Moonshine: 6 recettes à base de plantes

Le moonshine à base de plantes est agréable et sain, et offre également un large éventail de choix de produits. Vous pouvez utiliser les ingrédients suivants: épices, noix, racines, baies, tout autre fruit.

Mais comment ne pas se perdre dans toute cette variété de formes et de types ?? Le shake présente les meilleures options.

Recette de moonshine à la menthe fraîche

Cette boisson vient d'Ukraine et est également populaire en Russie, car elle ne rend pas la tête floue, mais les membres n'obéissent pas forcément. Pas de recette stricte. La règle la plus importante est le traitement thermique des composants.

Ingrédients

1. Menthe fraîche - 100 g

2. Sucre cristallisé - 2 tasses

3. Eau - 2 verres

La méthode de préparation

1. Ajouter le sucre à l'eau, mettre sur le feu et faire cuire jusqu'à ce qu'un sirop se forme, pendant environ 10 minutes. Ne laissez pas de mousse et veillez à ce que rien ne brûle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices (par exemple des clous de girofle séchés, de la cannelle, des graines de carvi).

2. Verser le moonshine dans le sirop fini. Fermez le récipient et attendez que le contenu refroidisse.

3. Mettez-y la menthe.

4. Mettez le produit obtenu dans un endroit sombre et chaud. Laisser le récipient fermé. Ne pas conserver plus de 5 jours.

5. Une fois le temps nécessaire écoulé, filtrer.

Recette d'eau-de-vie à la quintefeuille et à l'anis

Il n'existe pas de recette traditionnelle pour la cuisson. Il existe une version qu'Erofeich résume en teintures vieillies à l'alcool fort. En cas d'amertume, ajouter du miel plutôt que du sucre.

Ingrédients

1. Racine de potentille - 10 g

2. Graines d'anis - 10 g

3. Menthe poivrée - 5 g

4. Millepertuis - 5 g

5. Kalgan - 5 g

6. Absinthe - une pincée

Méthode de cuisson

1. Hacher soigneusement les herbes et écraser la racine pour obtenir une consistance de bouillie.

2. Verser sur de l'alcool.

3. À conserver à l'abri de la lumière pendant 2 semaines ou un peu plus longtemps.

4. Agiter de temps en temps.

5. Filtrer.

Recette de l'alcool de lune sur la sauge

La plante donne à la boisson tout son arôme. La recette est extrêmement simple. En option, vous pouvez ajouter des assaisonnements et des herbes, mais pas en grande quantité.

Ingrédients

1. Sauge - 50 g

2. Camomille - 12 g

3. Mélisse - 6 g

La méthode de préparation

1. Toutes les étapes sont identiques avec cette recette. L'amertume peut être atténuée par le miel.

Recette de l'eau-de-vie d'agrumes

La composition est similaire à celle du vin chaud. Il a un goût rafraîchissant de menthe. Le bouquet est varié et harmonieux.

Ingrédients

1. Menthe fraîche - un bouquet

2. Ecorces d'orange - de deux fruits

3. Cardamome moulue - 5 grains

4. Anis étoilé - 2 étoiles

5. Zeste de citron vert - à partir de quatre fruits

6. Sucre - 2 pincées

La méthode de préparation

1. Toutes les étapes sont identiques pour cette recette. Laisser reposer 7 jours.

Recette de l'eau-de-vie d'airelles rouges

N'importe quelle herbe fera l'affaire. Lors du choix, il convient de prêter attention non seulement au goût, mais aussi aux propriétés curatives.

Ingrédients

1. Airelles - 200 g

2. Feuilles d'airelles rouges - 200 g

3. Miel - 2 cuillères à café à votre convenance

La méthode de préparation

1. Toutes les étapes sont identiques avec cette recette. A conserver pendant une semaine. En cas d'amertume, ajouter la même quantité.

Recette de l'eau-de-vie de cumin aux graines de carvi

Recette simplifiée sans distillation. Senteur et goût de légères notes d'herbes. Saupoudrer éventuellement d'épices.

Ingrédients

1. Racine de violette - 40 g

2. Anis - 80 g

3. Cumin - 100 g

4. Écorce de citron ou d'orange - 60 g

5. Aneth - 50 g

La méthode de préparation

1. Mélanger les produits secs.

2. Verser l'alcool dans le mélange.

3. Fermer le récipient et conserver dans un endroit sombre et au chaud pendant une période de 2 semaines à un mois.

4. Préparer le sirop, le verser dans le liquide infusé. Ne pas toucher pendant la journée.

5. Souche.

6. Remettez-le en place pendant deux semaines, un peu moins est suffisant.

Date: 18.03.2020

Catégorie: Vodka