Kovan musiikin vaikutus konjakin tislaukseen

Kuten tiedätte, joidenkin musiikkiteosten merkitys selviää vain, jos niitä kuuntelee lievässä päihtymystilassa. Mutta voiko musiikki parantaa alkoholijuomien laatua?? Joe Heronin mukaan asia on juuri näin, ja hän toteuttaa teoriaansa Copper brandyn ja absintin valmistuksessa & Kings.

Louisvillessä, Kentuckyn osavaltiossa sijaitsevassa tehtaassa valmistetaan viinirypäle- ja omenabrandya, absinttiä ja muita alkoholijuomia, joiden valmistuksessa käytetään lisäksi erityiskomponenttia, joka on kovaäänisen rockmusiikin tasainen virtaus, johon vaikuttaa alkoholin niin sanottu äänellinen vanhentamisprosessi tynnyreissä.

Todennäköisesti bändin laulaja "Talking Heads" David Byrne ei ole tietoinen siitä, miten hänen musiikkinsa vaikuttaa hänen brandynsä makuun.

Äänen vanhentamistekniikka

Äänen vanheneminen - on prosessi, jossa sykkivä ääniaalto kulkee tynnyriin kaadetun alkoholin, kuten Kentucky Bourbonin, läpi, jolloin nesteessä syntyy värähtelyliikkeitä ja astian seinämien ja sisällön välinen kosketustaajuus kasvaa. Ja bassolla on tässä päärooli.

Äänikypsytystekniikan toteuttaminen

"Tärkein impulssi syntyy bassotoiston sävelistä", - sanoo Heron. Viisi valtavaa subwooferia on asennettu kellariin, jossa väkevät alkoholijuomat kypsyvät. Ne lähettävät ääniaaltoja, jotka täyttävät koko huoneen. "Järjestelmän on suunnitellut ääniteknikko, joka on erikoistunut kaiuttimien luomiseen elävän musiikin konsertteihin".

Musiikki soi jatkuvasti. Se täyttää huoneen, jossa on tynnyreitä, joissa on alkoholia, jonka kypsymisaika on 52 kuukaudesta 14 vuoteen ympäri vuorokauden. Jokaiselle alkoholierälle valitaan eri sävelmä. Esimerkiksi Teksasissa myytävää erää varten soi varhainen Stevie Ray Vaughan, Houstonissa - hiphop-rytmejä, ja Rhode Islandissa - "Talking Heads".

Herod pitää ajatuksesta, että musiikilla on tärkeä rooli alkoholijuomien maailmassa. "Brandy on läpäissyt Wilson Pickettin, Percy Sankeyn, Aretha Franklinin ja Otis Reddingin hengen, "My Morning Jacket" і "The Doors".

Hän uskoo myös, että äänikypsytystekniikkaa voidaan käyttää konjakin lisäksi myös muiden alkoholijuomien valmistuksessa. "Periaatteena on lisätä puun kosketustiheyttä sekoittamalla", - Hän sanoo. - "Rock and roll, hiphop ja jazz saavat tuotemerkkimme kirjaimellisesti tanssimaan".

Mitä tulee vaikutukseen, Heronin mukaan hyvä musiikki, jota soitetaan kovalla äänellä, tekee juomasta paksumman, aromikkaamman ja pehmeämmän makuisen, erityisesti niissä tynnyreissä, jotka sijaitsevat lähellä subwoofereita. "Väri muuttuu kylläisemmäksi, mikä on yleensä ominaista pidempään kypsytetylle alkoholille", - hän sanoo.

Vaikka menetelmällä ei ole tieteellistä perustaa, Heron uskoo, että äänikypsytys antaa hänen tuotemerkilleen erityistä ainutlaatuisuutta. "Brändissä on tälle juomalle ominainen tasainen ja pehmeä maku, mutta yhtä lailla siinä on bourbonille ominainen räjähdysmäinen aromi".

Päivittää: 25.11.2015

Kategoria: Brandy ja Konjakki