Lychee-Sirup: Rezept für zu Hause

Litschi - Obstbaum aus der Familie der Sapindovgewächse. Wir nennen es manchmal auch "mit chinesischer Pflaume". Der immergrüne Baum ist normalerweise zwischen 10 und 30 Meter hoch. Enthält eine große Anzahl von Blüten, an denen sich aber nur 3 bis 15 Früchte entwickeln können.

Sirupe werden nach einem speziellen Rezept hergestellt. Jeder Hersteller behandelt das Rezept streng vertraulich. Vzboltai hat jedoch ein Rezept gefunden, das Sie selbst zubereiten können!

Zubereitung von Litschi-Sirup

Zutaten

1. Lychee - 250 g

2. Zucker - 1kg

3. Wasser - 1 Tasse

Methode der Zubereitung

1. Die Litschis schälen und entsteinen.

2. Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.

3. Vom Herd nehmen, den Topf abdecken und die Mischung 10-15 Minuten ziehen lassen.

4. Die Fruchtstücke abseihen und den Sirup in ein steriles Glas mit dicht schließendem Deckel füllen. Die Frucht kann in der Küche oder für Cocktails als Dekoration verwendet werden.

5. Im Kühlschrank aufbewahren.

Aktualisieren: 19.08.2019

Kategorie: Siruprezepte