Vin Radeda: aperçu de la boisson
Les terres fertiles d'Abkhazie ont donné naissance à de nombreuses boissons merveilleuses à base de baies de vin. L'art de créer de l'alcool a été perfectionné ici depuis plusieurs millénaires, et le climat doux et l'abondance de soleil ont contribué au développement de l'industrie.
L'entreprise est l'un des plus grands producteurs de la région "Vins et eaux d'Abkhazie", dont les produits sont connus bien au-delà de la chaîne du Caucase. Le vin rouge est l'une des meilleures boissons de l'usine de Sukhumi "Radéda", Cette boisson a été commercialisée pour la première fois en 2002.
Caractéristiques de la production du vin Radeda
Cette boisson est élaborée à partir du célèbre cépage Isabella, qui se distingue par des fruits sombres, presque noirs, et un arôme vif de fraise.
En Abkhazie, les hommes participent traditionnellement à la récolte des baies de raisin mûres, et des fûts de chêne ou d'anciens récipients en argile sont utilisés pour faire vieillir le vin.
Les ateliers de l'usine de Soukhoumi sont dotés d'équipements français modernes, mais les spécialistes respectent les recettes traditionnelles abkhazes lors de l'élaboration des boissons.
Le Radeda est embouteillé dans des bouteilles en verre tchèques et fermé par un véritable bouchon de liège portugais.
L'origine du nom
Le vin a reçu son beau nom abkhaze en l'honneur d'une chanson de mariage. Un hymne romantique "Radeda" Conformément aux traditions nationales, la mariée est accueillie dans la maison du marié.
La chanson est chantée par les représentants de l'ancienne génération lorsqu'une jeune fille franchit pour la première fois le seuil d'une nouvelle maison.
Il n'est pas surprenant que le vin portant ce nom ait rapidement gagné en popularité en tant que boisson pour les fêtes de mariage.
Aperçu du goût et de la couleur du vin Radeda
La boisson se caractérise par une couleur rubis profond aux reflets violets.
Principales notes gustatives: fraises et raisins mûrs.
Arôme - délicat, léger, fruité.
Arrière-goût: juteux, brillant, avec une acidité agréable.
Force - 9-11 %.
Température de service recommandée: 16-18 °C.
Le vin sec s'accorde bien avec les plats de viande. Peut être utilisé pour les cocktails.
Date: 05.03.2019
Catégorie: Vin et Vermouth