Whisky escocés Collie: historia y descripción de la bebida
Scottish Collie - un popular whisky escocés con un noble y alegre perro pastor en la etiqueta se produce en las fábricas propiedad de la legendaria familia Grant.
La bebida es una digna representante de la clase "estándar"Este sencillo whisky de mezcla, elaborado según una receta tradicional escocesa, se ha convertido en el favorito de los consumidores rusos por su agradable sabor, excelente calidad y precio razonable.
La historia del whisky escocés Colly
Empresa "William Grant & Hijos" comenzó su andadura en 1887 con una pequeña destilería familiar en el valle del río Fiddich y ha crecido hasta convertirse en una gran empresa que aúna varias destilerías de alto rendimiento.
Entre los mejores productos del legendario apellido: una mezcla excepcional "Grants" en botellas triangulares, así como el single malt conocido por todos los entendidos "Glenfiddich" і "The Balvenie".
Un ejemplo menos conocido de "Grant's" colecciones - whisky "Scottish Collie" - mezclado y embotellado en una filial "Quality Spirits International". La empresa, fundada en los años 90, se dedica no sólo a mezclar y embotellar whisky escocés, sino también otras bebidas: ginebra, bourbon, brandy. Instalaciones de producción "QSI" permiten producir hasta 12 millones de cajas de alcohol al año.
Ingredientes de malta para crear una mezcla "Scottish Collie" La empresa adquiere sus espirituosos en las mejores destilerías de Speyside, y sus granos en Lowland.
Según la leyenda, el nombre de la bebida conmemora la memoria del leal amigo de William Grant. Se dice que el fiel collie ha ayudado en repetidas ocasiones al famoso destilador e incluso ha salvado los almacenes de la empresa de los ladrones. Según otras fuentes, el dueño del famoso perro era el poeta Robert Burns, cuyos poemas fueron muy elogiados por el creador de grandes marcas.
Especificidades de la producción
Producir whisky "Scottish Collie" utilizando la tecnología clásica, entre otras:
Preparación de la malta con secado obligatorio en horno y molienda en molino.
Elaboración del mosto a partir de malta, agua y levadura, seguida de una fermentación de 48 horas.
Doble destilación en alambiques grandes y pequeños.
Maduración en barricas de roble durante 3 años.
Descripción general del whisky Scottish Collie
La bebida se produce en dos versiones de graduación (40% y 43%) y litro (0,7 y 0,75 litros).
Color del Scotch: dorado, brillante.
Aroma: fresco, limpio, crujiente, con notas de vainilla, naranja y roble.
Sabor: dulce, rico, profundo, con notas de cítricos, humo y jerez.
Final: largo, aterciopelado, con tonos de miel.
El whisky escocés es bueno tanto en estado puro como en cóctel.
Actualizar: 26.04.2019
Categoría: Whisky y Borbón