Mündi tinktuur: 5 retsepti kodus

Piparmündi tinktuurid - joogid ei ole ainult hinge meelelahutuseks, neil on tervendavad omadused. Piparmündil on tugevalt värske aroom, rahustab närvisüsteemi, leevendab peavalu, on rögaja, kasutatakse koleeriva ja diureetikumina.

Oluline! Piparmündi tinktuur on vastunäidustatud inimestele, kellel on hüpotensioon ja veenilaiendid. Sagedasel kasutamisel vähendab meeste potentsi. Juua jooki ilma innukuse ja liialduseta.

Valmistatakse samuti piparmündist: Liköör, siirup

Näpunäiteid enne alustamist

1. Kõige parem on kasutada piparmündi või aia piparmündi (Spearmint) piparmündi.

2. Taime juured ja varred annavad kibedust, seega ärge kasutage neid osi.

3. Kui soovite, et jook ei muutuks võimalikult kaua rohelisest pruuniks, hoidke seda tumedas klaaspudelis.

4. Värske piparmünt koguda õitsemise ajal, eemal teedest, keskkonnasõbralikest kohtadest.

Piparmündi tinktuur vodkas

Valmistamise aeg - 50-52 päeva.

Säilivusaeg - 1 aasta jahedas ja pimedas kohas.

Soovi korral saab joogi magusust iseseisvalt reguleerida, vähendades või suurendades suhkru kogust.

Koostisosade loetelu

1. Värske piparmünt - 50 g

2. Vodka - 500 ml

3. Suhkur - 50-150 g

Valmistamismeetod

1. Pange piparmündilehed purki, purustage need puunõelaga.

2. Vala neid viina, sega sisu ümber.

3. Sulgege purk tihedalt kaanega ja jätke see 45 päevaks toatemperatuuril pimedasse kohta imbuma.

4. Raputage mahutit iga 5 päeva tagant.

5. Filtreerige jook läbi juustukanga, pigistage lehed välja.

6. Lisage suhkur ja segage hoolikalt.

7. Nõua veel 5 päeva pimedas ja soojas kohas.

8. Seejärel filtreerige tinktuur ja valage see originaalpudelisse.

Piparmündi tinktuur moonshine

Valmistamise aeg - 32-35 päeva.

Retsepti jaoks kasutage hästi puhastatud kvaliteetset moonshine'i 40%-45%.

Koostisosade loetelu

1. Moonshine - 1 л

2. Piparmünt - 30 g

3. Värsked või kuivad barbermarjad - 4 supilusikatäit l.

4. Mesi või suhkur - 2 supilusikatäit

5. Vesi - 100-150 ml

Valmistamismeetod

1. Peske ja kuivatage piparmünt.

2. Hakkige lehed peeneks ja pange purki.

3. Purustage barberi marjad mörsris puust nuiaga.

4. Pange need piparmündiga täidetud anumasse ja valage üle moonshine'iga.

5. Pange konteiner koos seguga 30 päevaks pimedasse kohta, et see püsiks 18°C-20°C juures.

6. Vajaliku aja möödudes sõelutakse vedelik läbi paksu juustukangasfiltri.

7. Valmistage veest ja suhkrust Lihtne siirup. Seejärel jahutatakse see toatemperatuurini.

8. Vala siirup infusiooniga purki ja sega hästi läbi.

9. Pange purk koos sisuga veel 2-5 päevaks pimedasse kohta.

10. Sõelake tinktuur läbi juustukanga ja pudelisse.

Mintsa tinktuur alkoholile

Keetmise aeg - 10 päeva.

Koostisosade loetelu

1. Kuivatatud piparmünt 30-40 g

2. Viina koostisained või 45-kraadine alkohol - 1 l

3. Suhkur - 200 g

4. Vesi - 200 ml

Valmistamismeetod

1. Valage piparmünt purki ja valage üle alkoholiga.

2. Pane 3 päevaks päikesepaistelisele aknalaualale hauduma.

3. Pärast nõutavat aega sõeluda vedelik läbi puuvillase marlifiltri.

4. Valmistamine Lihtne siirup.

5. Valage alkoholi-mündi infusioon kuumale siirupile aeglaselt, pidevalt segades.

6. Vala segu anumasse.

7. Pange pimedasse kohta 7 päevaks toatemperatuuril seisma.

8. Filtreerige uuesti ja hoidke jahedas.

Piparmündi tinktuur sidruniga

Ettevalmistusaeg - 15-17 päeva. Jook on kergelt hapukas ja parandab söögiisu.

Koostisosade loetelu

1. Vodka - 1 л

2. Värske piparmünt - 120 g

3. Sidrun - 3 tükki

4. Suhkur - 250-400 g

Valmistamismeetod

1. Peske sidrunid ja kuivatage need paberrätikuga.

2. Lõika puuviljast koor maha, jättes alles ainult kollase osa (valge osa annab kibedust)

3. Haki piparmündilehed.

4. Pange need koos koorega purki, segage põhjalikult läbi.

5. Pigistage kooritud sidrunite mahl välja.

6. Vala see purki.

7. Valage mahutisse viina ja segage hästi läbi.

8. Sulge purk ja pane see 10 päevaks sooja ja pimedasse kohta.

9. Loksutage vedelikku kord päevas.

10. Seejärel filtreerige keedusegu läbi juustukangasfiltri.

11. Lisage suhkur ja segage hoolikalt.

12. Pange mahuti koos sisuga 5-7 päevaks toatemperatuuril pimedasse kohta, et see taheneks.

13. Filtreerige jook ja valage kaunisse anumasse.

Vürtsikas mündi tinktuur

Valmistamise aeg - 2 nädalat.

Koostisosade loetelu

1. Vodka - 1 л

2. Kuivatatud piparmünt - 100 g

3. Tilliseemned - 40 g

4. Kadakamarjad - 12-15 g

5. Kaneel - 3-5 g

Valmistamismeetod

1. Valage piparmünt, tilli seemned, kadakamarjad ja kaneel purki.

   Oluline! Võite kasutada ainult hariliku kadaka marju, mida leidub sageli looduses. Teiste liikide vilju peetakse mürgiseks ja nendega on parem mitte katsetada.

2. Segage sisu ja valage viina.

3. Sulge purk tihedalt ja pane see 2 nädalaks pimedasse, sooja kohta.

4. Pärast aja möödumist sõeluda vedelik läbi.

5. Säilitada jahedas kohas.

Värskenda: 05.09.2017

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid