La bière à Amsterdam: 14 meilleurs bars et ce qu'il faut essayer
Lors d'un voyage à Amsterdam, vous ne pouvez pas manquer de faire une mini-tournée des bars à bière emblématiques de la ville. Vzboltai a préparé une sélection pour 2020, mais si vous connaissez de meilleurs endroits, n'hésitez pas à nous écrire via le bouton "Cliquez ici" à la fin de l'article.
Brouwerij Troost
Actuellement, Brouwerij Troost possède quatre sites à Amsterdam et est l'un des endroits les plus prisés par les amateurs de bière.
Ce qu'il faut essayer en premier: N.E.I.P.A (New England IPA) et Milk Stout.
Adresse: Pazzanistraat 25-27, 1014 DB Amsterdam
Site web: https://brouwerijtroost.nl
Artisanat & Projet
Une autre spécialité de bière à Amsterdam se trouve chez Overtoom, dans le quartier Oud West, à la périphérie de Vondelpark.
À l'intérieur, le décor simple et moderne met l'accent sur la bière, et la première chose que vous remarquerez, ce sont les 40 robinets de bière brillants qui tapissent le mur derrière des grilles en bois.
La sélection de bières internationales change chaque semaine, il y a donc toujours quelque chose de nouveau à essayer. Le personnel compétent du bar est toujours heureux de vous recommander quelques bières si le choix est trop difficile.
Plus de 100 bouteilles de bières différentes sont en vente.
Adresse: Overtoom 417, 1054 JR Amsterdam
Site web: http://www.craftanddraft.nl
Brouwerij 't IJ
Sans doute la brasserie artisanale la plus célèbre d'Amsterdam, avec son emplacement emblématique sous le plus grand moulin à vent de la ville, Brouwerij 't IJ est une étape incontournable de toute visite de la capitale néerlandaise consacrée à la bière.
En été, Brouwerij 't IJ s'ouvre sur une grande terrasse extérieure, tandis que l'intérieur dégage une atmosphère rustique, avec des séances de dégustation privées et des visites pour ceux qui cherchent à développer leurs connaissances en matière de bière.
Ce qu'il faut essayer en premier: I.P.A. (IPA).
Adresse: 7 Funenkade, Amsterdam, 1018 AL
Site web: https://www.brouwerijhetij.nl/?lang=fr
Delirium Café
À l'instar du célèbre Café Delirium de Bruxelles, ce débit de boissons au logo de l'éléphant rose propose une variété de bières de la brasserie belge Huyghe + plus de 500 bières du monde entier!
Un grand bar et restaurant caché sous un viaduc au bord de l'eau, avec une longue terrasse offrant une vue imprenable. Un grand restaurant propose également des plats délicieux.
Adresse: Piet Heinkade 4-6-8, 1019 BR, Amsterdam
Site web: https://deliriumcafeamsterdam.nl/en/
Salle de dégustation de la brasserie Oedipus
Une brasserie colorée fondée par quatre amis, où vous trouverez des bières de tous les niveaux: des bières pâles faciles à boire aux versions inhabituelles avec des épices thaïlandaises.
Ce qu'il faut essayer en premier: Offline (White Ale).
Adresse: Gedempt Hamerkanaal 85, 1021 KP Amsterdam
Site web: https://oedipus.com
De Prael
L'une des meilleures brasseries d'Amsterdam, située au centre des plus anciens quartiers de la ville. En sélectionnant et en moulant ses propres grains et son propre malt, sans filtration ni pasteurisation, De Prael crée des bières classiques sans additifs aromatiques.
Ce qu'il faut essayer en premier: New England Style (New England Style IPA).
Adresse: Nieuwe Hemweg 2, 1013 BG Amsterdam
Site web: https://www.deprael.nl
Le temple de la bière
Un haut lieu de la bière dans le centre-ville, spécialisé dans les brasseries "brigades" depuis 2009, attire les amateurs de bière du monde entier.
Le bar propose une trentaine de bières à la pression et plus de 100 bières en bouteille, avec un accent particulier sur les bières américaines et les bières de brasseries américaines.
Adresse: Nieuwezijds Voorburgwal 250, Amsterdam Nieuwezijds Voorburgwal 250, Amsterdam
Site web: http://www.temple de la bière.nl
In de Wildeman
Installé dans une ancienne distillerie datant de 1690, cet établissement authentique a conservé son charme d'antan et est aujourd'hui l'un des meilleurs bars à bières d'Amsterdam, avec plus de 200 bouteilles de bière et environ 18 robinets.
La sélection change régulièrement, l'accent étant mis sur les bières trappistes belges et les brasseurs néerlandais locaux.
