Käärmevodka: historia, katsaus 5 merkkiin + miten valmistat sen itse

Käärmevodka - Alun perin Aasian maista peräisin oleva alkoholi. Muita nimiä: viski käärmeen kanssa, käärmeviini. Juoma saadaan infusoimalla matelijoita riisivodkalla tai viljaviinalla. Löytyy Kiinasta, Vietnamista, Goasta ja koko Kaakkois-Aasiasta. Myös skorpionit, liskot, tuhatjalkaiset ja sammakot sopivat hyvin.

Eläinten historia vodkassa

Vuosisatoja vanha kiinalainen legenda kertoo tytöstä, joka sairasti lepraa. Ainoa tapa parantua oli mennä naimisiin ja siirtää tauti miehelleen. Tyttö ei ollut tyytyväinen tähän skenaarioon, ja häävalmistelujen aikana hän karkasi tislaamoon, josta hän löysi riisivodkaa. Aamulla kävi ilmi, että hän oli parantunut -. Kaikki kiitos matelijan, joka oli ennen pullossa. Näin he löysivät juoman parantavat ominaisuudet.

Jotkut uskovat, että vietnamilaiset keksivät ensimmäisenä viinin, toiset taas, että läntisen Zhou-kauden (noin 1040-770 eaa.) kiinalaiset. е.). э.). Kirjallisia reseptejä on löydetty lääketieteellisistä traktaateista kolmannelta vuosisadalta eaa. е.). э. ja II vuosisadan n. е. э. Uskottiin, että alkoholi käärmeen kanssa herättää ihmisen henkiin.

Katsaus 5 vodkamerkkiin, joissa on käärme

1. Kalifornialainen King Snake -viski, 37 %

   Perustuu aitoon tilalla kasvatettuun kalifornialaiseen kuningaskäärmeeseen, ginseng-juureen ja muihin yrtteihin. Sitä kypsytetään useita kuukausia, mikä antaa sille erityisen maun ja aromin. Etelä-Aasiassa uskotaan, että sillä on afrodisiaattisia ominaisuuksia, mutta kaikki eivät ole taipuvaisia uskomaan siihen.

2. Cobra & Grass Snake Whiskey, 37 %

   Infuusioitu useita kuukausia maatilalla kasvatetun kobran, ginsengjuuren ja siementen kanssa. Käytetään selkä- ja lihaskipujen hoitoon. Mausteinen riisivodka tuoksuu kalalta.

3. Miniature Snake Whiskey Whiskey Infusion, 50 %

   Tärkeimmät ainesosat - Laon riisiviski, pieni myrkytön käärme ja yrttejä. Kypsytys kestää useita kuukausia. Liitetään lääkinnällisiin ominaisuuksiin.

4. Aito kobrakäärme & Skorpioni viski, 37 %

   Koostumus sisältää kobraa, mustaa skorpionia, ginsengin juurta ja siemeniä. Vanhentaminen kestää useita kuukausia. Erittäin polttava. Muistuttaa ruisviskiä.

5. Vine Snake Infused Whiskey, 37 %

   Viljaviski, johon on lisätty maatilalla kasvatettua rypälekäärmettä, ginsengiä ja thaimaalaista punapippuria. Maku on mausteinen, muistuttaa ginsengiä ja galangalia.

Miten valmistetaan käärmeen vodkaa

On olemassa kaksi päämenetelmää:

1. Laita elävä käärme ylösalaisin lasiastiaan. Kaadetaan alkoholi kokonaan, suljetaan huokoisella korkilla tai rei'itetyllä kannella, jotta matelija voi hengittää jonkin aikaa. Kahden kuukauden kuluttua happi katkaistaan ja pullo jätetään vielä vuodeksi, joskus useammaksi vuodeksi.

2. Matelijan pää katkaistaan, sappi, veri ja myrkky uutetaan ja asetetaan lasiin. Lisää sinne alkoholia sisältävää nestettä, sekoita ja juo heti. Joskus juomaa tarjotaan sydämen, maksan tai sappirakon kanssa.

Vietnamilaisissa apteekeissa he voivat tehdä näytöksen ruoanlaitosta. Ostajalle tuodaan pullo, jossa on käärme, joka ei ole vielä kuollut (ne ovat sitkeitä ja vaipuvat aluksi vain koomaan). Kun pullo avataan, matelija yrittää paeta, avaa suunsa hengittääkseen, mutta elävä skorpioni laukaistaan välittömästi sen sisään. Sulje astia uudelleen ja anna se kuluttajalle. Eläimen on kuitenkin annettava alkoholisoitua vähintään kuusi kuukautta, jotta myrkky neutralisoituu.

Kuinka tehdä vodkaa käärmeen kanssa kotona

Käärmettä löytyy idän lääkkeisiin erikoistuneista kaupoista. Tarvitaan kuivattua. Valmista juomaa voi juoda enintään 50 ml päivässä.

Ainesosat

1. Käärme - 2, 3 kappaletta (riippuu koosta)

2. Vodka/alkoholi - 0,5 litraa

Menetelmä, jolla skorpioni valmistetaan

1. Murskaa matelija jauheeksi. Tehosekoitin tai kahvimylly auttavat. Voit myös jättää yhden koskemattomaksi laittamalla sen pulloon koristeeksi.

2. Kaada pulloon, täytä alkoholilla.

3. Sulje astia hyvin, jätä se huoneenlämpöön pimeään paikkaan enintään kahdeksi viikoksi.

4. Jos alkoholia haihtuu, lisätään alkutilaan.

5. Siivilöidään ennen käyttöä.

Päivittää: 13.05.2020

Kategoria: Vodka