Riga balzsam: hogyan kell inni, összetétel, előnyök és ártalmak, típusok + 5 koktélrecept

A fekete rigai balzsam Lettország védjegye. Ez az erős ital a keserű italok kategóriájába tartozik, és keserédes ízét nemcsak a helyiek, hanem a főváros vendégei is szeretik. És szinte senki sem tért még vissza egy utazásról anélkül, hogy egy tinktúra kerámiaüveg formájában lévő szuvenír lenne.

Az ital története

Kezdetben ezt a balzsamot kizárólag gyógyhatású terméknek tekintették, amelynek gyártását Abram Kunze gyógyszerész kezdte el 1752-ben.

Az ital csak 1845-ben vált azzá, ami ma, amikor Albert Walshmidt Rigában gyárat nyitott, és a receptet a legszigorúbb titokban tartották a Schraders szeszmesterek családjában. És amikor 1939-ben Németországba költöztek, az eredeti receptet még a gyár új tulajdonosa sem hozta nyilvánosságra.

1954-ig a rigai gyár mesterei lépésről lépésre próbálták visszaállítani a balzsam ízét, és ez próbálgatással és tévedéssel sikerült is nekik. Ma a cég a Latvijas balzams vállalathoz tartozik.

A rigai balzsam fajtái

1. Riga fekete balzsam

   Az eredeti ital lágy és bársonyos íze az érzések egész világát nyitja meg 24 összetevőjével, köztük gyógynövényekkel, gyökerekkel, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel.

2. Riga fekete balzsam ribizli

   Az eredeti balzsam és a természetes feketeribizlilé varázslatos összetétele egyedülálló ízcsokrot hoz létre.

3. Riga Black Balsam Element

   Az ősi hagyományok és a modern fogyasztók preferenciáinak sikeres egyesítése az eredeti recept alapján, kiváló minőségű rum hozzáadásával.

4. Riga Black Balsam Cherry

   Az ital eredeti, modern és egyedi ízét a Riga Black Balsam és a cseresznye levének kombinálásával nyeri el. Ez a kombináció harmonikus egyensúlyt teremt az ital édessége és keserűsége között, jellegzetes cseresznyeízzel. A gyömbér hozzáadása frissé teszi az italt.

A balzsamecet hosszú története előtt tisztelgő, a hőmérsékletváltozásoktól védő agyagpalack kialakítása több mint 100 éve változatlan, és az ital nem változott. Csak 2005-ben változtatták meg a parafa kialakítását

Hány összetevője van a Riga balzsamnak

A Classic Riga Black Balsam kizárólag természetes alapanyagokból készül. 24 összetevőből áll, köztük gabona etil-alkohol, víz, cukor, brandy, mézaroma és perui balzsamos olaj. Fűszereket és gyógynövénykivonatokat is tartalmazott (gyömbér, málna, orbáncfű, hársfavirág, menta, szerecsendió, áfonya, bogyós gyümölcsitalok stb.).).

Az elkészítés során hozzáadott égetett cukor adja az ital jellegzetes fekete színét. Annak ellenére, hogy az ital minden összetevője ismert, a receptjét a legszigorúbb titokban tartják, és csak a szeszfőzde mestere és két segédje ismeri.

Ivóerősség Riga balzsam

1. Riga fekete balzsam - 45 fok

2. Riga ribizlibalzsam - 30 fok

3. Riga balzsam elem - 40 fok

4. Riga cseresznye balzsam - 30 fok

A rigai balzsam eltarthatósága

Kezdetben az ital garantált eltarthatósági ideje csak 3 hónap volt, az exportált termékek esetében pedig 16 hónap.

De a technológiai eljárások modernizálásának köszönhetően a fekete balzsam eltarthatósága 5 év.

A Riga balzsam ital előnyei és ártalmai

Annak ellenére, hogy a szóban forgó ital az alkoholtartalmú italok közé tartozik, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Fogyasztása ajánlott:

1. Megfázás

2. Szívbetegségek

3. Krónikus fáradtság

4. Gyomorproblémák

5. Depresszió

6. Epekőbetegség

7. Lassítja a szervezet öregedését

A balzsam gyógyászati adagja nők számára nem haladhatja meg a 20 ml-t, férfiak számára pedig a 30 ml-t.

Egy érdekes tény! A rigai fekete balzsam a lett orvosok kézikönyvében hivatalosan gyógyszerként szerepel.

