Aperol: ce que c'est, composition, comment le boire + 5 recettes de cocktails + 5 recettes de cocktails

En bref sur la boisson

Aperol - un apéritif souvent appelé liqueur. Bien que, en raison de ses caractéristiques gustatives (amer), il s'agisse plutôt d'un apéritif populaire en Italie, en tant que tel, il ne nécessite pas d'en-cas. Toutefois, si vous en avez vraiment besoin, vous pouvez accompagner un verre d'avant-dîner des amers susmentionnés d'une tranche d'orange ou de mandarine non sucrée.

Le plus souvent, la boisson est utilisée dans le cadre de simples mélanges rafraîchissants avec des glaçons. Dans ce cas, l'Aperol est généralement associé à un soda, un tonic, des sodas aux agrumes, des boissons aux agrumes, un vin blanc sec, un brut mousseux, ainsi qu'à une vodka ou un gin... Dans le cas de partenaires sans alcool ou à faible teneur en alcool, la quantité d'amers est de 1/3 voire ¼ du volume total de la boisson. En duo avec des poids lourds de l'alcool, sa part atteint les 2/3 du volume total.

Enfin, les cocktails sont considérés comme les classiques du genre. Tout d'abord, le fameux "Seringue d'Aperol", qui a rendu l'apéritif padouan célèbre dans le monde entier. Bien que, comme nous le verrons plus loin, les possibilités de cocktail de ce bitters ne se limitent pas à cela. En outre, en plus d'être utilisé dans des boissons authentiques, il est tout à fait capable de remplacer le Campari dans des cocktails appropriés.

Seringue d'Aperol

Liste des ingrédients

1. Aperol - 60 ml

2. verser les amers sur de la glace dans un verre highball.

3. Ajoutez du vin mousseux et de l'eau (si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du Fanta ou du Sprite).

4. Décorer avec une orange (dans le pays d'origine de la boisson, les olives sont souvent utilisées comme décoration en plus de l'orange).

5. Servir avec une paille et un bâton à cocktail.

Aperol Betty

Liste des ingrédients

1. Aperol - 60 ml

2. Jus d'orange - 60 ml

3. Jus de pamplemousse - 40 ml

Méthode de préparation

1. Agiter tous les ingrédients dans un shaker.

2. Servir dans un verre avec des glaçons.

Aperol Sauer

Liste des ingrédients

1. Aperol - 60 ml

2. Jus de citron - 20 ml

3. dans un shaker avec de la glace.

4. Verser à travers une passoire dans un verre avec de la glace.

Avion en papier

Liste des ingrédients

1. Aperol - 30 ml

2. dans un shaker avec de la glace.

3. Filtrer à travers une passoire dans un verre avec de la glace.

4. Ajouter de l'eau gazeuse.

5. Garnir d'un quartier de citron.

6. Servir avec un bâton à cocktail.

Descanso

Liste des ingrédients

1. Aperol - 20 ml

2. shaker avec de la glace.

3. Ajouter l'alcool et le sirop.

4. Bien agiter.

5. Filtrer dans un verre à travers une passoire.

Date: 21.09.2017

Catégorie: Autre alcool