A bor és a borital közötti különbség: rövid és édes
A Vzboltai úgy döntött, hogy ezzel az együttérző kérdéssel foglalkozik, és mi lett belőle, lásd alább...
Rövid válasz: A borok a borkészítéshez szükségesek
Bor - friss szőlőbogyók vagy szőlőmust erjesztésével nyert ital.
Borital - olyan termék, amely a bor alapanyagain kívül mást is tartalmaz, például: cukrot, alkoholt stb.п. Az ilyen termékek minősége változó, a jótól a nyilvánvaló hamisítványig. Az ilyen alkohol íze és illata szinte mindig alulmarad a "nagy testvérével" szemben.
Mit rejt a borital
A szabvány szerint a boros (csendes vagy szénsavas) italnak legalább 50% borászati anyagot kell tartalmaznia. Sajnos sok vállalkozó elhanyagolja ezt a törvényt, és sokkal alacsonyabb százalékos arányt használ, ami kétségtelenül hatással van a termékekre.
Az ilyen italokat általában ugyanazokból a borászati alapanyagokból állítják elő, mint a borok előállítása során. Bár gyakran előfordul, hogy a "bor" különböző okokból nem tekinthető teljes értékű italnak. Ez gyártási hibákból adódik, például ha az erjesztett szőlőlé kellemetlen szagot vagy ízt kap.
Ha egy nagyvállalatnál ilyen helyzet állt elő, előfordul, hogy a gyártó egyszerűen alkohollal vagy közönséges ivóvízzel hígítja a romlott alapanyagot. Ezen kívül gyakran bogyós gyümölcsök vagy gyümölcsök aromáit adják ehhez az anyaghoz, valamint különböző színezőanyagokat.
Fontos!
A palack címkéjén található "Borital" feliratnak semmi köze az olyan fogalmakhoz, mint a borpor és a száraz alkohol.
Erősített borok és boritalok
Nagyon gyakran az ilyen közönséges borok alkoholt adnak le, de ez nem azért van, mert "rossz dologgal javítják", hanem azért, mert csak körülbelül egy év alatt palackozható, míg a szüreti borokat három évvel tovább érlelik a palackokban...
Természetesen mindig vannak olyan egyenes vodkák, mint a Port 777 és hasonlók, amelyek távoli ízük mellett jelentős károkat okozhatnak a szervezetnek...
Figyeljen a borital árára
Ennek a terméknek az ára jelentősen alacsonyabb, mint a hagyományos gyártott boroké. Éppen ezért ez az ital nagyon népszerű azok körében, akik nem tudnak drágább és kiváló minőségű bort vásárolni.
Az alacsony ár ellenére azonban a termék még mindig viszonylag illatos és tisztességes ízű lehet. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha a borital lelkiismeretesen készült, vagyis a gyártó nem próbálta semmilyen módon leplezni a rossz minőségű vagy romlott alapanyagokat.
Dátum: 16.08.2017
Kategória: Bor és vermut