Bière de l'oie Zatec: histoire, types et brèves critiques
Une bière blonde russe très appréciée "Zatecky Gus" Au cours de sa brève existence, la bière Velkopopovitsky Kozel a suscité de nombreuses rumeurs et provoqué plusieurs scandales. Le fait est que le nom original de la marque contient une référence à la brasserie tchèque, avec laquelle la marque nationale n'a rien à voir.
La petite ville de Žatec, située à 60 km de Prague, est célèbre pour sa tradition millénaire de production de liqueur d'orge, et la boisson qui en découle, la "Kält" "Baltika" et autres brasseries "Groupe Carlsberg", est produit à l'aide de technologies et de matières premières locales.
Cependant, la société russe exploite activement la pseudo-origine tchèque de la bière blonde, trompant les consommateurs et provoquant l'indignation justifiée des brasseurs étrangers.
Histoire de la bière Zatec Goose
La première bouteille de light "Zatecký" a été produite en 2009 dans l'une des brasseries appartenant à l'entreprise "Groupe Carlsberg". La gamme s'est bientôt élargie à la bière brune et à la bière non filtrée.
Un peu plus tard, l'entreprise a lancé la production de boissons similaires en Ukraine et au Belarus, et a organisé la production d'une version non alcoolisée du produit.
La campagne publicitaire lancée pour promouvoir la nouvelle marque était basée sur la légende d'une oie insolite qui aide les brasseurs à sélectionner un houblon de première qualité pour la production d'alcool. En même temps, le lien entre la boisson et la ville de Zatec Goose n'a pas été oublié "dans la meilleure tradition tchèque".
Il est important de le savoir :
Un site web consacré à "Žatecký" bière. Il convient de noter que la ressource est entièrement rédigée en russe.
Le nom du produit utilise des lettres typiques de la langue tchèque "ž" і "ý", et la bouteille porte l'inscription "Tradiční světlé pivo". Cependant, le mot "Gus", qui fait partie du nom, est totalement fictif. En tchèque, le nom de la volaille se traduit par "husa" ou "huser".
Les spots publicitaires présentent souvent des vues de l'ancienne ville de Žatec, connue non seulement pour ses anciennes traditions brassicoles, mais aussi pour l'une des meilleures variétés de houblon au monde. Cet ingrédient est le seul type de matière première tchèque dans la recette de la boisson.
Le personnage principal des publicités de la célèbre marque était le joyeux brasseur Pan Goose, qui apparaissait généralement dans le cadre en train de s'embrasser "Žatecký" avec une oie. L'étiquette de cette bière blonde légère représente une image du Königsberg d'avant-guerre.
Les producteurs de la boisson ont demandé à plusieurs reprises à Rospatent d'enregistrer la marque, mais toutes les demandes ont été rejetées. Les experts de l'agence ont justifié leur décision par l'absence de lien entre le nom de la marque et la ville tchèque de Zatec, qui pourrait induire les consommateurs en erreur.
Il est intéressant de noter que l'apparition de "L'oie" dans les magasins tchèques, a suscité l'indignation de la population locale. Les représentants de l'association des brasseurs ont accusé le fabricant de vol "L'identité tchèque" et l'utilisation de "des stratagèmes marketing malhonnêtes".
Types de bière Zhatecky goose
Bière fabriquée selon la recette originale "Baltes", Outre le célèbre houblon Zhatech, elle contient de l'eau purifiée, de l'orge, du malt et de l'extrait de malt. La gamme comprend les boissons suivantes :
Bière Žatecký Gus Světlý (Oie légère de Zatecký)
Bière blonde classique de couleur jaune doré avec des arômes de céréales, de malt, de caramel et de houblon.
Accompagne la cuisine asiatique, les viandes et les snacks épicés, la volaille et les fromages.
Goût: frais, léger, doux, avec des notes d'herbes, de pâtisserie, de fruits, de fleurs, de maïs, d'épices et une amertume subtile.
Teneur en alcool: 4,6%.
Bière Žatecký Gus Černý (bière brune)
Bière brune foncée filtrée, pour la production de laquelle on utilise 3 types de malt: léger, caramel et brûlé.
Recommandée pour accompagner la cuisine allemande et latino-américaine, les viandes fumées et frites.
Arôme: riche, avec des notes de grains grillés, de fruits secs et de pain.
Goût: doux, équilibré, légèrement sucré, avec des notes de caramel, de pruneaux, de chocolat, une légère amertume.
Concentration: 3,5-4,6%.
Sur le Bélarus "Alivaria" produit également des boissons faiblement alcoolisées "Žatecký Gus Radler" avec l'ajout de jus de citron et de grenade. Taux d'alcool: 2,4 %. Il est recommandé de refroidir les boissons à 4-8 °C avant de les déguster.
Date: 19.03.2019
Catégorie: Bière, Cidre, Ale