Fruko Schulz likőrök: áttekintés, típusok + 8 koktélrecept

1) A márka története
2) A Fruko Schulz likőr fajtái

Fruko Schulz likőrök - Ez egy híres cseh likőr, és a neve egybecseng az őt előállító céggel.

A márka története

A cég története 1898-ban kezdődött, amikor Moritz Schultz vállalkozó megnyitotta az első, desszertborok és likőrök gyártására szakosodott gyárat Ausztria-Magyarországon.

Ez egy kis gyár volt, legfeljebb 30-35 alkalmazottal. De még az első és a második világháború alatt sem állt le a gyár.

A vállalat 45 évig állami irányítás alatt állt, de 1948-ban visszakerült az örökösökhöz, és az üzem aktívan fejlődni kezdett.

Ma a Fruko Schulz prémium likőrök sora 23 különböző ízű, a fogyasztók körében igen népszerű likőröket tartalmaz.

A Fruko Schulz likőr lakonikus kialakítású üvegpalackokban kerül forgalomba. Érdekesség, hogy a teljes likőrcsalád 0,7 literes kiszerelésben kerül bemutatásra, de néhány tétel 0,5 és 0,05 literes kiszerelésben is kapható.

A Fruko Schulz likőr fajtái

Fruko Schulz abszint - Hagyományos receptek szerint készült cseh abszint. Kivételes ízzel és kellemes aromával rendelkezik. További információ: https://winestyle.com.ua
Kókuszlikőr 21% - Jellegzetes kókuszillattal és ízzel rendelkező desszertlikőr, amely kiváló alapanyaga az olyan népszerű koktéloknak, mint a Pina Colada és a Malibu.
Kávélikőr 20% - tisztán vagy zúzott jéggel, tejjel, valamint klubkoktélok, például a B52 alapjaként is tálalható.
Pina Colada 15% koktéllikőr - a likőr friss gyümölcsös íze tökéletes alapja az egzotikus gyümölcsöket tartalmazó trópusi koktéloknak, frissítő nyári italoknak.
Blue Carasao likőr 24% - általában koktélokban használják, friss íze egzotikus jelleget kölcsönöz nekik, e likőr nélkül elképzelhetetlen a Blue Lagoon, a Blue Hawaiian és a Midnight Kiss koktélok.
Triple sec likőr 40% alkoholtartalom - a likőr kellemes narancsaromával rendelkezik, Margarita, Cosmopolitan, Sidecar és Mimosa koktélokban használják. A főzésben is használják, a Triple Sec kiváló alapanyaga a mártásoknak.
Advokátlikőr 18% - egy hagyományos holland és belga likőr, amely ízében nagyon hasonlít a híres cseh tojáslikőrhöz. Az Advocaat hűtött formában, tisztán is fogyasztható, vagy desszertekben is felhasználható.
Baracklikőr 20% - Hűtve tisztán, pezsgővel kombinálva vagy koktélok összetevőjeként is tálalható.
Dinnye likőr 24% - illatos desszertlikőr dinnyeízzel. Hűtve fogyasztható digestivumokhoz vagy klubkoktélok részeként.
Borsmenta likőr 24% - mentából készült édes desszertital. Koktélok összetevőjeként, sőt mentás csokoládé készítéséhez is használják.
Banánlikőr 24% - felhasználható fagylaltok, koktélok vagy pékáruk feltétjeként.
Crème de Cassis 15% - nagyon alacsony alkoholtartalmú, sötétbarna színű és feketeribizli ízű likőr. Főleg koktélokban használják, többek között a nagyon népszerű KOIR borkoktélban.
Cseresznyelikőr 24% alkoholtartalom - nagyon népszerű likőr az európai országokban. Tisztán vagy koktélokba jéggel keverve fogyasztják.
Almalikőr 15% - édes és savanyú likőr. Fogyasztható jéggel, de leginkább koktélok összetevőjeként használják.
Krémlikőr 18% - a krémes likőrt többféleképpen is fogyaszthatja. Jégkockával, jégkrémmel és koktélok készítéséhez tisztán is remekül fogyasztható.
Keserű 35% - barnás színű likőr - eredetileg a gyógyászatban használták, de idővel az étkezési kultúrában is népszerűvé vált. Gyógynövénykivonatokat, érett bogyós gyümölcsöket és fűszereket használnak fel ennek az italnak az elkészítéséhez.
Amaretto 35% - Ez a likőr borostyánszínű és kellemes keserédes ízű. Desszertekhez és fagylaltokhoz is adható, jó példa ennek a mandulalikőrnek a felhasználására a tiramisu.
Eperlikőr 23% - előállításához eperpárlatot és természetes aromát használnak fel.
Sárgabarackpálinka 24% - jéggel tisztán vagy koktélokba keverve is iható. 1965-ben például egy nemzetközi koktélversenyen aranyérmet nyert egy sárgabarackpálinkából, whiskyből, fehér rumból és Triple Secből készült koktél.
Málnalikőr 16% - előállításához három különböző fajta friss málnát és természetes aromákat használnak fel. Jobb, ha hűtve vagy bárkoktélok részeként fogyasztjuk.
Mangólikőr 15% - ez a likőr tökéletesen illik az ázsiai konyhához. Fogyasztható tisztán jégkockákkal vagy gyömbért, vodkát vagy sárgarépalevet tartalmazó koktélokban is.
Lícsi likőr 20% - ez egy jól kiegyensúlyozott, egzotikus ízű likőr. Ideális a pán-ázsiai konyhához.
Crème de Cacao Brown 24%-os likőr - Kakaóbabkivonatot, karamellt és vaníliát használnak az előállításához. Számos klasszikus koktél elengedhetetlen összetevője, például az Alexander koktélhoz használják, de jól illik a piros chilipaprikához és a sóhoz is.
Grapefruitlikőr 15% - A Fruko Schulz grapefruitlikőr intenzív grapefruit aromával és ízzel, valamint kiváló kellemes kesernyésséggel rendelkező frissítő likőr, amely számos koktél mestermű alapját képezi.

A 23 íz mellett a Fruko Schulz új ízeket is piacra dobott. Még a legigényesebb ínyenceket is meglepheti.

Vanília likőr 30% - a legjobb madagaszkári vaníliából készül, és gazdag, intenzív, kellemes illatot és ízt biztosít.
Szederlikőr 20% - Két bogyós gyümölcs, a málna és a szeder hibridjéből készült, ez a titok lehetővé teszi az íz és az illat egyensúlyának elérését.
Mézlikőr 40% - 2 féle virágmézből készül, amely intenzív mézes aromát és lágy édes ízt ad.
Crème de Cacao fehér likőr 24% - ez a likőr a legegzotikusabb gyümölcsökből készül. Édes és intenzív aromája végtelen lehetőségeket kínál a különböző italokkal és ételekkel való kombináláshoz.
Áfonyalikőr 18% - Gondosan válogatott áfonyából készült. Az áfonyára jellemző gazdag és enyhén kesernyés íze jól illik más összetevőkhöz a klubkoktélokban, és jégkockával tisztán is fogyasztható.
Tealikőr 20% - A likőr enyhe, fűszeres és enyhén fanyar ízű, a klasszikus indiai Assam tea jellegzetes aromája.
Coco Jumbo kókuszlikőr 21% - Jéggel tisztán fogyasztva ajánlott, vagy koktélok alapanyagaként is használható. A kókuszdió mesés aromája a fanyar dominikai rummal elmerül a Karib-tenger napsütötte hangulatában.
Joghurtlikőr 15% - ez a likőr az egyik legegzotikusabb a Fruko Schulz likőrök egész sorában. Tökéletes digestif, amelyet jéggel tisztán lehet inni, de hihetetlen koktélok is készíthetők belőle.

Most már kísérletezhet a koktélokkal, nézzünk 8 receptet az új ízcsalád likőrjeinek felhasználásával.

Fruitini koktél

Összetevők: 1

Vanília likőr Froucault Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Citromlé - 20 ml
Citromhéj - 1 g
Jég

Az elkészítés módja

Keverje össze a jeget, a likőrt, a limoncellót, a grappát és a citromlevet egy shakerben.
Töltse martinis pohárba, és tálaláskor díszítse citromhéjjal.

Fruko Berry Frizze koktél

Hozzávalók

Fruko Schulz szederlikőr - 40 ml
Gin - 40 ml
Pezsgő - 150 ml
Málnapüré - 30 g
Málna - 1 bogyó
Bazsalikom - 1 ág

Az elkészítés módja

Keverje össze a jeget, a likőrt, a gint és a málnapürét egy shakerben, öntse pezsgős pohárba.
Tálaláskor adjunk hozzá pezsgőt, málnát és díszítsük egy szál bazsalikommal.

Koktél mézes bíboros

Hozzávalók: A pohárban lévő gyümölcsökből készült pohárkák és a gyümölcsökből készült italok

Fruko Schulz mézlikőr - 40 g
Konyak - 40 g
Citromhéj - 1 g
Jég

Az elkészítés módja

A citromhéj kivételével minden hozzávalót keverjünk össze egy shakerben.
Öntsük a shaker tartalmát egy pohárba, és tálaláskor díszítsük citromhéjjal.

Little Bit Mit koktél

Hozzávalók

Crème de Cacao fehér likőr - 40 ml
Bourbon - 40 ml
Szikvíz - 50 ml
Citromlé - 10 ml
Tojásfehérje - 1 db.
Angostura keserű ital - 5 ml
Menta - 1 szál
Jég

Az elkészítés módja

Tegyünk jeget a pohár aljára. Keverje össze az összes hozzávalót a menta és a szikvíz kivételével egy shakerben.
Öntsük a shaker tartalmát egy előkészített pohárba, és adjunk hozzá szénsavas vizet.
Tálaláskor díszítse egy szál mentával.

Áfonya martini

Összetevők

Fruko Schulz áfonyalikőr - 15 ml
Vodka - 45 ml
Száraz vermut - 15 ml
Áfonyalé - 90 ml
Jég
Áfonya a díszítéshez

Az elkészítés módja

Keverjük össze az összes hozzávalót egy shakerben.
Óvatosan mártsa a martinis pohár peremét vízbe, majd cukorba. Tálaláskor öntse rá a shaker tartalmát, és díszítse tőzegáfonyával.