A máj, a szív- és érrendszer és a hasnyálmirigy betegségeiben szenvedő embereknek nagyon óvatosnak kell lenniük az alkoholfogyasztás során. És mielőtt elkezdené kóstolni, konzultáljon orvosával.

Ne feledje, hogy ez egy alkoholos ital, és túlzott fogyasztása másnaposságot okozhat.

Hogyan kell inni a Riga balzsamot + koktélreceptek

1. Az italt kis likőrös poharakban aperitifként vagy emésztésjavító digestifként is felszolgálhatjuk.

2. A balzsamot gyógyászati célokra használják 2-3 csepptől 30 ml-ig.

3. Reggel a Riga balzsamot kávéval ihatja, és egy nehéz munkanap után készítsen teát a Riga balzsammal.

Ezzel az itallal nem szolgálnak fel snackeket, hogy ne szakítsák meg a csodálatos ízt és aromát, ha bármi kombinálódik balzsamossal, akkor csak drága szivarokat.

A vágyak villamosa

Hozzávalók

1. Riga fekete balzsam elem - 40 ml

2. Gránátalmalé - 120 ml

3. Egy szelet narancs

4. Zúzott jég

Az elkészítés módja

1. Töltse meg a highballt jéggel.

2. Öntse bele a balzsamot és a gránátalmalevet, keverje össze.

3. Tálaláskor díszítse narancsszelettel

Fekete Éjszakai Táncos

1. Riga fekete balzsam - 20 ml

2. Szeder szirup - 10 ml

3. Coca-Cola - 40 ml

4. Citromlé - 5 ml

5. Zúzott jég

6. Koktélcseresznye

Az elkészítés módja

1. Rázza össze a Riga Black Balsamot, a szeder szirupot, a citromlevet és a jeget egy shakerben.

2. Öntsük a shaker tartalmát egy szűrőn keresztül egy kupés pohárba.

3. Tálalás előtt adjunk hozzá kólát, és díszítsük koktélcseresznyével.

Riga’s Gyümölcsös nyár

Összetevők: Bálna, bálna, bálna, bálna, bálna, bálna

1. Riga Fekete balzsam ribizli - 40 ml

2. Citrom - 1/2

3. Narancs - 1/2

4. Gyömbéres limonádé - 100 ml

5. Zúzott jég

Az elkészítés módja

1. Egy citrom és egy narancs levét facsarja át egy Mudler bárpisztolyon.

2. Öntsön jeget egy highball pohárba, és öntse rá a Riga Currant Balsamot.

3. Rázza össze a citruslevet és a limonádét egy shakerben.

4. És töltse ki az üres helyet az üvegben.

Forralt bor rigai balzsammal

Összetevők: 1

1. Száraz vörösbor - 750 ml

2. Riga fekete balzsam - 100 ml

3. Fahéjrúd - 1 db.

4. Szegfűszeg - 3 db.

5. Méz - 4 evőkanál.

6. Szerecsendió - 1 csipet

7. Narancs - 1 db.

8. Kardamom - ízlés szerint

1. Keverje össze a Riga fekete balzsamot, a bort és az összes fűszert egy serpenyőben.

2. Alacsony hőfokon 50-60 fokra hevítjük, hozzáadjuk a narancsszeleteket, és még egy kicsit pároljuk, anélkül, hogy felforralnánk.

3. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk 10-15 percig főni.

4. Tálalás előtt szűrjük át az italt egy szűrőn, és adjunk hozzá mézet.

5. A forralt bort meleg pohárban a legjobb tálalni.

Fekete lövés

Összetevők: - A lila lőrét, amely az alábbi összetevőkből áll

1. Riga fekete balzsam - 20 ml

2. Baracklé - 20 ml

Az elkészítés módja

1. Egy bárkanál segítségével öntsön baracklevet a felesbe, majd fekete balzsamot, 2 réteget képezve.

2. Igya meg a felest egy menetben.

Riga balzsam: hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt?

Néhány fontos tanács, amit figyelembe kell venni, ha Lettországon kívül vásárol balzsamot.

1. Az eredeti palack égetett agyagból készült, nincs üveg vagy fém elem.

2. Az üveg alján nincsenek megkülönböztető jegyek vagy domború elemek.

3. Balzsamecetes dugó, amely hasonlít a konyakos dugóra.

4. A nyakat és a dugót le kell fedni márkás fóliával.

5. A lett kód (475) mindig a hátsó címkén van feltüntetve (lásd a vonalkódot).

Dátum: 26.11.2017

Kategória: Egyéb alkohol