Tee-Sirup: 2 Rezepte für zu Hause

Für alle Teeliebhaber hat Vzboltai ein paar interessante Rezepte für Teesirup vorbereitet.

Eine ungewöhnliche handwerkliche Zutat, die Sie und Ihre Gäste sicher überraschen wird.

Ein einfaches Rezept für Teesirup

Zutaten

1. Wasser - 1 Tasse

2. Zucker - 1 Tasse

3. Ganzer Blatt-Tee - 4 Esslöffel

Die Methode der Zubereitung

1. Wasser in einem Kochtopf erhitzen. Die Temperatur, die das Wasser erreichen muss, hängt vom verwendeten Tee ab.

2. Vom Herd nehmen und den Tee hinzufügen, etwa 5 Minuten ziehen lassen.

3. Den Aufguss von den Teeblättern abseihen und die Kanne mit dem Tee langsam zum Kochen bringen.

4. Den Zucker in die Pfanne geben und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

5. Vom Herd nehmen. Bei Raumtemperatur stehen lassen, bis er abgekühlt ist, etwa 1 Stunde, und dann abkühlen lassen. Der Sirup ist fertig!

Alternativrezept für Teesirup 

Zutaten

1. Lieblingstee - 25 g

2. Zucker - 670 g

3. Nelken - 0,8 g

4. Zitronensäure - 1 g

5. Wasser - 670 ml

Die Methode der Zubereitung

1. 25 Gramm Tee in 150 ml kochendem Wasser aufbrühen und ziehen lassen. Dann den Tee durch ein Sieb abseihen, so dass kein Sud übrig bleibt.

2. Die Nelken zerkleinern und mit kochendem Wasser übergießen. Nehmen Sie 20 ml kochendes Wasser für unsere 0,8 g Nelken. Das Wasser und die Nelken erneut zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abseihen.

3. Nehmen Sie zunächst Zitronensäure und fügen Sie warmes Wasser (20 ml) hinzu. Umrühren, damit sich die Säure im Wasser auflöst, und diese Lösung in die aus Wasser und Nelken hergestellte Lösung gießen.

4. Zuckersirup separat kochen (Zucker und Wasser 1:1). Wenn der Zuckersirup fertig ist, fügen Sie die aus Nelken und Zitronensäure gewonnene Lösung sowie unseren aufgebrühten Tee hinzu.

5. Alles mischen und einen Teesirup herstellen.

Aktualisieren: 22.08.2019

Kategorie: Siruprezepte