Adresse: Kolksteeg 3, 1012 PT Amsterdam
Site web: http://www.indewildeman.nl
Larmes de boucher
Une petite brasserie branchée a pris sa place sur la route de la bière à Amsterdam après s'être installée dans un canal industriel à côté de l'Amsterdam Zuid, non loin du stade olympique.
Tous les soirs, sauf le lundi et le mardi, les portes sont ouvertes de 16h00 à 21h00, permettant aux amateurs de bière de déguster une gamme de bières aux noms différents, notamment "Lecteur de lèvres", "Le vide-grenier" і "Le lit volant"... La brasserie organise régulièrement des concerts et des événements.
Adresse: Karperweg 45
Site web: https://butchers-tears.com
Jopenkerk
À 20 minutes en train de Haarlem, la capitale de la Hollande-Septentrionale, se trouve la brasserie Jopen.
Situé dans le centre-ville, dans une ancienne église, Jopen est une brasserie, un café et un restaurant modernes qui font revivre la tradition brassicole de la ville.
Ouvert pour le déjeuner et le dîner, c'est l'endroit idéal pour se détendre et prendre une délicieuse boisson tout en observant le processus de brassage à partir d'une vue plongeante. La brasserie possède deux autres sites, la distillerie Jopenkerk à Hofddorp et le Proeflokaal Jopen (salle de dégustation Jopen) à Waarderpolder.
Adresse: Gedempte Voldersgrave Gedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem
Site web: https://www.jopenkerk.nl/haarlem/
Pontus Brewing
Dans la mythologie grecque antique, Pontus était l'incarnation de la mer, le grand espace où seuls les plus courageux osaient vivre en quête de liberté et d'aventure.
Vous vivez selon la croyance Carpe Diem? Vous pensez que chaque instant est précieux, trop précieux pour être gaspillé en buvant une bière de merde avec un mauvais arrière-goût et une gueule de bois de merde ?? La bière de Poesiat est destinée à tous ceux qui ont soif de liberté et de profondeur.
À essayer en priorité: Allmouth (Imperial Smoked Porter).
Adresse: Weverij 5, 1185 ZE Amstelveen
Site web: http://www.pontusbrewing.com
Bruut
Une petite brasserie artisanale dans le centre d'Amsterdam avec un enthousiasme et une passion sans bornes pour le brassage de la bière.
Les propriétaires préfèrent brasser des bières équilibrées dans lesquelles le profil de saveur de l'un des ingrédients se distingue.
Bruut utilise des méthodes de brassage traditionnelles tout en recherchant des saveurs tendance.
Ce qu'il faut essayer en premier lieu: Gajes (Tripel).
Adresse: Conradstraat 70A, 1018 NK Amsterdam
Site web: https://bruutbier.nl
Poesiat & Kater
Poesiat & Kater est une brasserie située dans l'est d'Amsterdam.
Il s'agit d'une bière spéciale qui est brassée sous vos yeux et qui est ensuite directement acheminée vers les robinets du bar. Pour que vous buviez toujours de la bière fraîche.
La brasserie est située dans un magnifique bâtiment de la fin du XIXe siècle, avec de hauts plafonds et de grandes fenêtres. En hiver, vous pouvez vous asseoir devant la cheminée, et en été, il y a une grande terrasse avec du soleil toute la journée. Il y a une cuisine maison qui propose des plats à thème.
Ce qu'il faut essayer en premier: Extra Stout Original (Stout) et la bière traditionnelle Van Vollenhoven.
Adresse: Polderweg 648, 1093 KP Amsterdam
Site web: https://poesiatenkater.nl
De 7 Deugden
La brasserie est située à l'ouest d'Amsterdam. L'astuce réside dans l'approche du brassage de la bière.
Six de leurs bières sont brassées tout au long de l'année et une bière saisonnière supplémentaire change sept fois par an. Ces bières sont intéressantes et présentent une combinaison unique de saveurs.
La bière de cette entreprise peut être achetée directement à la brasserie ou dans des magasins situés dans l'ensemble des Pays-Bas.
Les visiteurs peuvent réserver une visite de la brasserie au cours de laquelle ils dégusteront de la bière et du fromage local. Les prix sont d'environ 20 euros par personne. Et pour vous faire plaisir, vous et vos amis pouvez brasser votre propre bière avec l'aide d'un brasseur expérimenté.
Ce qu'il faut essayer en premier: Vuur + Gloed (Winter bock).
Adresse: Akersluis 8D, 1066 EZ Amsterdam
Le prix: https://de7deugden.nl/en/
Date: 06.03.2020
Catégorie: Bière, Cidre, Ale