Alambicco fai-da-te da una fiaschetta + istruzioni passo-passo da un barattolo di latte

1) La scelta della capacità
2) Vantaggi di un distillatore in lattina
3) Istruzioni per la realizzazione di un alambicco di alcool di luna da una fiaschetta
4) Raccomandazioni aggiuntive

Gli artigiani casalinghi costruiscono i distillatori con qualsiasi contenitore disponibile, dai secchi smaltati ai fusti di birra.

Uno dei modi più semplici per realizzare un alambicco è quello di riciclare una lattina di latte. Non è difficile acquistare tali contenitori: molte persone possiedono ancora vecchie fiaschette dell'epoca sovietica, alcuni produttori le producono ancora oggi e Internet è pieno di offerte per la vendita di contenitori usati.

Il riciclaggio in sé è abbastanza semplice: l'unica cosa da fare è tagliare i fori appropriati e decidere l'equipaggiamento.

La scelta della capacità

Se in azienda c'è un vecchio barattolo, la questione delle opzioni alternative si risolve da sé. Se avete intenzione di acquistare un serbatoio, dovreste prestare attenzione alle seguenti sfumature:

Materiale. È meglio dare la preferenza all'acciaio alimentare inossidabile. Le taniche in acciaio inox sono prodotte da produttori cinesi ed europei. I primi sono più convenienti, i secondi sono migliori. All'interno della CSI, le versioni in alluminio sono più comuni, ma questi contenitori hanno molti svantaggi: sono meno durevoli e hanno un effetto negativo sulle caratteristiche del moonshine. Gli unici vantaggi sono l'economicità e la leggerezza.
Volume. La gamma di fiaschi metallici comprende contenitori di diverse capacità, da 10 a 100 litri. È meglio fermarsi a "il mezzo d'oro": 20-50 litri - il volume ottimale per un cubo di distillazione domestico.

Vantaggi di un distillatore in lattina

Convenienza e durata. Se si utilizza un contenitore usato, il costo dell'acquisto sarà minimo. La durata di un dispositivo di questo tipo è praticamente illimitata.
Capacità. È possibile scegliere un serbatoio di volume assolutamente qualsiasi in base alle proprie esigenze.
Possibilità di installare attrezzature di fabbrica. Colonne di fabbrica e altri elementi sono facilmente attaccabili alle lattine. Esistono anche linee speciali di componenti prodotti per i palloni da latte.
Convenienza. Dopo la pentola a pressione, il barattolo del latte è considerato la base più ottimale per un alambicco fatto in casa. Il coperchio del contenitore si adatta perfettamente al collo del recipiente, grazie a una speciale guarnizione e a una chiusura sicura. Il collo largo consente di versare facilmente l'infuso e di lavare la fiaschetta.

Istruzioni per la realizzazione di un alambicco di alcool di luna da una fiaschetta

Praticare un foro nel coperchio del contenitore con un trapano a penna.
Inserire il raccordo nel foro, serrarlo con un dado dall'interno e sigillare la connessione con una guarnizione in silicone per garantire la tenuta.
Sul lato del barattolo, appena sotto il coperchio, praticare un foro per un termometro bimetallico, fissare il dispositivo con un dado e una guarnizione in silicone. È possibile installare il dispositivo sulla parte superiore, ma in questo caso le letture saranno meno accurate.
Collegare un tubo del gas in acciaio inox al raccordo sul coperchio e collegarlo al vaporizzatore a secco (si può fare da soli o acquistarne uno già pronto).
Collegare un tubo flessibile al serbatoio di essiccazione e collegarlo al frigorifero (è possibile acquistarlo o realizzarlo da soli).

Raccomandazioni aggiuntive

Il coperchio di ogni fiasco di latte è dotato di una speciale guarnizione in silicone o gomma. La prima opzione è ideale. Si raccomanda però di sostituire il prodotto in gomma per non ottenere moonshine con un aroma specifico. L'opzione più semplice è quella di avvolgere la guarnizione con nastro adesivo: servirà da barriera e rinforzerà la base. Dopo l'avvolgimento, si consiglia di far bollire il prodotto. Si può anche ritagliare una guarnizione da un unico foglio, versare del sigillante siliconico (preferibilmente un sigillante sicuro per acquari) nella scanalatura del coperchio, oppure utilizzare un normale tubo di silicone, tagliandolo nel senso della lunghezza e posizionandolo sul bordo del contenitore.

Una colonna di distillazione può essere collegata al contenitore. In questo caso, il foro del coperchio deve essere più grande per consentire l'inserimento dell'adattatore speciale.

È più conveniente acquistare un drywort mash tun e un frigorifero come set, in quanto non è necessario collegarli. Al posto del serbatoio di decantazione, si può utilizzare un serbatoio di deflagrazione per una migliore chiarificazione della bevanda.

Se il volume della lattina è superiore a 20 litri, si raccomanda di dotarla di un rubinetto di scarico per rimuovere i residui di birra esaurita. I contenitori più piccoli possono essere facilmente rimossi dalla stufa, grazie alle comode maniglie, e non necessitano di tale aggiunta.

Non sarà superfluo installare una valvola di sicurezza sul coperchio del pallone. Un dispositivo di rilascio della pressione può essere acquistato o rimosso da una vecchia pentola a pressione/multi-cucina.

Opzionalmente, il barattolo è dotato di elementi riscaldanti per l'utilizzo dell'apparecchio al di fuori della stufa e di un tubo di vapore per la distillazione del mosto denso. Vengono tagliati sul fondo del contenitore, appena sopra il fondo. Le giunzioni sono sigillate con nastro adesivo o mastice resistente al calore.