Tout sur le gin Bombay Sapphire
Quelques mots sur la boisson
Le gin Bombay Sapphire Bombay Sapphire (également connu sous le nom de Bombay Sapphire ou simplement Bombay) est une marque britannique créée en 1987, aujourd'hui considérée à juste titre comme l'un des représentants les plus éminents, les plus originaux et, pour être honnête, les plus chers de l'industrie du gin.
La bouteille de bombay attire immédiatement l'attention par sa forme rectangulaire bleu clair caractéristique, dont la couleur est conçue pour imiter un saphir bleu.
Il est amusant de constater que, dans le milieu des non-initiés, la couleur inhabituelle de ces bouteilles a donné naissance à la légende selon laquelle le gin qu'elles contiennent est bleu. Bien sûr, ce n'est pas vrai. Bombay Sapphire - clair comme de l'eau de roche. Cet effet est garanti par la triple distillation du produit et l'utilisation de l'eau la plus pure du lac gallois Wirnui pour sa production.
Combien de degrés dans le gin Bombay Sapphire ?
En fonction de sa force, la boisson est divisée en plusieurs catégories:
La version produite pour le Royaume-Uni, l'Australie et le Canada a une teneur de 40 degrés.
43 % du volume d'alcool en Europe.
La force des boissons destinées à d'autres pays est de 47 degrés.
En outre, il existe une variante à 42 degrés de la boisson, appelée Bombay Sapphire East, ainsi qu'une marque spéciale intra-britannique, Bombay Star, dont la teneur est de 47,5 degrés.
La composition du gin Bombay Sapphire
Tout d'abord, il convient de noter que la boisson qui nous intéresse, malgré sa jeunesse, a un pedigree plutôt solide. Elle a été créée sur la base d'une très bonne marque de rhum du nord de l'Angleterre, quoique sans prétention, Bombay Original Dry, qui était produite (et l'est toujours avec succès) selon une recette datant de 1761. Contrairement à son prédécesseur, la nouvelle marque de gin se compose non pas de huit, mais de dix ingrédients qui poussent dans trois régions différentes du monde. Parmi eux: des baies de genièvre inchangées, de la racine d'angélique, de la poudre de racine de violette, des amandes amères et des écorces de citron collectées dans différents pays européens, de la racine de réglisse, des baies de cubèbe et de l'écorce de casse, qui sont d'origine asiatique, ainsi que de la coriandre et du poivre de mégaphone (alias grains de paradis) apportés d'Afrique...
En 2011, la société susmentionnée "oriental" une modification de la boisson axée sur les États-Unis. Pour contrebalancer l'augmentation de la douceur inhérente au tonic américain, deux ingrédients supplémentaires ont été ajoutés à la composition traditionnelle de la boisson: la citronnelle et les grains de poivre noir.
Comment boire le gin Bombay sapphire ?
Bien sûr, il y a des millions d'adeptes de la boisson à la bouteille bleue qui prônent son utilisation exclusive dans les cocktails. Et peut-être ont-ils raison quelque part. En effet, il existe aujourd'hui des dizaines de cocktails enchanteurs ou simplement agréables créés spécifiquement pour le Bombay Sapphire. Pour ne pas se tromper, voici les noms de certains d'entre eux: "Bombay Finbar", "Griffe de saphir", "Antoinette noire", "bombe citronnée de Bombay", "Shéhérazade", "Monarque" et même "Saphir Shogun".
Mais ne tirez pas de conclusions hâtives. Si vous n'avez pas de préjugés contre les alcools forts ou si vous n'êtes pas physiologiquement incompatible avec eux, nous vous recommandons vivement d'essayer cette boisson dans sa pureté originelle avant de vous aventurer dans la mer des cocktails. Nous n'excluons pas que sa douceur naturelle, combinée à la polyvalence d'un composant végétal bien équilibré, semble extrêmement appropriée pour être consommée avant les repas.
En même temps, il est important de noter que ni le premier ni le deuxième cas ne sont en cause: "Avec quoi boire le Bombay sapphire gin ??" pas à l'ordre du jour. Les cocktails élaborés à partir de cette boisson se suffisent à eux-mêmes. Il nous semble que c'est un véritable barbarisme que d'étouffer le goût unique du gin pur en bouteille bleue utilisé à l'apéritif avec n'importe quoi.
Comment distinguer un faux gin Bombay Sapphire ?
Malheureusement, le faux gin Bombay Sapphire, compte tenu de sa fabuleuse popularité et de son coût assez élevé, est un phénomène assez courant. D'une part, il sera beaucoup plus difficile de reconnaître un produit contrefait que, par exemple, dans le cas d'une bouteille de Bifiter ou d'un Gordons. Tout dépend du regard que l'on porte sur la célèbre bouteille bleu clair.
Bien entendu, le verre opaque du récipient ne vous permettra pas d'évaluer la pureté et, par conséquent, la qualité du liquide qu'il contient. Mais ne vous découragez pas. La bouteille elle-même est assez difficile à falsifier. C'est pourquoi il convient de se souvenir de ses caractéristiques distinctives.
Règles de base :
Inspecter les bords de la bouteille
Tout d'abord, sur les bords de la bouteille rectangulaire sont gravées, à l'aide d'une technologie spéciale, les images de toutes les plantes qui composent la boisson.
L'étiquette
Elle présente un fond bleu avec un portrait clair et reconnaissable de la reine Victoria, entouré d'un médaillon doré serré. Et, bien sûr, au verso de cette étiquette, il y aura un code-barres britannique, qui peut être exprimé par des nombres à trois chiffres allant de 500 à 509.
Timbre d'accise
Il doit être présent sur la bouteille d'un produit authentique, il doit être proprement collé et exempt de tout défaut.
Nous vous souhaitons bonne chance et espérons que vous apprécierez cette merveilleuse boisson dans une bouteille couleur saphir.
Date: 25.02.2016
Catégorie: Gin