Akura-viini: yleiskatsaus, tyypit, miten juoda
Epätavallista juomaa, jolla on tyypillinen itämainen nimi, ei valmisteta Japanissa, kuten voisi olettaa, vaan Bulgariassa.
Sitä valmistaa yritys "Dolna Banjan viinitila", sijaitsee maan lounaisosassa, Traakian alankoalueella.
Itse asiassa tuote ei ole edes viiniä, vaan viinijuoma: rypäleiden lisäksi sen koostumukseen lisätään hedelmäaromeja ja siirappia. Akura voi olla valkoista ja punaista, riippuen valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista.
Lyhyesti yrityksestä ja tuotteista
Viinitila "Dolna Banja" - vuonna 1974 perustettu nuori bulgarialainen maatila.
Se toimi 20 vuoden ajan tuotemerkillä "Kiril Lazarov" ja tuotetut hedelmäviinit.
Vuonna 1994, sen jälkeen kun se oli tullut osaksi suurta yhtiötä "Ivena Commerce", yritys muutti nimensä ja tuli tunnetuksi nimellä "Dolna Banya".
Vähäalkoholisen "Akouri", laitoksen valikoimaan kuuluu klassisia bulgarialaisia viinejä ("Kadarka", "Tamianka", "Monastyrsko Shushukane"), kuohuvat ja väkevät juomat.
Vuotuinen tuotantomäärä on noin 12 miljoonaa pulloa, joista suurin osa menee vientiin.
Yrityksellä on omat kellarit puna- ja valkoviinien kypsytystä varten sekä nykyaikainen laboratorio juomien laadun arviointia varten - yksi Bulgarian parhaista.
Tislaamo ostaa raaka-aineet alkoholin valmistukseen paikallisilta viljelijöiltä.
Puolimakean viinin valmistukseen "Miten Akuraa juodaan" pohjana on luonnonvalkoinen tai punainen pöytäviini, joka on maustettu hedelmä- ja marja-aineilla ja laimennettu vedellä ja siirapilla haluttuun vahvuuteen - 8,5 %.
Tuloksena on kevyt juoma, jossa on erilaisia makuja ja sävyjä.
Saatavana 0,75 litran lasipulloissa ja 1-2 litran tetrapakkauksissa.
Akura-viinejä
Punainen luumu - Granaattiomenanpunainen juoma, jolla on hedelmäinen maku ja voimakas luumun aromi.
Valkoinen luumu - Valkoinen viinirypäle, jossa on luumun maku. Väri: oljenkeltainen.
Vadelma - Granaattiomenan värinen juoma, jossa on punaisista hedelmistä peräisin olevia vadelman vivahteita.
Kvitteni - Kevyt kultainen viini, jossa on kvittenin tuoksu ja makeahappoinen maku.
Granaattiomena - Tumma rubiininpunainen, granaattiomenan makuinen juoma, joka on valmistettu punaisista rypälelajikkeista.
Päärynä - Oljenkeltainen viini, jossa on aprikoosin aromi ja päärynän maku.
Aprikoosi - Juoma, jossa on aprikoosin vivahteita ja tumman kultainen sävy.
Kirsikka - Kirkkaanpunainen kirsikkaviini, joka on valmistettu tummista rypälelajikkeista.
Miten Akuraa juodaan
Juodaan jäähdytettynä +5-+7 °C:n lämpötilaan aperitiivina, jäätelön tai jälkiruoan kanssa.
Juoma sopii hyvin hedelmien, kakkujen, keksien ja suklaan kanssa.
Sopii ystävällisiin keskusteluihin ja perhejuhliin. Erityisen suosittua naisille.
Päivittää: 04.03.2019
Kategoria: Viini ja Vermutti