Absinto senoji tradicija: alkoholio apžvalga
Senoji absento tradicija iš Čekijos bendrovės "Granette & Starorezna Distilleries yra aukščiausios kokybės stiprus alkoholis.
Įmonės istorija prasidėjo 2011 m. susijungus dviem pelynų tinktūros gamintojams - "U Zeleného stromu" iš Prostejovo miestelio Olomouco regione ir "Granette" iš Krasni Brezno miestelio. Nuo 2017 m Žaliojo medžio spirito varykla.s - didelė ir populiari spirito varykla, kurios istorija siekia 1518 m.
Šiuo metu "Old Tradition" nebegaminamas, vietoj jo bendrovė gamina kitų rūšių absentą.
Trumpai apie "Old Tradition" absentą
Absentas gaminamas iš rinktinių žaliavų, įskaitant pelyną, angliuką, aliejinę vingiorykštę, melisą, saldymedį, pankolį, mėtą ir kitus augalinius ingredientus.
Po to aromatinė suspensija distiliuojama.
Ir galiausiai absento kūrimo procesas užbaigiamas išpilstant jį į stilingus stiklinius butelius - plokščius ir masyvius, originalios formos.
Etiketės ant jų pagamintos vintažiniu stiliumi.
Svarbu pažymėti, kad gaminant gėrimą visiškai nenaudojamos sintetinės kvapiosios medžiagos, dažikliai ir kitos cheminės medžiagos.
"Old Tradition" skonis ir aromatas
"Old Tradition" absento spalva ir skonis nesiskiria, yra tik vieno skonio.
Old Tradition - skaidrios šviesiai žalios spalvos. Stiprumas - 70 %, o tujono kiekis - 10 mg 1 litre.
Švelniame gėrimo aromate susipina pelyno, anyžiaus ir saldymedžio natos.
Ilgame poskonyje pelyno kartumą pakeičia mėtų gaiva.
Aromatas sodrus ir išraiškingas, pradedant anyžių motyvais, kuriuos papildo prieskonių ir žolelių akcentai.
Old Tradition absentą galima vartoti įvairiais būdais: ir kaip kokteilių dalį, ir gryną.
Jei norite išbandyti "Senąją tradiciją" kaip savarankišką gėrimą, patariame pasinaudoti populiariausiu metodu, kuris padės atskleisti visą skonio grožį.
Norėdami tai padaryti, paimkite gabalėlį cukraus ir uždėkite jį ant specialaus absento šaukštelio, kuris prieš tai padėtas ant stiklinės su alkoholiu, ir pamirkykite saldų gabalėlį absente.
Po to cukrų reikia uždegti ir, kai tik gauta karamelė teka į stiklinę su absentu, atskiesti ją trimis dalimis vandens.
Toks manevras sušvelnina alkoholio skonį ir aromatą, todėl jį lengviau ir maloniau gerti.
Susipažinkite, kaip gerti absentą.
Atnaujinti: 06.06.2018
Kategorija: Absentas