Gyümölcssör: 5 márka áttekintése

Gyümölcsös sört már ősidők óta főznek. A belga lambik manapság a legnépszerűbbek: az ország sörfőző hagyományait különös tisztelettel kezelik.

A sörfőzés során egész gyümölcsöket használnak fel, amelyeket feldarabolnak, pépesítenek és levet préselnek. Ez utóbbiak a szirupokkal együtt elterjedtebbek. A gyümölcsök érzékszervi tulajdonságainak változása miatt előnyösebb a könnyű fajták malátáját venni. A legnépszerűbb adalékanyag a cseresznyebogyó. Rajtuk kívül őszibarack, eper, málna, alma, ribizli, citrusfélék stb. д.

Mongozo Banán, 3,6% alkoholtartalom

Könnyű sör alacsony alkoholtartalommal és élénk banánízzel. Az afrikai maszáj törzs hagyományos receptje alapján készült. Az összetétel banánpépet tartalmaz. A neve a Kongóban élő chokwe nép nyelvéről "hurrá"-nak fordítható. A márka a belga Huyghe vállalathoz tartozik.

Arany színű, krémesen habos habos fejjel. Íze friss és gyümölcsös, utóízében komlós keserűséggel. Az illata olyan, mint az érett banáné.

Delirium Red, 8%

Erős sör, melyet meggy- és bodzaléből főznek. Tartósságában különbözik. A címkén egy rózsaszínű elefánt látható, a név angolból "delirium"-nak fordítható. A vonal népszerűsítése 1992-ben kezdődött a "Rózsaszín Elefánt Testvériségének" létrehozásával. A márka népszerűsítése volt a feladata. A jogok a belga Huyghe sörfőzde tulajdonában vannak.

Sötétvörös színű, rózsaszín árnyalatokkal. Alacsony habzás. Harmonikus édes-savanykás íz, komlós jegyekkel. Finom gyümölcsös illata a meggyet és a mandulát ötvözi.

Konix sörfőzde

Egy penzai székhelyű cég söre. Ez egy független sörfőzde, amely a szokatlan, egyedi ízekre összpontosít.

Früli eper, 4,1%

A sör egy belgiumi kisvárosból származik. A Huyghe vállalat tulajdonában van. A két fő összetevője a búzasör és az eperlé. Koriandert és narancshéjat is adnak hozzá. Erősen szénsavas. 2009-ben a World Beer Awards versenyen elnyerte a "Legjobb gyümölcsös sör" címet.

Vörös színű. Az eper harmóniában van a citrusos és fűszeres jegyekkel, az ízben finom komlós keserűség van. Az illat nagyon gazdag eper illatú.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5%

A sör nagyon könnyű. Félig búzasör, félig grapefruitlé. A Radeberger csoporthoz tartozó német Schöfferhofer sörfőzde gyártja. Ez a különleges típus a legnépszerűbb az egész termékcsaládban, mivel rendkívül kellemesen iható.

A narancssárga szín tulajdonosa. Savanyú és édes gyümölcsös íz, enyhén kesernyés. Az illata lágy és gazdag egyszerre. Grapefruit illatú. Az utóíz hosszú, savanykás.

Dátum: 27.05.2020

Kategória: Sör, almabor, sör