Citrus-vodka

Ægte gourmeter har længe vidst, at vodka går godt sammen med citrusfrugter. Og det er ingen hemmelighed, at citroner og appelsiner er en god snack. Det var det, der førte til skabelsen af citrusvodka, som i dag indgår i mange cocktails, hvoraf den mest berømte er Cosmopolitan. Styrken af citrusvodka er forblevet standard - 40%.

Siden oldtiden har mennesker tilpasset sig til at lave alle slags tinkturer på urter, frugter, bær, som adskiller sig i deres egenskaber, smag og aroma. Men citrusvodka dukkede op for relativt nylig og kombinerer subtile aromatiske noter af citron, mandarin, grapefrugt. Den har vundet popularitet i et utroligt omfang.

Der er forskellige typer citrusvodka, der adskiller sig i sammensætning. Ud over citrus kan vodka indeholde mango, ananas, papaya, vanilje og mandler.

Cocktails med citrusvodka har en tørstslukkende og forfriskende effekt og er ret nemme at drikke. Drinks lavet med denne vodka har en ren, forfriskende og dyb aroma af citrus, og smagen er kendetegnet ved en udpræget syrlighed.

Opdatering: 04.03.2015

Kategori: Vodka