Jim Beam bourbon: ιστορία, επισκόπηση της γεύσης και των τύπων + πώς να πίνετε και να διακρίνετε ένα ψεύτικο

Jim Beam - είναι ένας πραγματικός θρύλος του αλκοόλ. Το ποτό έχει κερδίσει την παγκόσμια αγάπη χάρη στη μοναδική τεχνική μαγειρέματος και την εξαιρετική του γεύση. Σύνθεση Bourbon: πολτός καλαμποκιού (78%), σίκαλη (13,5%) και κριθάρι (8,5%). Το αλκοόλ αποθηκεύεται σε καμένα δρύινα δοχεία για αρκετά χρόνια.

Η ιστορία της Jim Beam

Το Jim Beam πιστεύεται ότι είναι ένα από τα λίγα εμπορικά σήματα που κατοχυρώθηκαν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας πριν από περισσότερα από 200 χρόνια.

Στα τέλη του 18ου αιώνα, ο Αμερικανός Jacob Beam έχτισε έναν νερόμυλο στην όχθη του ποταμού για να επεξεργάζεται τους κόκκους καλαμποκιού για την παραγωγή ουίσκι.

Η επιχείρηση αλκοόλ κέρδιζε έδαφος κάθε χρόνο και όλο και περισσότεροι γνώστες του μπέρμπον εμφανίζονταν.

Το μυστικό της παρασκευής του ουίσκι περνούσε από γενιά σε γενιά, μέχρι που ο δισέγγονος του Τζέικομπ, ο Τζιμ Μπιμ, έγινε ιδιοκτήτης της παραγωγής.

Χάρη σε αυτόν, το μπέρμπον έγινε το επίσημο σήμα με το ίδιο όνομα και η εταιρεία συνέχισε να λειτουργεί ακόμη και κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στον XXI αιώνα, η μάρκα Jim Beam εξακολουθεί να διοικείται από τους απογόνους του θρυλικού Jacob.

Επτά από τους οκτώ εμπειρογνώμονες οίνου που αξιολογούν την ποιότητα του ουίσκι Jim Beam είναι συγγενείς του.

Επισκόπηση της γεύσης και των τύπων του Jim Beam

1. "White Lable" 40%

   Ελαφρύ λουλουδάτο άρωμα με ξυλώδεις νότες. Η γεύση είναι απαλή, ακόρεστη, κομψή. Το ποτό ταιριάζει καλά με κόλα.

2. "Signature Craft" 43%

   Οι νότες βελανιδιάς ακούγονται ευδιάκριτα. Άρωμα μελιού, επίγευση βανίλιας με νότες καραμέλας και δαμάσκηνων.

3. "Μαύρο" 43% περιεκτικότητα σε αλκοόλ

   Το άρωμα είναι έντονο με νότες καραμέλας και δρυός. Η γεύση είναι απαλή, αναδίδει μέλι και εσπεριδοειδή. Το ποτό καταναλώνεται σκέτο ή ως συστατικό κοκτέιλ.

4. "Διάβολος"’s Cut 45%

   Η γεύση είναι ξινή, συμπυκνωμένη, εκπέμπει ισχυρό αλκοόλ. Το άρωμα είναι βαρύ, με μια απόχρωση κερασιού και σοκολάτας.

5. "Red Stag Black Cherry" 40%

   Το ποτό περιέχει λικέρ κεράσι. Το άρωμα είναι απαλό, φρουτώδες. Η γεύση είναι γλυκιά, με νότες καλαμποκιού και μούρων. Η ζεστή επίγευση έχει ένα μπαχαρικό. Το "Black Cherry" είναι το αγαπημένο ποτό των γυναικών.

6. "Μέλι" 35%

   Το μπέρμπον περιέχει φυσικό μέλι. Το ποτό είναι μέτρια γλυκό, με έντονο άρωμα μελιού. Η επίγευση είναι καραμέλα και βανίλια.

7. "Μήλο" 35% του χρόνου

   Το μπέρμπον περιέχει λικέρ μήλου. Η γεύση είναι ξινή, με νότες καραμέλας.

8. "Double Oak" 43%

   Έντονο άρωμα σε αρμονία με μια ήπια επίγευση. Το μπουκέτο έχει νότες βελανιδιάς, γαρύφαλλου και μπαχαρικών.

Πώς να πιείτε το Jim Beam

Οι γευσιγνώστες του αλκοόλ συνιστούν να πίνετε το Jim Beam σκέτο. Μόνο το κλασικό "Original" μπορεί να αραιωθεί με παγάκια.

Οι ποικιλίες με πρόσθετα φρούτων και μελιού ταιριάζουν με κόλα, χυμό μήλου ή ροδιού.

1. Συνιστώμενη αναλογία: 30/70.

2. Για τους λάτρεις των δυνατών ποτών - 50/50.

Πώς να διακρίνετε ένα ψεύτικο Jim Beam

1. Οι επιγραφές στην ετικέτα είναι σαφείς, χωρίς σφάλματα. Δεν υπάρχουν λεκέδες κόλλας στην ίδια την ετικέτα, το πάνω και το κάτω μέρος έχουν προεξοχές.

2. Λείο καπάκι, χωρίς κυματοειδή ένθετα.

3. Στο κάτω μέρος του καπακιού υπάρχει μια χρυσή λωρίδα με την επιγραφή Jim Beam, ακολουθούμενη από μια άλλη κυκλική λωρίδα.

4. Ο λαιμός του δοχείου έχει έντονη κυρτότητα, σχήμα βαρελιού. Το κατώτερο τμήμα του λαιμού είναι πτυχωτό.

5. Οι πλευρές του προϊόντος είναι διακοσμημένες με ανάγλυφες επιγραφές Jim Beam περιμετρικά.

6. Ο μοναδικός σειριακός αριθμός αναγράφεται ευκρινώς στο ποτήρι στο κάτω μέρος της φιάλης. Ο αριθμός αυτός αναπαράγεται στο εσωτερικό του ποτηριού.

7. Ο πραγματικός και ο αναγραφόμενος όγκος του ποτού στην ετικέτα συμπίπτουν.

Εκσυγχρονίζω: 16.04.2018

Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon