Sitruunasiirappi: 3 reseptiä kotona

Sitruunasiirapista voi valmistaa juomia ja luonnollisia limonadeja. Ja myös luonnollisena säilöntäaineena.

Voit käyttää tätä siirappia myös liha- ja jälkiruokien päälle kaadettavaksi.

Klassinen sitruunasiirapin resepti

Ainesosat: Siirappi, joka on sekoitetaan ja sekoitetaan

1. Sokeri - 650 g

2. Sitruunamehu - 1 litra

Valmistusmenetelmä

1. Kaada juuri puristettu, siivilöity sitruunamehu kattilaan sokerin kanssa ja kiehauta koko ajan sekoittaen. Keitä 15 minuuttia.

2. Kun siirappi on kuumaa, pullota se, mutta sulje se, kun se jäähtyy.

3. Laimennetaan kylmällä vedellä maun mukaan.

Sitruunasiirapin resepti vedellä

Ainesosat: 1

1. Sokeri - 1 kg

2. Sitruuna - 10 kappaletta

3. Vesi - 500 ml

Valmistusmenetelmä

1. Purista sitruunoista mehu. Siivilöi sitrushedelmien kuoret tai hedelmälihahiukkaset, jotta ne eivät pääse lopputuotteeseen.

2. Valmista vedestä ja sokerista perussiirappi ja lisää siihen vastapuristettu mehu.

3. Sakeutetaan neste muhennetaan tulessa vartin ajan. Jos koostumus tuntuu hieman nestemäiseltä, kypsennystä jatketaan jopa puolella tunnilla.

Sitruunasiirapin resepti kuorineen

Ainesosat: Siirappi, joka on valmistettu kahdesta tai useammasta mausta

1. Sokeri - 500 g

2. Sitruunamehu - 300 ml (5 sitruunaa)

3. Kuori - 10 g

Valmistusmenetelmä

1. Kiehauta sitruunat kiehuvalla vedellä ja poista vaha paperipyyhkeillä, kuori sitten hienolla raastimella.

2. Purista mehu 5 sitruunasta. Siivilöi puristettu mehu siivilän läpi.

3. Suodata mehu ja kaada se kattilaan, lisää sokeri. Kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.

4. Kiehauta sitten hiljalleen ja sammuta 2 minuutin kuluttua. Lisää sitruunan kuori.

5. Kaada valmis siirappi lasipulloon. Säilytä jääkaapissa. Nautitaan tarpeen mukaan.

Päivittää: 27.08.2019

Kategoria: Siirappi reseptit