Kanári likőr: az ízek és típusok áttekintése + hogyan kell inni
Canari (Canari) - a klasszikus likőrök egy másik képviselője. Első ránézésre nem különbözik más italoktól ebben a kategóriában. Ez nem meglepő, mert a legtöbb gyártó a híres márkák sikertelen másolatait gyártja, ugyanakkor megfeledkezik a minőségről és ami a legfontosabb, a termék ízéről.
A kanári likőr készítésének története
Henkell Corporation & Co. A Sektkellerei KG egy német bor-, pezsgő- és szeszesital-gyártó vállalat. Adam Henkell alapította 1907-ben. Nem fogunk belemenni a vállalat megalakulásának és fejlődésének részleteibe, hanem 83 évet lépünk előre.
1990-ben ekkor nyílt meg a HENKELL lengyelországi (Torun) képviselete & CO. A HENKELL toruńi borospincéi & CO. Polska Sp. z o o. o. borászati termékek előállítására szakosodott: pezsgők, asztali borok, desszertborok és vermutok.
Idővel a vállalat portfóliója más szeszes italokkal is bővült, többek között ginnel, vodkával, brandyvel, kész koktélokkal és likőrökkel (Canari, Nalewka Babuni és Dalkowski Advocaat).
A Canarit sokáig kizárólag Lengyelországban gyártották, mígnem 2007-ben a kijevi Sztolicsnij Pezsgőgyár csatlakozott a Henkell cégcsoporthoz & Co és azóta a márka likőrjeit Ukrajnában gyártják.
Ez a fordulat nem befolyásolta az ital minőségét, csupán az ízek és aromák sorának fejlesztésére és bővítésére ösztönözte a céget.
A Canari-likőr fajtái és jellemzői
Kezdetben a Canari likőrcsalád kizárólag krémlikőröket tartalmazott, majd 2007 után megjelentek a gyümölcs- és bogyós gyümölcsös újdonságok.
A likőr erőssége 15 fokos, és 350 ml-es kis palackokban készül.
A gyártási folyamat klasszikus technológiát és természetes összetevőket használ, szintetikus adalékanyagok használata nélkül.
A Canari krémlikőrök fajtái:
A Canari Coconut-Milk egy krémlikőr, amely az illatos kókusztejet és a lágy, friss tejszínt ötvözi...
Canari Tiramisu - ez az ital a híres olasz desszertet testesíti meg. Ízében az ír krém, az égő whisky, valamint a vanília és a rum enyhe jegyei érződnek.
A Canari Vanilla egy bársonyos, krémes likőr vaníliarúd ízzel.
Canari Pistachio - pisztácia krémlikőr.
Canari Advocaat - gazdag ital krémes ízzel és finom vanília aromával. A likőr sűrített tej, tojássárgája és rum alapján készül.
Canari Choco Cherry - tejszín alapú meggylikőr étcsokoládéval.
Canari likőr whiskyvel - az eredeti whisky ízesítésű krémlikőr.
A Canari Coffe egy gazdag krémes állagú kávélikőr.
Canari Chocotella - tejszín alapú csokoládélikőr.
Canari Toffee egy eredeti, karamellás ízű likőr.
Canari Pina Colada - trópusi gyümölcsökön, kókusztejen és rumon alapuló egzotikus ital.
A Canari likőrök gyümölcs- és bogyós gyümölcsfajtái:
Canari Grand Carnaval Peach - gyümölcslikőr a lédús őszibarack ízével.
A Canari Grand Carnaval Cherry egy gazdag bogyós gyümölcslikőr az érett cseresznye ízével.
Canari Grand Carnaval Black Currant - fekete ribizli alapú bogyós gyümölcslikőr.
Hogyan kell inni és tálalni a Canari-likőrt?
A Canarit, mint más édes likőröket, általában tisztán, digestifként szolgálják fel.
Az ajánlott tálalási hőmérséklet 8-10 fok, de az ital szobahőmérsékleten is fogyasztható.
Tálalóeszközök - likőrös poharak vagy kis, alacsony poharak, amelyeket előre le lehet hűteni.
A likőrt lassan, kis kortyokban fogyassza, élvezve az ital ízét és illatát.
A kanári likőr jól illik a kávéhoz, a fagylalthoz és a koktélok egyéb összetevőihez is.
Összefoglalva nyugodtan mondhatjuk, hogy az általunk vizsgált alkohol nem a híres márkák újabb másolata, hanem egy eredeti ízű és kiváló minőségű ital.
Dátum: 22.01.2018
Kategória: Likőrök és tinktúrák