Sörfőző kazán: mi az és hogyan készítsd el magadnak

Vannak, akik inkább otthon főzik a sört. Minimális költséggel készíthet habos italt. A sörfőzőkészletben egy sörléfőzőnek kell lennie.

Mi az érdekes ebben a készülékben

A sörfőző kazán egy beépített tartály formájában kerül bemutatásra:

1. Szűrőrendszer.

2. A palackozás eszközei.

3. Fűtőelem.

4. Vezérlő.

5. Hőmérő.

A készülék hengeres edény alakú, kétrétegű gömbölyű aljjal, amely két réteggel rendelkezik. Gőzkabátot hoz létre a tartalom felmelegítéséhez és felforralásához.

A fedél kupola alakú. Gyűrűs ernyővel ellátott elszívócső, amelyhez egy cső csatlakozik a felgyülemlett kondenzvíz összegyűjtésére és elvezetésére.

Az elszívócsőben lévő huzat egy forgó csappantyú segítségével állítható be. A fedélen van egy tolóajtókkal felszerelt nyílás.

A kazán acélból, az alja pedig rézből készült. Lehetővé teszi a hőátadás intenzitásának jelentős növelését.

A hőveszteség csökkentése érdekében a készülék oldalfalait üveg- vagy salakgyapottal szigeteljük. Erre az anyagra kívülről egy acélburkolat kerül fel.

A saját kezűleg készített kazán jellemzői

Az egység létrehozásakor figyelembe kell vennie bizonyos ajánlásokat:

1. Egy fedeles serpenyő vagy vödör használható tartályként. A tartály térfogata körülbelül 30-35 liter. A tartály rozsdamentes vagy horganyzott acélból készüljön.

2. A szükséges lekvárhőmérséklet fenntartása érdekében ajánlatos a tartályt hőszigetelő anyagba csomagolni. Bármelyik barkácsáruházban megvásárolható.

3. A sörlé szűrésének egyszerűsítése érdekében egy speciális szűrőrendszer jön létre. A legegyszerűbb módja a hamis. Ez egy szita formájában jelenik meg, amelynek átmérője valamivel kisebb, mint a tartály átmérője. A tartályba való beépítéskor a szitát meg kell fordítani.

4. Ahhoz, hogy a sörlé a tartályból kényelmesen leengedhető legyen, használhat egy szanitercsapot. Elég egy lyukat fúrni a tartályba, behelyezni a terméket, figyelembe véve a technológiát. Egy további szűrőrendszer telepíthető a csapra. Szintén egy henger alakban feltekert szitát használ.

5. A sörlé hűtéséhez kis átmérőjű rézcsövekből hűtőberendezést kell készíteni.

A házi készítésű sörforraló fő előnye az alacsony költség. Könnyű elkészíteni, nem kell sok személyes időt és pénzt költeni rá.

Dátum: 23.11.2019

Kategória: Sör, almabor, sör