Liqueur de Chassis: ce que c'est + recette maison
Liqueur de Chassis - C'est une véritable boisson d'homme qui est apparue grâce à un jeune pilote dans le film "Chronique d'un bombardier en piqué". Le héros du film, Sobolevsky, invente une nouvelle liqueur, qui ne comprend que deux ingrédients: du sirop de framboise avec du "Voyentorg" et un mélange alcool-glycérine à forte teneur en alcool éthylique.
L'histoire de la boisson
Dans l'aviation, pendant la Grande Guerre patriotique, ce mélange était utilisé pour ravitailler les jambes de train d'atterrissage. Il était produit dans de grands bidons de 10 litres. Bien qu'il s'agisse d'un alcool technique, il a subi un degré élevé de purification et peut théoriquement être ingéré. D'ailleurs, ce procédé a été montré dans ce film.
Selon les personnages du film, la liqueur de train d'atterrissage était épaisse et visqueuse, et le sirop de framboise lui conférait une douceur caractéristique et une agréable saveur de baies.
Par la suite, ce nom a été appliqué à toutes les boissons alcoolisées maison douteuses contenant un composant alcoolique. Mais tout de même, cela nous semble plus familier - "l'herbe à mumble".
Comme vous l'avez déjà compris, il ne sera pas difficile de préparer une telle liqueur à la maison. Si vous parvenez à vous procurer le même fluide hydraulique quelque part, ce dont nous doutons, alors vous pouvez essayer le châssis dans sa version originale.
En attendant, nous vous proposons une recette avec des ingrédients plus abordables. Préparez d'abord une version test avec un minimum d'ingrédients.
Recette de la liqueur de Chassis à la maison
Ingrédients
Glycérine - 70 ml
Alcool - 20 ml
Eau - 10 ml
Sirop de framboise - selon le goût
La méthode de préparation
Mélangez d'abord tous les ingrédients du mélange alcool-glycérine.
Ajoutez ensuite du sirop de framboise selon votre goût.
Ingrédients! La fameuse liqueur de Chassis est prête. Il est probable qu'aucune liqueur maison n'a jamais été préparée aussi rapidement que celle-ci. Et si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter en remplaçant le sirop de framboise par d'autres analogues de fruits et de baies.
Date: 20.01.2018
Catégorie: Liqueurs et teintures