Critique du gin Greenalls

Le gin Greenalls dry London est un membre très respecté de sa famille. Le gin de prunelle n'a pas seulement une force décente de 40 degrés, il a aussi une histoire non triviale et une composition assez riche.

L'histoire du gin Greenalls

La boisson a été créée en 1761 par l'entrepreneur Thomas Dakin, qui vivait à Warrington, dans le nord-ouest de l'Angleterre. Sans hésiter, Dakin a donné à sa création le nom de Dakin’s Warrington Gin.

Toutefois, après la mort du fils du fondateur de la marque, la distillerie familiale a d'abord été louée, puis achetée par les heureux brasseurs du Lancashire, les Greenalls, qui en sont les propriétaires à ce jour.

Les nouveaux propriétaires ont rebaptisé la boisson en leur honneur, tout en préservant la composition originale et la technologie de fabrication du gin. Selon les propriétaires de la marque, la boisson contient notamment des baies de genièvre de Toscane, des graines de coriandre du Maroc et des écorces de citron d'Espagne. Il contient également des amandes, du basilic, de la racine d'angélique, de l'écorce de casse et éventuellement de la lavande, de la réglisse et du chèvrefeuille.

Il est d'ailleurs intéressant de noter qu'une autre des recettes authentiques de Teikin a servi de base à la fameuse "Warrington Gin" Saphir de Bombay.

Date: 05.03.2016

Catégorie: Gin