Mango-Sirup: 2 Rezepte für zu Hause

Erleben Sie das süße und saftige Aroma der Tropen. Mangosirup ist eine großartige Ergänzung zu Ihren tropischen Lieblingscocktails, Limonaden und Desserts.

Ein einfaches Rezept für Mangosirup

Zutaten

1. Große Mango - 1 Stück

2. Zucker - 2 Tassen

3. Wasser - 2 Tassen

4. Vanilleextrakt - 1 Teelöffel (optional)

Art der Zubereitung

1. Die Mango schälen, entkernen und die Kerne entfernen.

2. Mango und Wasser in einen Mixer geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.

3. Die Mischung in einen Kochtopf geben, Wasser und Vanilleextrakt (optional) hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eindickt

4. Abkühlen lassen, dann in ein luftdichtes Gefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Garantierte Haltbarkeitsdauer - 2 Wochen.

Ein alternatives Rezept für Mangosirup

Zutaten

1. Mangos - 4 Stück

2. Zucker - 3 Tassen

3. Limettensaft - 3 Esslöffel l.

Die Methode der Zubereitung

1. Die Mango schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2. In einem Topf mit etwas Wasser die Mangostücke kochen, die Frucht sollte weich werden, dann die Mischung in einem Mixer pürieren.

3. Zucker und Limettensaft in den Kochtopf geben. Die Mischung zum Kochen bringen und die Hitze auf ein Minimum reduzieren, häufiges Umrühren nicht vergessen. 10 Minuten lang kochen.

4. Während des Kochens kann sich Schaum bilden, den man mit einem Löffel entfernen kann.

5. Sie können den Sirup zusätzlich abseihen, aber es ist nicht notwendig.

6. Den Sirup vom Herd nehmen, umrühren und in Flaschen mit dicht schließendem Deckel abfüllen.

Aktualisieren: 29.08.2019

Kategorie: Siruprezepte