Jasminsirup: ein Rezept für zu Hause

Der wohlriechende Duft des Jasmins ist ein guter Grund, daraus Sirup zu machen und dieses magische Aroma den ganzen Winter über zu bewahren.

Dieser Sirup eignet sich für Desserts, Eiscreme und für raffinierte alkoholische Cocktails.

Zutaten

1. Zucker - 1 Tasse

2. Wasser - 2 Tassen

3. Jasminblüten - 1 Tasse

Die Methode der Zubereitung

1. Die Jasminblüten sanft abspülen.

2. Das Wasser zum Kochen bringen, dann den Zucker hinzufügen. Umrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

3. Die Hitze ausschalten und die Jasminblüten hinzufügen.

4. Zugedeckt 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.

5. Ein Sieb in eine Schüssel stellen und die Flüssigkeit abgießen.

6. In eine Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.

Aktualisieren: 27.08.2019

Kategorie: Siruprezepte