Konjakas "Ike": istorija, apžvalga, rūšys, kaip gerti + atskirti klastotę

Konjakas "Ike" priklauso armėniškų brendžių, kuriuos gamina Jerevano konjako gamykla, grupei. Prekės ženklas gaminamas nuo 2001 m.

Trumpa istorija

Vyninę 1887 m. pastatė du verslininkai Nersesas Tairovas ir Nikolajus Šustovas. Produktai buvo gaminami pagal prancūzišką technologiją. IVF yra "vizitinė kortelė" Armėnija ir Jerevanas.

1899 m. įmonė tapo organizacijos nuosavybe "Н.Л. Šustovas ir sūnūs". Įmonė tampa konjako tiekėja Jo Imperatoriškosios Didenybės Nikolajaus II Aleksandriečio dvarui.

1902 m. Paryžiuje EKZ laimėjo Grand Prix, o tai padidino gamyklos populiarumą ir šlovę.

1920 m. visa vyno ir konjako gamyba Armėnijoje buvo nacionalizuota. Jerevano gamykla yra viena pirmųjų, tapusi valstybine.

2001 m. gamykloje pradedami gaminti konjako produktai su prekės ženklu "Ike". Spiritui gaminti naudojamos moderniausios technologijos ir naujausia įranga.

Šio stipraus gėrimo gamybai naudojamos tik Armėnijos vynuogių veislės. Armėnijos kalnuose išgaunamas artezinis vanduo suteikia brendžiui ypatingą skonį.

Ike konjako rūšys

Brendis gaminamas iš konjako spirito, kuris mažiausiai 5 metus brandinamas ąžuolo statinėse. Dėl ilgo brandinimo gėrimas įgauna neįprastą spalvą ir taurų skonį.

1. 5 žvaigždutės

   Konjakas yra sodrios gintaro spalvos. Elegantiškas skonis su vanilės, šokolado ir riešutų natomis, su prieskonių ir ąžuolo žievės poskoniu.

   Šis gėrimas geriamas po valgio virškinimui gerinti. Konjakas pasižymi harmoningu stipriu skoniu su saldokomis natomis.

2. 7 žvaigždutės

   Gintarinės spalvos gėrimas su auksiniu atspalviu.

   Sodrus skonis su karamelės, migdolų, karčiojo šokolado ir vanilės natomis.

   Aromate juntamos abrikosų ir prieskonių natos.

3. 11 žvaigždučių

   Konjakas yra gintaro spalvos su vario žvilgesiu.

   Saldus skonis su juntamomis kriaušių, citrusinių vaisių ir šokolado natomis.

   Aromatinė puokštė suteikia ypatingo lengvumo stipraus gėrimo skoniui.

Kaip atskirti netikrą "Ike

1. Gėrimas turi būti be drumzlių ir nuosėdų.

2. Etiketė ir butelis yra aukščiausios kokybės. Etiketėje neturi būti jokių defektų.

   Butelio dugne yra įspaustas užrašas su prekės ženklo pavadinimu. Ant kaklelio yra neištrinamas užrašas su pagaminimo data.

3. Konjakas turi briedžio struktūrą, todėl kratant skystis turi lašėti butelio sienelėmis.

Kaip ir su kuo gerti "Ike

Alkoholis geriausiai atskleidžia savo puokštę, kai yra tinkamai patiekiamas. Gintarinis skystis pilamas į specialias stiklines žema kojele ir storu dugnu. Šį sodrų gėrimą gurkšnokite lėtais gurkšniais.

dera su keptomis daržovėmis, mėsos patiekalais, sūrio gabalėliais ir įvairiais desertais. Gali būti geriamas kaip atskiras gėrimas arba naudojamas kokteiliams gaminti.

Įdomūs faktai

1. Gėrimo pavadinimas kilęs iš šalies, kurioje jis gaminamas. Armėnija armėnų kalba vadinama Hayastan arba Hayk šalis.

2. Ike konjako pagrindas 11 ir 7 metus brandintas konjakas yra viena vynuogių veislė. Tradiciškai armėniškame konjake nėra galimybės derinti kelių veislių.

Atnaujinti: 30.01.2020

Kategorija: Brendis ir konjakas