Konjakas "Strana Kameney": istorija, rūšių apžvalga, kaip ir su kuo gerti + kaip atskirti klastotę

Konjakas "Akmenų šalis" Armėnijoje gaminamas bendrovės LLC "Armėnijos vyninė" gaminamas Ararato slėnio regione, kuris laikomas idealiu konjako gamybai. Gėrimas brandinamas iki 20 metų, jo stiprumas - 40 %.

Augalo ir konjako "Kraina Stones" istorija

"Ararato vyno gamykla" 1903 m. Armėnijos vyndarių įkurta įmonė. Įmonė buvo viena didžiausių gamyklų iškart po 1877 m. Nerseso Tairiano pastatyto Jerevano konjako fabriko. Tame pačiame XIX a. pastarasis buvo parduotas alkoholio bendrovei "Šustovas ir sūnūs". "Ararato vyno gamykla" veikia ir šiandien, tačiau išlieka privačia įmone.

Prancūzai įsitikinę, kad tikrą konjaką galima išgauti tik iš Konjako regiono vynuogių. Tačiau armėnams nėra geresnės vietos šiai vynuogių veislei nei slėnis Ararato kalno papėdėje. Kraina Stonii gamyboje įprasta naudoti tokias veisles kaip mskhali, kakhet ir khardzhi iš gamyklinių vynuogynų.

Prieš virstant konjaku, vynuogių spiritas pereina 4 distiliavimo etapus. Jos brandinamos ąžuolinėse statinėse gamyklos rūsyje. Statinės gaminamos mūsų pačių kooperatyve. Alkoholiniai gėrimai brandinami 3-20 metų, taip užtikrinama aukšta produktų kokybė.

Įdomu tai, kad XIX a. konjako spiritai buvo deginami tik pagal prancūzišką technologiją. Kai kurie vyndariai net pakvietė šios Europos šalies maišytojus į Armėniją. 1991 m. gruodį žlugus SSRS, niekas nepasirūpino nustatyti aiškių armėniško konjako gamybos principų, todėl padaugėjo nekokybiškų klastočių.

Viskas pasikeitė 1999 m.: Armėnijoje buvo patvirtintas Ukrainos valstybinis standartas su gamybos taisyklėmis, o įstatymų lygmeniu pripažinta, kad armėnišku gali būti laikomas tik konjakas iš Ararato slėnio.

Konjako "Kraina Kamenov" rūšių apžvalga

1. Stone Land, 5 metų, VSOP

   Maišant naudojamas ketverių metų senumo spiritas. Gėrimo spalva - auksinio gintaro, skonis sodrus ir švelnus. Užfiksuotos džiovintų vaisių, šokolado ir migdolų užuominos.

2. Stone Land, 7 metų, VO

   Konjakas yra gintaro spalvos ir sodraus aromato, kuriame juntamos vanilės, džiovintų vyšnių, migdolų ir rūkytų džiovintų slyvų natos.

3. Stone Land, 10 metų, XO

   Minimalus spiritinių gėrimų mišinio brandinimo laikas - 6 metai. Konjako spalva yra tamsių atspalvių gintaro spalvos. Skonis gilus, aksominis, su migdolais ir šokoladu.

4. "Stone Land", 15 metų senumo

   Konjakas yra tamsaus gintaro spalvos, skleidžiamas karamelės ir skrudintų migdolų aromatas. Skonis švelnus, su šokolado ir prieskonių natomis, juntamos džiovintos vyšnios.

5. Stone Land, 20 metų senumo

   Gili gintaro spalvos gėrimas su vario atspalviu. Kvapiųjų žolelių aromatas su vanilės užuominomis. Minkštas ąžuolo skonis su šokoladu ir džiovintais vaisiais.

Kaip ir su kuo gerti konjaką "Strana Kameniv

Rekomenduojama gerti konjaką iš snifterio taurių kaip digestyvą. Pašildykite stiklinę delnuose iki temperatūros ir gerkite mažais gurkšneliais, mėgaudamiesi alkoholiu.

Šis brendis taip pat dera su kava ir vaisiais.

Kaip atskirti originalų konjaką "Kraina Kamenov" nuo klastotės

1. Pirmieji trys brūkšninio kodo skaitmenys yra kilmės šalies kodas. Armėnijoje turėtų būti 485.

2. Be to, kaip ir visi iš užsienio tiekiami gėrimai, butelis turi būti pažymėtas akcizo ženklu. Etiketės turi būti priklijuotos tolygiai, jose turi būti visa būtina informacija apie kilmės šalį, t. y. apie brandinimą ir sudėtį.

3. Pats butelis turėtų būti apvalios formos, kartais vamzdžio formos, o stiklas - skaidrus. Ant plėvelės, kuria užklijuojamas kaklelis, turi būti Ararato kalno atvaizdas.

4. Kamštis turėtų būti kamštinis, standartinė konjako forma.

Įdomūs faktai apie brendį Kraina Kameny

1. Armėnų kalba "Akmenų šalis" skamba taip "Karastanas", taip armėnai vadina savo šalį.

2. Gėrimas parduodamas tarptautinėje rinkoje. Tiekiamas į Ameriką, Europą ir NVS šalis.

3. Konjakas gaminamas naudojant senąsias technologijas naujausioje įrangoje, todėl konjako kokybė visada yra aukščiausia. Visi gamybos etapai yra kruopščiai kontroliuojami.

4. "Ararat Winery" toliau sėkmingai vystosi. 2000 m. parodoje "VINEXPO" jis buvo apdovanotas medaliu už pirmąją vietą. 2011 m. konjakas pelnė apdovanojimą "Metų proveržis" tarptautinėje parodoje "PRODEXPO" Maskvoje.

Atnaujinti: 29.02.2020

Kategorija: Brendis ir konjakas