Arakhtan-konjakki: historia, yleiskatsaus tyyppeihin + mielenkiintoisia faktoja

Arakhtan on erinomainen esimerkki aidosta armenialaisesta konjakista, jota monet tuntijat pitävät lähes vertailuarvona alkoholijuomien joukossa. Tätä tuotemerkkiä valmistaa yritys "Great Valletu" ja sitä pidetään yhtenä nuorimmista.

Suurin osa alkoholista (noin 60 % tuotannosta) toimitetaan Venäjälle, ja loput viedään yhtä suurina osuuksina Valko-Venäjälle, Kazakstaniin, Ukrainaan ja Moldovaan. Ei ole sattumaa, että tuote on suunniteltu IVY-maita varten, sillä sen hinta on suhteellisen alhainen hyvästä laadusta.

Tuotemerkin historia ja tuotannon erityispiirteet

Itse yritys "Suuri Valletu" historia ulottuu vuoteen 1998: tuolloin Tigran Arzakantsyan osti kaikki konkurssiin menneen Artashat-tislaamon omaisuus vasaralla. Näin ollen yritteliäs liikemies peri lähes täysin raunioituneen yrityksen, jossa oli pitkään vanhentuneita laitteita.

Kuitenkin omistaja "Great Valley" ei investoinut ensin korjauksiin - hän löysi toisen keinon, jonka ansiosta yritys onnistui nousemaan tyhjästä. Tigran palkkasi Robert Azaryanin, yhden Armenian parhaista konjakkimestareista. Liikemies teki sekoittajalle tarjouksen, josta tämä ei yksinkertaisesti voinut kieltäytyä, nimittäin hän tarjosi hänelle oman merkkisen juoman luomista.

Se perustuu "Tsaari Tigran" otettiin neljänkymmenen vuoden vanhenemisen alkoholia, joka oli jäänyt kellareihin entisiltä omistajilta. Moninkertaistettuna maan parhaiden käsityöläisten kokemuksella tämä raaka-aine synnytti rohkeuden aallon: yritys sai aikaan "Suuri Valletu" onnistui nousemaan jaloilleen.

Yritys on yksi maan suurimmista konjakintuottajista. Lisäksi "Arakhtana" і "Tsar Tigran" Yrityksellä on myös toinen tuotemerkki, jota viedään ulkomaille. Kuitenkin "Sevan" on vähemmän suosittu kuin "Arachthan", vaikka se patentoitiin vuotta aikaisemmin kuin kilpailijansa.

Arakhtan-konjakin tyypit

1. Arakhtan 3 tähteä

   Erinomainen konjakki, kolme vuotta vanha. Sille on ominaista vaalean kultainen väri ja kirpeä tuoksu, jossa on puumaisia sävyjä ja muskottipähkinän vivahteita.

   Melko miedossa maussa on omenan vivahde, jonka päälle tulee viinirypäleinen jälkimaku. Nautitaan yleensä juustojen, siipikarjan tai merenelävien kanssa.

2. Arakhtan 5 tähteä

   Juoma on väriltään kirkkaan kultainen ja tuoksultaan pähkinäinen, jota täydentävät appelsiinin vivahteet.

   Maku on pehmeä ja samettinen, ja siinä on korostunut vihreä omena, joka sopii hyvin valkoisten viinirypäleiden kanssa.

   Useimmiten tätä konjakkia käytetään digestiivinä, mutta sitä nautitaan usein myös oliivien, kahvin tai suklaan kanssa.

3. Arakhtan 7-vuotias

   Pitkän tammitynnyrissä haudutuksen ansiosta se saa syvän meripihkan värin, jossa on mahongin sävyjä.

   Tasapainoinen maku muistuttaa viiden tähden ravintolaa "Arachthan", mausteiden ansiosta se vaikuttaa kuitenkin hienostuneelta ja uudelta.

   Juoma tarjoillaan vähärasvaisen lihan tai raejuuston kanssa, ja se toimii usein cocktailien pohjana.

Mielenkiintoisia tietoja

1. Konjakin valmistustekniikka "Arakhtan" ei poikkea ranskalaisista perinteistä. Eroa on vain rypälelajikkeissa: tähän konjakkiin käytetään vain Araratin laaksossa kypsyneitä rypäleitä.

2. Rypälelajikkeet Garan Dmak ja Voskeat, joista konjakki valmistetaan, korjataan lähes yhtenä päivänä vuodessa - aivan lokakuun alussa. Yrityksen johto valvoo tiukasti, että jokainen konjakkiin päätyvä marja on täysin kypsä ja ettei se samalla jää syyspakkasten alle.

3. Alkoholin kypsyttämiseen käytetyissä säiliöissä ei ole juuri lainkaan rautaa. Jokainen tynnyri valmistetaan käsityönä, ja niiden materiaalina käytetään kypsää kaukasialaista tammea.

Päivittää: 08.02.2020

Kategoria: Brandy ja Konjakki