Laventelisiirappi: resepti kotona

Siirappi on voimakkaan laventelin aromin omaavaa, makeaa ja hieman kirpeää.

Sopii erinomaisesti erilaisten jälkiruokien valmistukseen, jälkiruokien ja kesäjuomien lisukkeeksi. Sopii hyvin kahvin ja teen kanssa.

Siirapin valmistus laventelista

Kun valitset laventelia, käytä nuppuja, jotka eivät ole avautuneet ja kukkineet täysin - parhaat aromaattiset ominaisuudet saat, kun valitset nuput, jotka ovat täysin violetit, mutta vielä tiiviisti kiinni.

Voit käyttää myös kuivattua laventelia.

Ainesosat

1. Vesi - 250 ml

2. Laventeli - 30 g

3. Sokeri - 250 g

Valmistusmenetelmä

1. Valmistetaan sokerisiirappi vedestä ja sokerista.

2. Sekoita sokerisiirappi laventelin kanssa ja keitä miedolla lämmöllä vielä 2 minuuttia.

3. Nosta liedeltä ja anna hautua 25-30 minuuttia kannen alla, sitten siivilöi.

4. Kiehauta uudelleen, kaada purkkiin ja sulje tiiviisti.

5. Säilytä jääkaapissa jäähtymisen jälkeen.

Päivittää: 27.08.2019

Kategoria: Siirappi reseptit