Absentas "King of Spirits": skonio ir rūšių apžvalga
Apie gėrimą
Dvasių karalius - Tai Čekijos gamintojo L absentas’arba specialius gėrimus. Tikra absento pasaulio legenda dėl savo skonio ir poveikio. Paprastai jis yra brangus ir sunkiai perkamas.
Alkoholinių gėrimų karaliaus istorija
Įmonę 1994 m. birželio mėn. įkūrė du verslininkai Pavelas Varga ir Jiri Černý, nusprendę pradėti gaminti geriausią alkoholį Čekijoje.
Ši idėja jiems kilo po nesėkmingo bandymo turėti nuosavą parduotuvę: vyrai pardavinėjo aukštos kokybės importuotą alkoholį, kurį iš rinkos išstūmė pigūs falsifikatai.
Iš pradžių partneriai ilgai ginčijosi, kokiems gėrimams teikti pirmenybę gaminant. Galiausiai buvo nuspręsta, kad įmonė gamins romą, degtinę ir absentą.
Pirmasis absentas, pagamintas L’arba specialus gėrimas yra King of Spirits. Jis sukurtas pagal klasikinį XVIII a. pabaigos receptą, kurį mėgo to meto didikai.
Tujono kiekis gėrime atitinka tų metų standartus: vienoje iš "King of Spirits" veislių jis beveik toks pat kaip senovinėse tinktūrose: 100 mg 1 litre gėrimo. Šiandien tikrai nerasite absento, kuriame būtų toks tujono kiekis.
Absento rūšys Alkoholinių gėrimų karalius
Įmonė L’arba specialių gėrimų gamina dviejų rūšių absento Spirito karalius. Abiejų jų stiprumas yra 70 %.
King of Spirits Original
Absentas yra šiltos šviesiai geltonos spalvos. Tujono kiekis: Tujono kiekis: 10 mg 1 litre.
Skonis subtilus, kupinas pievų ir miškų žolelių tonų, šaknų ir lapų atspalvių, tarp kurių ypač įsimintini anyžių, pušų spyglių ir karčiojo pelyno potėpiai.
Aromatinėje gėrimo puokštėje susipina įvairūs motyvai: pelyno, anyžiaus, pankolio, saldymedžio, ramunėlių ir šviežių mėtų, kurie dominuoja lengvo alkoholio kvapo aromate.
Auksinis spiritinių gėrimų karalius
Žolinis absentas. Tujono kiekis: Tujono kiekis: 10 mg 1 litre alkoholio.
Vienu metu aštrus ir aštrus skonis nepalieka abejingų.
Jame susipina anyžių, pankolių, karčiojo pelyno, saldymedžio, kvapiosios melisos, gaivinančių mėtų, petražolių, pušų spyglių ir ramunėlių natos.
Žolelių aromate dominuoja anyžių ir pelynų niuansai.
King of Spirits absentas paprastai vartojamas kartu su vandeniu ir cukrumi, kuris padeda atsikratyti per didelio kartumo ir padeda maksimaliai atskleisti žolelių skonį.
Savo ruožtu vanduo sumažina absento stiprumą maždaug iki 20 %, todėl jį lengviau gerti.
Atnaujinti: 09.12.2021
Kategorija: Absentas