Tintura di menta: 5 ricette da fare in casa

Tinture di menta - Le bevande non sono solo per il divertimento dell'anima, ma hanno anche proprietà curative. La menta ha un aroma fresco e pronunciato, calma il sistema nervoso, allevia il mal di testa, ha proprietà espettoranti ed è usata come coleretico e diuretico.

Importante! La tintura di menta piperita è controindicata per le persone con ipotensione e vene varicose. Con l'uso frequente riduce la potenza maschile. Bere la bevanda senza zelo ed eccessi.

È anche a base di menta: liquore, sciroppo

Consigli prima di iniziare

1. È preferibile utilizzare menta piperita o menta da giardino.

2. Le radici e gli steli della pianta sono amari, quindi non utilizzare queste parti.

3. Se volete evitare che la vostra bevanda diventi verde e marrone il più a lungo possibile, conservatela in bottiglie di vetro scuro.

4. Raccogliere la menta fresca durante il periodo di fioritura, lontano dalle strade, in luoghi ecologicamente puliti.

Tintura di menta con vodka

Tempo di preparazione - 50-52 giorni.

Si conserva per 1 anno in un luogo fresco e buio.

Se lo si desidera, è possibile regolare la dolcezza della bevanda riducendo o aumentando la quantità di zucchero.

Elenco degli ingredienti

1. Menta fresca - 50 g

2. Vodka - 500 ml

3. Zucchero - 50-150 g

Metodo di preparazione

1. Mettere le foglie di menta in un barattolo e schiacciarle con un mattarello di legno.

2. Versare con la vodka e mescolare il contenuto.

3. Chiudere bene il barattolo con un coperchio e metterlo in un luogo buio per 45 giorni a insistere a temperatura ambiente.

4. Agitare il contenitore ogni 5 giorni.

5. Filtrare la bevanda attraverso la stamigna, spremere le foglie.

6. Aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.

7. Insistere per altri 5 giorni in un luogo buio e caldo.

8. Filtrare quindi la tintura e versarla nella bottiglia originale.

Tintura di menta su moonshine

Tempo di cottura - 32-35 giorni.

Per la ricetta, utilizzare un distillato di luna ben purificato e di alta qualità al 40%-45%.

Elenco degli ingredienti

1. Per fare il moonshine - 1 л

2. Menta piperita - 30 g

3. Bacche di crespino fresche o essiccate - 4 cucchiai da tavola l.

4. Miele o zucchero - 2 cucchiai

5. Acqua - 100-150 ml

Il metodo di preparazione

1. Lavare e asciugare la menta.

2. Tritare finemente le foglie e metterle in un barattolo.

3. Schiacciare le bacche di crespino in un mortaio con un mattarello di legno.

4. Mettetela in un contenitore con la menta e versateci sopra il moonshine.

5. Mettere il contenitore con la miscela in un luogo buio per 30 giorni a insistere a una temperatura di 18°C-20°C.

6. Trascorso il tempo necessario, filtrare il liquido attraverso un filtro di tela spessa.

7. Preparare con acqua e zucchero sciroppo semplice. Poi raffreddare a temperatura ambiente.

8. Versare lo sciroppo nel barattolo con l'infuso e mescolare bene.

9. Mettere il barattolo con il contenuto in un luogo buio per altri 2-5 giorni.

10. Filtrare la tintura attraverso la stamigna e imbottigliarla.

Tintura di menta su alcol

Tempo di cottura - 10 giorni.

Elenco degli ingredienti

1. Menta essiccata 30-40 g

2. Vodka o alcool a 45 gradi - 1 l

3. Zucchero - 200 g

4. Acqua - 200 ml

Metodo di preparazione

1. Mettere la menta in un barattolo e coprirla con l'alcol.

2. Mettere in infusione sul davanzale della finestra per 3 giorni.

3. Trascorso il tempo necessario, filtrare il liquido attraverso un filtro di garza di cotone.

4. Preparazione sciroppo semplice.

5. Versare l'infuso di alcol e menta nello sciroppo caldo, lentamente, mescolando costantemente.

6. Versare il composto in un contenitore.

7. Mettere in un luogo buio per 7 giorni a temperatura ambiente per farle riposare.

8. Filtrare nuovamente e conservare in un luogo fresco.

Tintura di menta con limone

Tempo di preparazione - 15-17 giorni. La bevanda ha una leggera asprezza, migliora l'appetito.

Elenco degli ingredienti

1. La vodka - 1 л

2. Menta fresca - 120 g

3. Limone - 3 pezzi

4. Zucchero - 250-400 g

Il metodo di preparazione

1. Lavare i limoni e asciugarli con un panno di carta.

2. Sbucciare la scorza del frutto, lasciando solo la parte gialla (la parte bianca dà amarezza)

3. Tritare le foglie di menta.

4. Metteteli con la scorza in un barattolo, mescolate accuratamente.

5. Spremere il succo dei limoni sbucciati.

6. Versare nel barattolo.

7. Versare la vodka in un recipiente e mescolare bene.

8. Sigillare il barattolo e metterlo in un luogo caldo e buio per 10 giorni.

9. Agitare il liquido una volta al giorno.

10. Filtrare poi l'infuso attraverso un filtro di tela di formaggio.

11. Aggiungere lo zucchero e mescolare accuratamente.

12. Mettete il contenitore con il contenuto in un luogo buio a temperatura ambiente per 5-7 giorni per farlo riposare.

13. Filtrare la bevanda e versarla in un bel contenitore.

Tintura di menta piccante

Tempo di preparazione - 2 settimane.

Elenco degli ingredienti

1. La vodka - 1 л

2. Menta piperita essiccata - 100 g

3. Semi di aneto - 40 g

4. Bacche di ginepro - 12-15 g

5. Cannella - 3-5 g

Metodo di preparazione

1. Versare la menta, i semi di aneto, le bacche di ginepro e la cannella in un barattolo.

   Importante! Usare solo le bacche del ginepro comune, che si trova spesso in natura. I frutti di altre specie sono considerati velenosi ed è meglio non sperimentarli.

2. Mescolare il contenuto e versare la vodka.

3. Chiudere bene il contenitore e riporlo in un luogo buio e caldo per 2 settimane.

4. Trascorso il tempo necessario, filtrare il liquido.

5. Conservare in un luogo fresco.

Aggiornamento: 05.09.2017

Categoria: Liquori e Tinture