Cubo per alambicco: cosa c'è da sapere + cosa fare con le proprie mani

Prima di realizzare un cubo di distillazione, è necessario avere almeno una conoscenza di base del funzionamento di questo dispositivo. Tuttavia, molti moonshiners alle prime armi sono pronti a realizzare un alambicco in casa dopo aver dato un'occhiata a una foto pubblicata su Internet, ma quasi tutti falliscono: è impossibile creare ciò che non si comprende.

I principi del cubo di distillazione

Per cominciare, è necessario capire cos'è un cubo di distillazione in generale. Si tratta di un determinato contenitore (non necessariamente di forma cubica), che è assolutamente ermetico. In esso avviene il processo di distillazione - riscaldamento dell'infuso.

È possibile raggiungere la temperatura desiderata utilizzando un elemento riscaldante o una stufa a gas convenzionale; è anche possibile utilizzare carbone o legna da ardere, ma in questo caso è necessario monitorare la temperatura del cubo.

I vapori di Braga passano attraverso elementi strutturali intermedi e poi entrano nel frigorifero, dove si condensano in un prodotto pronto da bere.

Oltre alla tenuta del cubo, durante la distillazione è necessario tenere conto di altre importanti sfumature:

1. Non versare l'infuso nel cubo di distillazione fino all'orlo. Il volume ottimale delle materie prime è pari a circa tre quarti del volume del contenitore.

2. Dopo aver acceso il riscaldamento, siate particolarmente vigili: a circa 70 gradi, dovreste iniziare a prelevare i campioni "teste". Naturalmente, in un contenitore separato.

3. "Il corpo" (lo scopo stesso della distillazione - bere alcol etilico) inizia a essere selezionato solo a 78 gradi.

4. Dopo aver raggiunto gli 85 gradi, rimettere il contenitore e iniziare il campionamento "code" - oli fusibili che devono essere aggiunti all'infuso prima della distillazione successiva.

Materiali con cui è possibile realizzare un cubo da distillazione

L'alambicco di distillazione viene assemblato con utensili già pronti per l'uso. Creare un oggetto del genere da zero non solo consumerà molti nervi e tempo, ma costerà anche molto di più rispetto all'utilizzo di contenitori già pronti.

Tuttavia, non tutte le pentole sono adatte alla realizzazione di un cubo. L'acciaio inox o il rame sono i materiali migliori, sicuri da ogni punto di vista. Tra l'altro, è proprio da questi materiali che vengono realizzati gli alambicchi per il moonshine acquistabili in negozio.

Se non avete a portata di mano l'acciaio inox, non disperate. In casi estremi, è possibile utilizzare prodotti in acciaio smaltato o in alluminio; tuttavia, se decidete di optare per questo tipo di materiale, prestate attenzione. Gli ioni di alluminio possono causare tumori e altri problemi di salute in caso di uso prolungato.

Nel caso dell'acciaio smaltato, il problema è simile: qualsiasi contenitore scelto dovrà essere forato e, se l'integrità dello smalto viene compromessa, possono sorgere problemi di corrosione e di perdite.

Come realizzare un cubo da distillazione con le proprie mani

È il contenitore più popolare che viene universalmente convertito in alambicchi per moonshine.

1. Lattina di latte

   È particolarmente popolare nei villaggi, dove è stato utilizzato per lo scopo previsto per molto tempo. Ha molti vantaggi: il tetto è inizialmente sigillato e quindi le modifiche saranno minime.

   Tutto ciò che si deve fare è praticare un foro nel coperchio per il tubo e posizionare il termometro. Tra gli svantaggi c'è il materiale: la maggior parte delle lattine è realizzata in alluminio alimentare, che non è il metallo migliore per un dado.

   Se decidete comunque di convertire la lattina alle vostre esigenze, non dimenticate di sostituire la guarnizione del collo con una in silicone (se riscaldata, la gomma puzza molto).

2. Fusto di birra

   Chiaramente non si risparmia sui contenitori di alcolici, e quindi questo contenitore è realizzato in ottimo acciaio inox.

   Tuttavia, il fusto avrà bisogno di un aggiornamento piuttosto serio: dovrete fare un collo, un rubinetto, inserire un termometro e risolvere il problema del lavaggio (a causa del collo stretto, è difficilmente possibile lavare a fondo il fusto, e ignorare la pulizia del dispositivo può avere conseguenze).

3. Una pentola

   Ha molti vantaggi: la vaschetta si trova in acciaio inossidabile, il materiale migliore per il cubo; il coperchio può essere fissato con graffette e una guarnizione in silicone (la qualità di questo design è stata testata da più di una generazione di moonshiners), lavare il contenitore sarà facile.

   Il minimo sforzo è richiesto per la pentola: saldare il raccordo del tubo flessibile e inserire il termometro.

4. Il secchio

   Il secchio deve essere smaltato e il problema principale sarà quello di fissare ermeticamente il coperchio e praticare un foro per il tubo flessibile.

5. Pentola a pressione

   In teoria, richiede anche modifiche minime: il coperchio è inizialmente sigillato, e quindi rimane solo da fissare il tubo e saldare il termometro.

   Tuttavia, la pentola a pressione ha un enorme svantaggio: il volume massimo di questo contenitore è di soli 2-3 litri, e quindi è improbabile che si riesca a ottenere più di un litro e mezzo di moonshine alla volta.

6. Multivarka

   Inizialmente è dotato di un termometro e di una valvola per l'eliminazione del vapore, quindi è sufficiente collegare un tubo al coperchio.

   Gli svantaggi includono un volume piuttosto ridotto, ma in generale questo strumento è perfetto per un moonshiner principiante.

Seguendo i suggerimenti di cui sopra, molto probabilmente sarete in grado di realizzare un cubo di distillazione a casa vostra.

In generale, è sufficiente una saldatrice e un po' di immaginazione.

Aggiornamento: 14.02.2020

Categoria: Vodka