Kiivisiirappi: resepti kotona

Kiinaa pidetään kiivin synnyinmaana. Nimensä se on saanut siitä, että se muistuttaa kovasti lentokyvytöntä kiivilintua.

Siirapissa on makea ja mehukas maku kypsästä kiivistä ja kevyitä mansikan vivahteita. Siinä on hyvä tasapaino ja hieman hapokkuutta, joka kihelmöi kielessä. Jälkimaku on miellyttävä, voimakas ja pitkä.

Lisää kiivisiirappia Tee likööriä

Kiivisiirapin valmistusohjeet

Ainekset

1. Kiivi - 500 g

2. Vesi - ½ kupillista

3. Sokerisiirappi - 500 ml

Valmistusmenetelmä

1. Kuori kiivi, soseuta se hyvin, ripottele päälle raesokeria ja anna seistä 2 tuntia.

2. Lisää vesi hedelmämassan joukkoon, sekoita ja anna seistä vielä 30 minuuttia.

3. Purista saatu massa ja suodata seulan tai useamman kerroksen juustoliinan läpi.

4. Sekoita mehu ja sokerisiirappi 1:1-suhteessa, voit sitten säätää suhdetta mieleiseksesi.

5. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia.

6. Jäähdytä, pullota ja laita jääkaappiin säilytystä varten.

Päivittää: 27.08.2019

Kategoria: Siirappi reseptit