Champagnekrystal: en oversigt over smag og typer + hvordan man skelner en falsk

Cristal-champagnens historie begyndte i midten af 70'erne i det 19. århundrede under den russiske kejser Alexander II's regeringstid.

Engang smagte han Louis Roederers klassiske champagne og var henrykt over smagen. Han sendte sin personlige vinmager til Frankrig for at samarbejde med Louis Roderer om at producere en ny mousserende vin med den smag, kejseren ønskede - Cristal.

Sådan blev den elegante Cristal champagne født i 1876 og har opnået et ry som en drink af højeste kvalitet.

Mere om Cristal

Champagnen fremstilles af druesorter, der dyrkes på Grand Cru-marker, som ligger på Louis Roederers ejendom.

Druerne får særlig pleje for at tilpasse sig de forskellige jordbundsforhold.

Bruges også "individuel" vindyrkningsmetoder, der opnår en usædvanlig grad af druemodenhed.

For at opnå en perfekt og luksuriøs smag lagres den resulterende vin på særlige fade i kældrene i en periode på mindst 6 år og 5 måneder.

Typer af Cristal champagne

1. Cristal

   Champagne med en behagelig afbalanceret smag.

   Produceret af druesorterne Chardonnay (ca. 40%) og Pinot Noir (ca. 60%).

   Den er kendetegnet ved en udsøgt renhed og en utrolig lang eftersmag.

   Den silkebløde tekstur afslører frugtagtige aromaer, suppleret med mineralske toner, som indeholder toner af hvide og citrusfrugter.

   Denne mousserende vin kan gemmes i over tyve år uden at miste sin friskhed og karakter.

   

2. Cristal Rose

   Champagne giver dig en rig aromatisk bouquet fra de første sekunder, du drikker den.

   Den er fremstillet af druesorterne Pinot Noir (ca. 55%) og Chardonnay (ca. 45%), 20% er afsat til vine, hvis vinificering fandt sted i store egetræsfade.

   Duften af mousserende vin afslører delikat søde motiver af hvide blomster, røde frugter, karamel og kage "Taten".

   Champagnen er kendetegnet ved en bred, afrundet tekstur, som lige fra begyndelsen udmærker sig ved sin elegance og suppleres af en stærk struktur.

   Vinen har en behagelig frisk nuance, som gør smagen mere delikat og klar.

   

Derudover er der en række variationer af drikken, som kan skelnes ved produktionsåret (vintage-serien).

Hvordan man skelner mellem en Cristal-falsk

Et par tips, du kan følge, når du vælger Cristal:

1. Læs inskriptionerne på etiketten, de skal være skrevet korrekt uden fejl.

2. Etiketten på den originale flaske er limet pænt, uden limpletter eller forvrængninger.

3. Champagne tappes på designerflasker, der har pålidelig beskyttelse mod forfalskning.

4. Flasken bærer emblemet for producenten af drikken - disse er bogstaverne "LR", som indleder det dobbelte navn på producentfirmaet.

5. Den originale flaske har et upåklageligt udseende, ingen ridser eller andre tekniske fejl, og folien er pænt rullet op ved halsen.

6. Cristal hører til de dyre champagner, så hvis du støder på en mulighed til en mistænkelig lav pris, skal du passe på forfalskninger.

7. Vær opmærksom på tilstedeværelsen af et punktafgiftsstempel, som er obligatorisk for et produkt, der er fremstillet i udlandet.

Cristal champagne er en elitedrik, og producenten har sørget for, at produktet er svært at forfalske. Men på trods af dette råder vi dig til omhyggeligt at undersøge flasken med drikken, før du køber den for at undgå misforståelser.

Opdatering: 12.05.2018

Kategori: Vin og Vermouth