Larsen konyak: útmutató az alkoholhoz
A Larsen márkáról
A világot felfedezni vágyó norvég fiatalember 24 évesen elhagyja otthonát, és hajóra száll Amerikába. Ám egy hosszú bordeaux-i javítási célú megálló a hajó sorsát örökre megváltoztatja. Jens Reidar elhatározza, hogy sok pénzt keres, mielőtt folytatja útját, és hamarosan munkát talál egy északabbra fekvő kisvárosban, amely a vízminőségéről híres. Megismerkedik és feleségül vesz egy helyi lányt.
Jens Reidar hamarosan egy másik szenvedélyt fedez fel magában - a konyakot. Gyorsan szakértővé válik, megismeri a jól megőrzött pincék titkait, és felfedezi a konyakgyártás minden árnyalatát. Ez az 1926-os tapasztalat szülte meg a Larsen konyak egyedi stílusát.
A Larsen márka filozófiája a klasszikus francia konyakkultúra és a szabadságszerető északiak büszke szellemiségének egyesítésén alapul. Ez a gondolat a termékek tervezésének alapjául is szolgál. A gyártó katalógusában például exkluzív sorozatok szerepelnek a skandináv viking hajósok hajó- vagy pajzsformájú dekanátoraiba palackozott régi konyakokból.
A Larsen konyakház nem rendelkezik saját szőlőültetvényekkel és lepárlóüzemekkel. A szeszes italokat a Grand és Petit Champagne, Fen Bois és Bordeaux-i Appellációk vezető konyakházaitól vásárolják. A keverékek gazdag összetétele intenzív, sokrétű illatot eredményez, amely a Larsen konyak jellemzője.
A vállalat több mint 90 éves története során a Larsen család képviselői a gazdaság pincéiben tárolt régi szeszes italok lenyűgöző gyűjteményét gyűjtötték össze. Exkluzív párlatokat (amelyek némelyike akár 100 éves is lehet) használnak mind a rendszeres konyakkeverékekhez, mind az exkluzív, limitált kiadású kiadványokhoz.
A Larsen-konjakok fajtái
Az alapváltozatok mellett a Larsen limitált kiadásokat is készít, amelyek aktualitását a Vzboltai itt ajánlja ellenőrizni: https://www.cognac-larsen.fr/our-cognacs
Larsen VS
Érlelés: 3 év.
Élénk aranyszínű konyak. Íze friss, gyümölcsös, nagyon harmonikus, hosszú utóízzel. Illatában aszalt sárgabarack, narancsvirág, vanília és gyógynövényes árnyalatok jelennek meg.
A konyak ideális tisztán vagy koktélokban való fogyasztásra.
Larsen VSOP
Érlelés: 5 év.
A legrégebbi szeszesital: 8 éves.
Ragyogó borostyánszínű konyak. Íze nagyon friss, gyümölcsös, érett, tölgyfahomlokkal és hosszú utóízzel. Illata intenzív, kandírozott gyümölcsök és fűszerek jegyeivel, amelyeket aszalt füge, fahéj és vanília jegyei egészítenek ki.
A konyakot tisztán vagy jéggel is lehet inni.
Larsen Viking hajó
Érlelés: legalább 6 év.
A sorozat egyik legeredetibb itala. A dekantálók viking hajók alakjában készültek. Megjelenésük pillanatától kezdve ezek a dekanterek a gyűjtők és az eredeti dolgok szerelmeseinek vágyaivá váltak. Grande és Petite Champagne párlatok keveréke. Az ital íze nagyon finom, jellegzetes virágos illattal.
Larsen XO konyak
Érlelés: 25 év.
A konyakot a Fen Bois, valamint a Petit és Grand Champagne régi szeszes italaiból készítik. Kellemes megkülönböztető jegye - az érlelt alkoholos italokra jellemző enyhe viszkozitás.
Kiváló egyensúlyának köszönhetően a konyak különleges könnyedségre és kerek ízre és illatra tett szert. Illatában aromás fűszerek, aszalt gyümölcsök, halvány lime-os jegyek, érett gyümölcsök és természetesen faforgácsok hangsúlyos jegyei érződnek.
Az ital színe barnás-borostyánszínű, az üveg vagy az üveg szélén halványsárga árnyalatokkal.
A többi érlelt konyakhoz hasonlóan ezt is tisztán kell inni.
Dátum: 12.10.2021
Kategória: Pálinka és konyak