Maker's Mark bourbon: μια επισκόπηση της γεύσης και της μάρκας

Παρασκευαστής’s Mark - premium bourbon, το οποίο έχει τη δική του ιστορία και τις δικές του παραδόσεις. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1840 στο Κεντάκι και σήμερα θεωρείται το παλαιότερο αποστακτήριο της πόλης.

Η ιστορία του μπέρμπον Maker's Mark

Χρειάστηκαν περισσότερα από 100 χρόνια για να γνωρίσει ο κόσμος ένα νέο είδος μπέρμπον. Ο Bill Samuel αγόρασε το αποστακτήριο το 1943. Εργάστηκε για τη δημιουργία του πρωτότυπου μπέρμπον επί οκτώ ολόκληρα χρόνια. Για να αποκτήσω μια απίστευτη γεύση και την τέλεια αναλογία δημητριακών σε αυτό, έψησα ψωμί, αλλάζοντας διάφορους συνδυασμούς, και η συνταγή για το πιο νόστιμο ψωμί χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξω bourbon.

Έτσι γεννήθηκε ο Maker το 1958’s Mark, σε μια πρωτότυπη φιάλη που σχεδίασε και ανέπτυξε η σύζυγος του Bill.

Αυτό το μπέρμπον μπορεί να αναγνωριστεί από το κόκκινο κερί που τρέχει στο λαιμό της φιάλης.

Τύποι και επισκόπηση των γεύσεων Maker’s Mark

Η σειρά προϊόντων της εταιρείας περιλαμβάνει μόνο τρεις τύπους μπέρμπον. Παρασκευαστής: Α’s Mark δεν ενδιαφέρεται για την ποσότητα, αλλά για την ποιότητα της γεύσης του ποτού:

1. Παρασκευαστής’s Mark Bourbon Whisky (45%)

   Αυτό είναι το πρώτο μπέρμπον του αποστακτηρίου. Έχει χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα. Η γεύση έχει βουτυρένιους και ελαφρώς μελιτώδεις τόνους που την κάνουν πιο μαλακή και πλούσια. Το τελείωμα είναι ξηρό με νότες δρυός.

   Το άρωμα έχει νότες εξωτικών φρούτων και πικάντικες δρύινες νότες που υποδηλώνουν την υψηλή κλάση του ποτού.

   Αυτό είναι το μοναδικό Maker’s Mark bourbon που αντιπροσωπεύεται επίσημα στη Ρωσία και την Ουκρανία.

2. Maker’s 46 Bourbon Whisky (47%)

   Αυτό το μπέρμπον ωριμάζει σε καμένα δρύινα βαρέλια μόνο το χειμώνα, όταν η διαδικασία είναι πιο αργή. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το ποτό αρχίζει να δοκιμάζεται καθημερινά, όταν όλες οι γεύσεις ενώνονται σε τέλεια ισορροπία, τα βαρέλια ξεβουλώνονται και το μπέρμπον εμφιαλώνεται.

   Maker’s 46 Bourbon Whisky έχει ξυλώδεις νότες στο άρωμά του, οι οποίες συμπληρώνονται από τόνους καραμέλας.

   Η γεύση του μπέρμπον είναι πολύ βαθιά και πλούσια, με απαλές νότες βανίλιας και καμένης καραμέλας.

3. Maker’s Mark Cask Strength Bourbon Whisky (55,8%)

   Αυτό το μπέρμπον είναι το ισχυρότερο του Maker’s Mark. Έχει χρυσαφί χρώμα με χάλκινη λάμψη. Η γεύση του ποτού είναι πλούσια με πλούσιες νότες μπαχαρικών, βανίλιας και καπνιστών νότες. Πολύ μαλακή και μακρά επίγευση.

   Το άρωμα του μπέρμπον έχει έντονη ξυλώδη γεύση με νότες βανίλιας και καπνού.

Εκσυγχρονίζω: 30.03.2018

Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon