Lauders whisky: historie, oversigt over smag og typer
Blended scotch "Lauder’s" tiltrækker sig opmærksomhed ved første møde. Usædvanlig tetraederflaske med glatte kanter og brandede fordybninger "fordybninger" på siderne, ligner en boblende tønde og kan ikke gå ubemærket hen.
Ud over det unikke design begejstrer drikken kunderne med sin fremragende smag, som indeholder de bedste kvaliteter fra traditionelle whiskyblandinger.
Historien om mærket Lauders
Firmaet er en af de ældste repræsentanter for blandede skotske whiskyer. Oprindelsen kan spores tilbage til 1834, hvor ejeren af en lille bar i Glasgow besluttede sig for at prøve kræfter med at blande spiritus.
Archibald Lauder var slet ikke en professionel master blender: Han tjente til dagen og vejen ved at sælge alkohol. Men en driftig skotte var en af de første til at komme på ideen om at gennemføre en slags forskning og prøvesmagning af alkohol.
Den talentfulde eksperimentator inviterede adskillige venner og bekendte til sit eget etablissement for at evaluere frisklavede blandinger og brugte den modtagne feedback til yderligere at forbedre drinken.
Arbejdet med at skabe den perfekte blanding tog omkring to år: I 1836 fik Archibald Lauder licens til at producere under sit eget navn.
Blev berømt excentrisk købmand og usædvanlig "af reklamekampagnen". Besøgende på drikkestedet blev ikke kun tilbudt at smage "hjemmelavet whisky", men også at blive klippet uden at forlade baren: ejeren har indrettet en lille frisør i kælderen.
Oprindeligt blev scotch "Lauder’s" oprindeligt kun solgt i Skotland, men i anden halvdel af det XIX århundrede begyndte det aktivt at erobre udenlandske markeder. På det tidspunkt var drikkens design ret simpelt, men det forhindrede den ikke i at få fans i alle dele af verden... I 80'erne og 90'erne modtog whiskyen flere prestigefyldte medaljer ved internationale konkurrencer - billeder af de første priser pryder stadig flasken i dag.
Spredningen af whisky "Lauder s" uden for Skotland og Storbritannien, takket være rejser om bord "Dronning Mary" - den legendariske transatlantiske liner, der startede sin rejse fra havnen i Glasgow.
I lang tid forblev mærket Lauder-familiens ejendom, men i begyndelsen af det XX århundrede blev mærket solgt, hvorefter det skiftede hænder flere gange.
Siden 1992, drinks "Lauders" s produkter "MacDuff International".
Anmeldelse af Lauders whisky
FINEST
Den legendariske blanding, lavet efter en opskrift fra det 19. århundrede af de bedste maltbrændevine fra Highland, Lowland og Speyside, modnes på bourbonfade. Resultatet er en let, frisk og fyldig whisky med udpræget frugtighed, vanilje og tørvearomaer.
Smag: sød, blomstret og cremet med et strejf af karamel og en lang, blød karamelfinish.
QUEEN MARY
En særlig afbalanceret whisky med udvalgte Highland- og Speyside-spiritus, lagret på sherry- og bourbonfade. Aromaen kombinerer noter af tørret frugt med antydninger af ristede kaffebønner og vinterkrydderier. Smagen er domineret af toner af rosiner, egetræ og vanilje.
Eftersmag: fløjlsblød, med noter af toffee, pære og sherry.
OLOROSO CASK
Den første scotch i serien "Kunsten at blande", bestående af malt- og kornalkoholer. Lagret på to typer fade: forkullede bourbonfade og gamle sherryfade "Oloroso".
Farve: lys ravfarvet. Aroma: rig, frugtagtig, sødet med antydninger af kastanje, banan og mørke bær.
Smag: sød, blomsteragtig og cremet med en blød, lang finish af toffee og karamel.
RUBY CASK
Den anden drink i serien "Kunsten at blande", en lagret blanding af malt- og kornkomponenter. Forkullede bourbonfade og portvinsfade er brugt til modning "Rubinrød".
Farve: dyb guld med røde nuancer.
Næse: tranebær og vanilje, med noter af egetræ, moden frugt og krydderier.
Smag: krydret, blød, suppleret af dyb fløjlsagtig sødme fra træ og røde bær.
Eftersmag: varmende, med noter af karamel og druer.
12 ÅR GAMMEL
En moden, fyldig blanding af udvalgte Highland- og Speyside-spirituoser modnet på bourbon- og sherryfade.
Aromaen indeholder noter af søde krydderier, tørrede frugter og en let røgsmag.
Smag: afbalanceret med accenter af æbler, pærer, honning og kanel.
Eftersmag: sød, sherry, med en varm, krydret eftersmag.
15 ÅR GAMMEL
En enestående blanding skabt af den bedste spiritus fra Highland og Speyside, lagret på sherry- og bourbonfade.
Næse: kompleks, delikat, med noter af citrus, korn og egetræ. Smag: flerlags, sød, med frugtagtige, krydrede og konfektagtige noter.
Eftersmag: lang, blød, elegant.
ÆLDRET 25 ÅR
En exceptionel drink produceret i begrænsede partier i sorte keramikbeholdere og luksuriøse gaveæsker.
Blandingen indeholder udvalgte maltbrændevine fra højlandet og ø-destillerier samt lagrede kornkomponenter, der giver whiskyen dens finesse og delikatesse.
Bourbon- og sherryfade bruges til modningen.
Næse: delikat, sød, med antydninger af tørret frugt, lynghonning, læder og egetræ.
Smag: varm, afbalanceret, med noter af malt, træ, vanilje, krydderier. Eftersmag: dvælende, moden, silkeagtig.
Opdatering: 21.04.2019
Kategori: Whisky og Bourbon