Wenneker likőrök: történelem és alkoholfajták

Wenneker - egy természetes holland likőr, amely hosszú múltra tekint vissza, hihetetlenül sok eredeti ízzel és magas gyártási színvonallal rendelkezik.

Az azonos nevű cég története 1693. február 16-án kezdődött. Ezt bizonyítják az ősi dokumentumok feljegyzései is. Ezután a holland Hendrik Stieman engedélyt kapott arra, hogy a pálinkához két kockát készítsen.

1812-ben Johann Wenneker vette át a vállalatot. Ez volt a sikeres kezdet a Wenneker alkoholóriás birodalmának megalapításához.

1903-ban John Wenneker, Johann utolsó örököse eladta a szeszfőzdét a Van der Tyne családnak. Ma már a negyedik generáció vezeti a vállalatot. Sikeresen fejlesztik vállalkozásukat, lépést tartva a korral, de a XVII. századi eredeti alapreceptek és az előállított italok magas minősége, amely a Wenneker Distilleries számára mindig is elsődleges fontosságú, változatlanul megmarad.

A Wenneker likőr fajtái

A likőrök sora több mint 40 eredeti ízt tartalmaz, amelyeket a gyártó 10 kategóriába sorolt be.

Minden egyes ital igazi műalkotás, amit a titkos recepteket megalkotó mester ügyes keze bizonyít, és tanítványai továbbra is új remekművekkel lepik meg őket.

Minden ital kizárólag természetes termékekből készül, ami ismét bizonyítja a vállalat magas termelési színvonalát.

Bogyós gyümölcslikőrök

1. Wenneker Blackberry (szeder), 20%

2. Wenneker Blueberry (áfonya), 15%

3. Wenneker Cranberry, 15%-os alkoholtartalommal

4. Wenneker Crème de cassis, 15% - sötétlila ital, amelyet sűrített feketeribizli-léből állítanak elő.

5. Wenneker Raspberry (málna), 15%

6. Wenneker Sloe Gin, 20% - a sötétvörös likőr élénk tüskés (vadszilva) ízzel és hosszú, lágy utóízzel rendelkezik. Alkoholos alapanyagként minőségi gint használnak.

7. Wenneker eper, 15%

Citruslikőrök

1. Wenneker Blue Curacao, 24%-os alkoholtartalommal

2. Wenneker Curacao Orange, 29% - az ital édes narancshéj és illóolajok alapján készül.

3. Wenneker Limoncello, 20% - a híres olasz likőr értelmezése. Az ital friss ízű, érett citrom jegyeivel és enyhe savanykás utóízzel.

4. Wenneker Mandrin, 20%

5. Wenneker Orange, 20 százalék

6. Wenneker Triple Sec, 40%

Cukrászati ízű likőrök

1. Wenneker Butterscotch, 15% - a vaj és a karamellizált barna cukor enyhe íze, amelyet vanília, karamell és diófélék jegyei egészítenek ki.

2. Wenneker csokoládé, 20 százalék

3. Wenneker Chocolate Mint, 27% - a likőr az étcsokoládé édes jegyeit és a borsmenta enyhe frissességét ötvözi.

4. Wenneker Creme de Cacao (barna), 27% - első osztályú kakaóbabkivonatból készült sötétbarna krémlikőr.

5. Wenneker Creme de Cacao (White), 24% - az átlátszó ital csokoládé, karamell és vanília gazdag ízvilágával rendelkezik.

Gyümölcslikőrök

1. Wenneker Apricot Brandy, 27% - klasszikus likőr érett sárgabarack ízével, amelyet jó francia brandy és konyak jegyei egészítenek ki.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25% - sötétvörös likőr a lédús cseresznye élénk ízével és a brandy érdekes árnyalataival.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20% - a krémlikőr élénksárga színű, ízében a banán és a vanília finom árnyalatai fedezhetőek fel.

4. Wenneker Kiwi (kivi), 20%

5. Wenneker Lychee, 20% - kiváló likőr egzotikus licsi gyümölcsök lenyűgöző ízével és hosszú utóízzel.

6. Wenneker Mango (mangó), 20 %

7. Wenneker Marasquin, 29% - eredeti likőr, amely az Észak-Görögországban és Olaszországban termő Marasquin cseresznyéből készül.

8. Wenneker Dinnye, 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27% - a szerelem likőrje sötétlila színnel rendelkezik. Rózsaszirm-kivonatból, cseresznye- és narancspárlatból készül. Illata pedig a drága francia parfümökre emlékeztet.

10. Wenneker Passionfruit (maracuja), 20 százalék

11. Wenneker Peach (őszibarack), 20%

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20% - az ital világos világoszöld színű és érdekes egzotikus ízű, banános jegyek dominálnak benne.

13. Wenneker Sour Apple, 15% - a zöld alma színű likőr a híres ausztrál Granny Smith almafajtából készül.

14. Wenneker Watermelon (görögdinnye), 20%

Diólikőrök

1. Wenneker Amaretto, 28% - borostyánszínű likőr, gazdag ízzel és mandulaaromával.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24% - jellegzetes kókusz ízű ital.

3. Wenneker Hazelnut, 20% - mogyoró ízű likőr.

Fűszeres ízű likőrök

1. Wenneker Cinnamon Red, 20% - vörös fahéj alapú likőr.

2. Wenneker Ginger, 30% - gyömbérlikőr.

3. Wenneker Gold Liqueur, 20% - átlátszó likőr aranyszínű pelyhekkel. Gazdag ízű, fahéjas és citrusos jegyekkel.

4. Wenneker Vanilla, 15 % - vanília likőr.

Gyógynövénylikőrök

1. Wenneker Creme de Menthe, 29% - zöld mentás krémlikőr.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24% - fehér mentakrémes krémlikőr.

Kávélikőr

1. Wenneker Cafe, 27% - sötétbarna krémlikőr enyhe kávéaromával és kellemes utóízzel.

Viráglikőr

1. Wenneker bodzavirág, 20% - a Wenneker likőrkollekció újdonsága. Az italnak jellegzetes virágos íze és illata van.

Növényi likőrök

1. A Wenneker Red Rhubarb egy meglehetősen szokatlan likőr, fűszeres rebarbara savanyúsággal és érdekes utóízzel.

2. Wenneker 24 Carrot Liqueur - a narancssárga színű likőr sárgarépából készül. A gyártók a hagyományos üveg helyett eredeti, befőttesüveg alakú edényt használnak.

Hogyan kell inni a Wenneker-likőröket

Öntsön egy kevés likőrt egy pohárba, dobjon bele néhány jégkockát, és érezze, hogyan tárul fel kecsesen az egyes italok íze, hogyan árnyalódik az aromája.

Hogy a likőr ízét újszerűen kihozza, próbálja meg egy jó pezsgővel vagy pezsgővel párosítani. Tudod, hogy megy a Proseccóval?? Ez egy igazi ízjáték, ezer szó helyett csak ki kell próbálnia. Persze a koktélokat sem mondta le senki. Kísérletezzen, keverjen és lepődjön meg.

Dátum: 03.03.2018

Kategória: Likőrök és tinktúrák