrai

3. Cukraus granulės - 110 g

4. Gvazdikėliai - 1 vnt

Paruošimo būdas

1. Riešutus plaktuku padalykite į 2 dalis ir sudėkite į 1 litro talpos stiklainį.

2. Į riešutus suberkite kristalinį cukrų, gvazdikėlių pumpurus ir užpilkite alkoholiniu pagrindu.

3. 10 dienų palaikyti šiltoje, tamsioje vietoje, suplakti kartą per 2-3 dienas.

4. Riešutų koncentratą perkoškite ir atskieskite santykiu 1:1 su kitu litru brendžio.

5. Išpilstykite į stiklinius buteliukus ir laikykite tinktūrą tamsioje vietoje be jokio galiojimo laiko.

6. Gerti 35-36 laipsnių stiprumo.

Vaistinė pušies riešutų tinktūra

Medicininiais tikslais rekomenduojame vartoti ne daugiau kaip 50 g šios tinktūros prieš valgį.

Ingredientai

1. Kedro riešutai - 1 kg

2. Degtinė - 1 litras

3. Virinto vandens - 1 litras

4. Medus - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Susmulkinkite riešutus ir sudėkite juos į 3 litrų talpos stiklainį, užpilkite vandeniu ir palikite 4 dienas brinkti šiltoje ir tamsioje vietoje.

2. Dabar supilkite į alkoholio pagrindą ir dar 1 mėnesį palaikykite.

3. Po mėnesio įpilkite medaus, gerai išmaišykite ir perkoškite per sūrmaišį, gerai nuspausdami plakinį.

4. Išpilstykite į butelius ir laikykite paruoštą produktą vėsioje vietoje.

Vyno tinktūra ant pušies riešutų

Ingredientai

1. Pusiau saldus raudonasis vynas - 750 ml

2. Pušies riešutai - 50 g

3. Medus / fruktozė / cukrus - 3 val. л

Paruošimo būdas

1. Riešutus nuplaukite ir 3-5 min. užpilkite verdančiu vandeniu.

2. Tada supilkite juos į stiklinį indą, pridėkite saldų ingredientą ir supilkite raudonąjį vyną.

3. Viską gerai sumaišius, palikti 30 dienų tamsioje vietoje.

4. Praėjus šiam laikui, vyno tinktūrą perfiltruokite ir galite pradėti ragauti.

Alkoholio tinktūra ant pušies riešutų

Kedro riešutų tinktūra su medumi alkoholyje pagal šį receptą bus gydomoji, jei vietoj paprasto medaus įdėsite ryškaus aromato ir skonio medaus (pvz., alpinio ar kalnų medaus). Gerkite ne daugiau kaip vieną stiklinę tinktūros prieš valgį.

Sudedamosios dalys

1. Riešutai su kevalais - 2 litrų stiklainis

2. Alkoholis 70-75 % - 8 litrai

3. Ąžuolo žievė - 4 valgomieji šaukštai l.

4. Gvazdikėliai - 6 vnt

5. Medus - 300 ml

Paruošimo būdas

1. Paruoškite riešutus pagal 2 punktą pirmasis receptas.

2. Visus ingredientus sudėkite į tinkamo dydžio stiklinį indą ir užpilkite alkoholiu.

3. Tamsioje vietoje palikti 3-4 savaites brinkti.

4. Po brandinimo tinktūrą perkoškite per filtrą ir praskieskite iki 40-43 laipsnių bei palikite dar 3-4 dienas pastovėti.

5. Tada išpilstykite gatavą produktą į butelius ir laikykite vėsioje vietoje.

Kedro riešutų tinktūros nauda ir žala

Ši tinktūra yra tikra "sveikatos eliksyrą". Naudingas ne tik sergant tam tikromis ligomis, bet ir jų profilaktikai:

1. Stiprina imuninę sistemą.

2. Gerina klausą ir regėjimą.

3. Vyrų ir moterų sveikatos palaikymas.

4. Kūno atsigavimas po ligos ar operacijos.

5. Kraujo valymas.

6. Miego gerinimui.

7. Pušies riešutų kevalų tinktūra padeda sergant įvairiomis burnos ertmės ligomis, gydant osteochondrozę ir padeda iš organizmo pašalinti druskas.

Vienintelė kontraindikacija - alerginė reakcija į vieną iš tinktūros sudedamųjų dalių arba sunki kepenų liga.

Atnaujinti: 29.11.2017

Kategorija: Likeriai ir tinktūros